补血鸡汤的做法大全？.那么，补血鸡汤的做法大全？一起来了解一下吧。
主料
乌鸡
半只
辅料
红枣
6-10颗
枸杞
适量
洋参
8-12片
丹参
少许
北芪
少许
龙眼干
6-10颗
步骤
1.乌鸡洗两遍，开水冲一遍，滤干后放入所有辅料
2.加入八分满的开水
3.炖锅蒸炖2个小时
4.完成
5.开动啦！！！
补血补气乌鸡汤的做法有哪些？
首先把整只鸡洗干净，把内脏掏空，记得把毛剃干净，如果剃不干净的话，可以把鸡放在滚烫的开水里面，稍微过一下，然后它的毛很容易就可以剃掉了，然后把鸡子挂起来，稍微晾一下，把水沥干，然后去准备些辅料。
把整只鸡放入炖锅当中，加水，然后小火，炖15分钟，把桂皮，枸杞，天麻，八角，放入炖锅当中，然后盖上锅盖，继续炖，还是用小火。炖一个小时，然后打开盖子，放一点鸡精，加一点油，加一点食用盐，然后搅拌均匀，再准备一些山药，然后把皮刮干净，切成一小段一小段的，然后再洗一下，把切好的山药片放入炖锅当中，盖上锅盖继续炖。
然后再继续炖20分钟，记得一定要用小火，火太大的话，炖出来的鸡肉没有那么润，而且吃起来也不香，汤也不是很好喝，所以如果炖汤的话一定要用小火，火候一定要掌握好，在所有的做菜当中，火候是非常非常重要的，大概前前后后炖一个半小时左右，就可以开锅了，然后香味满满的鸡汤就出锅了
【气血两补煲鸡汤】
材料：
老母鸡1只 香菇6朵 红枣6颗 枸杞1把 玉竹1把 当归6片 黄芪3片 普通小人参3根 熟地黄1粒 生姜6片 料酒1汤匙
作法：
1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用
2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙
3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉
4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材；水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可
补气血的话，可以用四川成都生产的《蜀养堂》八宝鸡鸭炖汤料，其中有黄芪、、当归、红枣、百合、苡仁、芸豆、山药等，按照其提示操作，最好先用大火烧开后，小火慢炖两到三个小时为最佳，常吃炖品，对健康大大用益。
补血益气乌鸡汤是一道专属于女性的滋补汤，具有补血益气，滋阴补肾的功效，尤其适合女性经期后饮用。但此汤较补，不适合经常喝，成年女性最好每月两次。
补血益气乌鸡汤做法一、原料:乌鸡半个、红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片，大葱一段。
做法:烧开水，放点姜碎，把乌鸡放在里面泡一会，不要盖锅盖，三分钟后捞出洗净;紫砂煲放适量水，倒两汤匙料酒，一茶匙盐搅拌好;放乌鸡，红枣等所有材料，煲三个小时--五个小时。
补血益气乌鸡汤做法二、食材：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
步骤：将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
补血益气乌鸡汤偶做法三、原料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜。
做法：整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。香菇切片，蟹味菇去根。小火煨烂，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖。
功效：补中益气，养心健体，特别适合在早上喝。
以上就是补血鸡汤的做法大全的全部内容，.。
