好吃的炒米饭？1、酱油炒饭 需要准备好凉米饭、葱花、酱油、油、盐，首先要热锅。锅热准好就可以倒油，把切好的葱花放入其中，这时候是不能炸糊的，等到葱花发黄准好就可以倒入凉饭，翻炒均匀，等到米饭炒散准好，再在其中倒入酱油翻炒均匀。然后等到米饭变成酱油的颜色之后就可以出锅吃了。2、鸡蛋炒饭 碗中，那么，好吃的炒米饭？一起来了解一下吧。
1、扬州炒饭
食材：剩米饭、红萝卜、洋葱、玉米、熟火腿、鸡蛋。
做法：
- 将剩米饭准备好，打散一个鸡蛋加入其中，让米饭吸收蛋液，变得松散。
- 红萝卜、洋葱、熟火腿和玉米切丁备用。
- 在锅中加热油，先炒散加入的鸡蛋，随后加入切好的配菜一起炒至断生。
- 倒入准备好的米饭，迅速翻炒，加入半勺盐、半勺蚝油、一勺生抽，用中火翻炒均匀。
- 炒至米饭粒粒分明后，撒上葱花即可出锅。
2、韩式泡菜炒饭
食材：米饭、泡菜、葱、鸡蛋、韩式辣酱、生抽。
做法：
- 炒散一个鸡蛋备用。
- 加热油，炒香葱花后加入泡菜翻炒，再倒入米饭。
- 加入2勺生抽、1勺韩式辣酱，倒入炒散的鸡蛋，翻炒均匀。
- 炒至所有食材混合均匀即可。
3、辣白菜炒饭
食材：剩米饭、火腿、鸡蛋、辣白菜适量。
做法：
- 将米饭与2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、1勺韩式辣酱拌匀。
- 热油炒散鸡蛋，加入火腿和辣白菜翻炒。
- 倒入拌好的米饭，快速翻炒均匀即可。
4、酱油炒饭
食材：米饭、鸡蛋、火腿、玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁、葱花。
做法：
- 调制酱汁：混合生抽3勺、蚝油1勺、老抽少许、盐和糖，搅拌均匀备用。
- 火腿切丁，玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁洗净备用。
- 先炒散鸡蛋，再加入玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁和火腿，淋上酱汁，继续炒至均匀。
六款巨好吃的炒饭神仙做法
一、土豆腊肠炒饭：
1、 准备食材，青椒，土豆腊肠；
2、 土豆焯水两分钟，捞出热油炒土豆腊肠；
3、 倒入米饭，炒散，加入一勺生抽翻炒均匀入味；
4、 倒入青椒丁翻炒均匀。
二、海鲜炒饭：
1、 准备食材，虾仁，青椒，鸡蛋，鱿鱼，胡萝卜；
2、 米饭加蛋黄抓匀，热油炒蛋盛出备用；
3、 热油炒胡萝卜丁倒入，青椒翻炒，倒入虾仁，鱿鱼翻炒；
4、 倒入米饭炒散加一勺生抽少许盐，倒入炒蛋翻炒均匀。
三、青菜火腿炒饭：
1、 准备食材：鸡蛋，腊肉，青菜，胡萝卜，火腿肠；
2、 热油炒蛋盛出备用，热油炒胡萝卜腊肉火腿肠；
3、 倒入米饭炒散，加入少许盐，加入一勺生抽，倒入青菜炒软；
4、 倒入炒蛋，翻炒均匀入味。
四、酱油炒饭：
1、 胡萝卜，鸡蛋，隔夜米饭，黄瓜，火腿肠；
2、 米饭调味：一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺食用油，半勺白糖搅拌均匀；
3、 水沸倒入胡萝卜丁焯水两分钟捞出备用；
4、 蛋液打散加少许盐，炒至凝固后盛出备用；
5、 热油煎火腿肠，倒入胡萝卜和黄瓜丁翻炒；
6、 倒入米饭炒熟，倒入鸡蛋翻炒均匀。
五、油醋汁炒饭：
1、 准备食材：虾，胡萝卜，香菇，海苔，玉米粒，西兰花；
2、 调油醋汁：两勺食用油，一勺醋，一勺生抽，一勺蜂蜜，半勺盐半勺芝麻，半勺黑胡椒搅拌均匀；
3、 虾仁加入一勺料酒，半勺生抽，少许黑胡椒搅拌均匀，腌制10分钟；
4、 水沸倒入全部蔬菜，焯水三分钟盛出备用；
5、 热油倒入蔬菜虾仁翻炒，倒入米饭和油醋汁翻炒；
