南瓜烧什么好吃？田园南瓜饼、南瓜丝炒咸鸭蛋、南瓜蒸蛋、蛋黄_南瓜、蚝油焖南瓜、金沙南瓜条、南瓜金针菇汤、粉蒸南瓜肉、番杏拌南瓜、小炒迷你南瓜片、南瓜烧排骨、南瓜红烧肉、脆嫩南瓜丝、芦笋炒南瓜、胡萝卜南瓜粥等。那么，南瓜烧什么好吃？一起来了解一下吧。
1、辣味南瓜。
南瓜一种自身就带有甜味的蔬菜，因此，在料理南瓜的时候，适当地加入一些能够散发出辣味的食材，会让南瓜的口感更上一个层次，当人把南瓜吃进嘴里的时候，会很明显的感觉到这道菜的层次丰富的口感。
所需材料：南瓜700克，指天椒6个，花椒少量，酱油，盐，麻油，老陈醋等调料品适量。
料理步骤：首先要把南瓜的外皮削掉，在把南瓜放在水龙头下清洗干净。第二步开始切南瓜，注意切的时候，要把南瓜切成小丁状，这样会比较好入味，又能够把南瓜原本的味道很好的锁住。在接着把南瓜放进一个容器里面，加入盐腌制大约七八分钟。第四步把锅烧热，然后倒入油，把指天椒，花椒和姜片一起爆香。第五步再把腌制好的南瓜放进锅里面，开大火把南瓜翻炒将至六分钟，最后再往锅里面倒入适量开水，使开水刚刚淹没住南瓜就可以了，盖锅煮10 分钟就可以了。
2、小提示：在煮南瓜的时候一定要注意把控好火的力度，特别是柴火的火力所烹饪出的南瓜的口味非常好。
南瓜浓汤的做法
所需材料：南瓜，胡萝卜，洋葱，西芹。还需要一些调料：肉桂粉，豆蔻粉，黑胡椒粉，咖喱粉(可以不加 )，盐。
1、首先是将南瓜洗干净了，然后是切成一块块，然后是放入蒸锅里面蒸熟。
2、将蒸熟的南瓜切成小丁状，然后是把洗干净的胡萝卜切成片，将洋葱切成片，把西芹洗干净了，切成薄片，备用。
3、然后是将准备好的食材放入锅里面翻炒一番，加入高汤，用小火煮大约15分钟左右。
4、等到煮好之后，放凉了，这个时候倒入榨汁机里面打成泥状，然后是将泥状的南瓜汤倒回锅里面，这个时候加入调料煮滚就可以了。
南瓜浓汤的营养价值
南瓜浓汤的主要营养价值体现在南瓜身上，南瓜里面是含有非常丰富的营养物质，像氨基酸、多糖类类胡罗卜素及多种微量元素等。
1、多糖类。多糖是能够很好的增强我们身体的免疫功能，能够很好的促进因子细胞的生成，可以在免疫方面发挥很好的条件功能。
2、类胡罗卜素。南瓜里面是含有丰富的类胡萝卜素，在我们的机体里面是可以转化为重要的维生素A，这种物质对于我我们的上皮组织的生长分行以及维持视觉正常和促进骨骼的的发育都是有很好的功效。
3、矿质元素。南瓜是一种高钙、高钾、低钠的食物，是很适合中老年人和高血压患者的，经常食用一些是能够很好的预防骨质疏松和高血压，而且还有丰富的磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
①南瓜羹:将蒸好的南瓜榨汁，1:1加入牛奶即可，可再加热或放入冰箱冷冻。
②南瓜饼:南瓜若干（熟），糯米粉，白糖。混合后成面团，整成饼状，下入油锅微炸。（孩子爱吃）
③南瓜焖饭:南瓜 香菇 剩饭虾米腊肉青椒 蒜 蒸鱼豉油 盐葱花 。先将材料混合后翻炒，再加入南瓜翻炒2.3分钟加入适量水煮至八分熟，再倒入米饭翻炒，最后可以加葱花
④南瓜蛋糕:南瓜肉（打成泥），适量泡打粉，鸡蛋（分蛋白和蛋黄），低筋面粉，白糖，柠檬汁。做法同蛋糕
图源网络
用南瓜做哪几道美食，简单又特别省心，而且味道一绝呢？
【奶香味南瓜汤】
这一款滋补汤就是我早晨制做的，冬天的早晨，非常适合制做这一款奶香味香甜的南瓜汤，湿热甘甜，丝滑易于消化，尤其滋润肠胃，早晨来一杯，温馨全身上下。食物提前准备：南瓜300克
牛乳100mL白砂糖20克盐3克糯米粉8克300克的南瓜削皮切片，放入盘里在炒锅中，维持走红蒸12min，南瓜彻底酥烂就可以。南瓜用汤勺背碾碎泥，放入20克白砂糖拌匀。将南瓜泥混和100mL牛乳，在多功能料理机里弄成细致的南瓜泥。
将南瓜泥倒入火锅，加些许盐，文火加温并不断地拌和，有汽泡逐渐咕噜咕噜的情况下添加糯米粉再次拌和约3min，就可以关火盛出。
【金瓜家常菜】
假如你吃过用南瓜炒的荤菜，一定会喜欢上这一味儿，软中带香，香甜下饭菜，是相当不错的一道快手家常小炒。下午一小碗羊汤，再去那样一份金瓜家常菜，组合白米饭服用，非常好吃又营养成分。
食物提前准备：南瓜300克辣椒大半个蒜3瓣植物油、生抽酱油、盐作法：300克的南瓜削皮清洗，切割成大小均匀的南瓜条。因为南瓜较为柔软，能切的粗一下，假如切割成南瓜丝就彻底炒散开。大半个辣椒清洗切成丝，3瓣蒜切成片预留。
一、清蒸南瓜
清蒸南瓜，可以说南瓜比较简单的吃法了，来看看怎么做吧！
原料：南瓜一个。
做法：
1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。
4. 放在蒸笼上蒸熟即可。
二、南瓜豆沙糯米卷
主料：南瓜、糯米粉、豆沙、椰蓉
做法：
1.蒸
南瓜切大块，上锅蒸至筷子可以轻松插穿，开盖放凉压成泥。加入糯米粉，慢慢揉成不沾手的面团。
2.卷
把面团擀成长方形，在中间均匀抹一层豆沙馅，然后像卷寿司那样卷起来。
3.蒸
在笼屉底部垫一张烘焙纸防粘，大火蒸10分钟，出锅后趁热裹一层椰蓉，切成小段就可以啦。
三、南瓜球
原料：南瓜，白面，糯米面，面包糠。
做法：
1.南瓜蒸熟，加糯米面，少一点白面和好。
2.面和好了。就可以搓成长条，揪剂子了。
3.南瓜团小球，在面包糠里轱辘辘，就可以了。
以上就是南瓜烧什么好吃的全部内容，3、咸蛋黄_南瓜 这道特色名菜，看似复杂其实做起来非常简单，它的配菜只有咸蛋黄与南瓜，外咸里甜，非常适合家庭烹饪。食材准备：南瓜、咸蛋黄、油盐。具体做法：把南瓜削皮去籽切小块儿。