6、 撒上海苔碎翻炒均匀入味。
六款宝宝版炒饭的神仙吃法
【扬州炒饭】
食材：米饭、玉米、胡萝卜、洋葱、午餐肉、核桃油
步骤：
午餐肉切丁、洋葱切碎、胡萝卜和玉米焯水，米饭放入碗中，加入一颗鸡蛋抓匀，锅中倒油，炒散鸡蛋，加入蔬菜炒软，加入米饭翻炒均匀，加入适量生抽和盐调味翻炒均匀，撒上葱花捞出。
【海苔火腿炒饭】
食材：海苔、火腿、米饭、鸡蛋、核桃油
步骤：
火腿切丁，海苔切碎，锅中倒油，鸡蛋炒散备用，重新起锅，煎熟火腿，加入米饭，翻炒均匀，倒入鸡蛋和海苔碎翻炒，加入适量生抽和盐调味翻炒均匀。
【三色虾仁炒饭】
食材：米饭、虾仁、胡萝卜、豌豆、玉米粒、鸡蛋、核桃油
步骤：
豌豆、胡萝卜丁和玉米焯水捞出备用，锅中倒油，炒散鸡蛋捞出备用，加入蔬菜炒至变色，加入米饭和鸡蛋碎翻炒均匀，加入适量生抽和盐调味翻炒均匀。
【咖喱蛋炒饭】
食材：米饭、豌豆、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、核桃油
步骤：
洋葱切碎、胡萝卜和豌豆焯水，炒散鸡蛋，锅中倒油，放入洋葱炒软，加入宝宝咖喱块化开，加入胡萝卜丁，豌豆，鸡蛋碎和米饭翻炒均匀捞出。
【耳光炒饭】
食材：米饭、玉米、虾仁、洋葱、午餐肉、胡萝卜、核桃油
步骤：
蔬菜焯水一遍，午餐肉切丁，虾仁切碎，锅中倒油，炒香洋葱，倒入午餐肉和虾仁炒至变色，倒入蔬菜，加入米饭混合均匀，加入适量酱油调味。
1、酱油炒饭
需要准备好凉米饭、葱花、酱油、油、盐，首先要热锅。锅热准好就可以倒油，把切好的葱花放入其中，这时候是不能炸糊的，等到葱花发黄准好就可以倒入凉饭，翻炒均匀，等到米饭炒散准好，再在其中倒入酱油翻炒均匀。然后等到米饭变成酱油的颜色之后就可以出锅吃了。
2、鸡蛋炒饭
碗中，打散之后把凉米饭和已经打好的蛋液一起搅拌均匀。起锅之后热油。等到油热之后就可以倒入酱油炝锅。炝好锅之后在其中倒入之前搅拌好的米饭，开始进行翻炒。米饭外面的蛋液是会凝固在米饭上的，这时候米饭是属于金黄色的，这时候就可以出锅吃了。
3、肉丝炒饭
需要准备好凉米饭、猪肉丝、青椒、油、盐，起锅之后热油。等到油热的时候就可以倒入已经切好的肉丝，翻炒到肉丝8分熟的时候就可以盛出了，在锅中倒入油，等到油热的时候再倒入米饭翻炒，均匀受热之后就可以倒入已经炒好的肉丝。把米饭和肉丝一起打散，之后放入青椒以及盐，加一些清水。翻炒上色之后，清水也全部的吸入米饭就可以盛出吃了。
1、扬州炒饭
食材：剩米饭、红萝卜、洋葱、玉米、火腿、鸡蛋。
做法：
1、准备一碗剩米饭和鸡蛋，红萝卜洋葱火腿玉米切丁。
2、拿一个鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀，把米饭粒粒分明。
3、锅中热油放一个鸡蛋炒散，加入配菜翻炒过生，倒米饭下去翻炒几下，加半勺盐，半勺蚝油，一勺生抽，中火翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅。
2、韩式泡菜炒饭
食材：米饭、泡菜、葱、鸡蛋、韩式辣酱、生抽。
做法：
1、鸡蛋炒散盛出备用，热油下葱炒出香味，放入泡菜炒匀，倒入米饭。
2、加入2勺生抽➕1勺韩式辣酱➕炒熟的鸡蛋，翻炒均匀即可。
3、辣白菜炒饭
食材：剩米饭1碗、火腿1根、鸡蛋1个、泡菜适量。
以上就是好吃的炒米饭的全部内容，食材:米饭、玉米、胡萝卜、洋葱、午餐肉、核桃油 步骤: 午餐肉切丁、洋葱切碎、胡萝卜和玉米焯水,米饭放入碗中,加入一颗鸡蛋抓匀,锅中倒油,炒散鸡蛋,加入蔬菜炒软,加入米饭翻炒均匀,加入适量生抽和盐调味翻炒均匀,撒上葱花捞出。 【海苔火腿炒饭】 食材:海苔、火腿、米饭、鸡蛋、。
