干煸土豆豆角的做法？1.豆角摘洗干净，掰成大段。2.土豆去皮洗净，切成长条，洗掉表面淀粉晾干。3.瘦肉切片，加入适量生抽，蚝油腌制。4.油锅中加入适量植物油，下入土豆条干煸。5.干煸至土豆条表面金黄盛出备用。6.然后下入豆角干煸。7.干煸至豆角表面金黄盛出备用。8.油锅继续烧热，下入肉片煸炒。9.下入葱姜蒜，那么，干煸土豆豆角的做法？一起来了解一下吧。
豆角是一种营养价值极高的蔬菜，它含有丰富的矿物质、蛋白质、维生素C、维生素E、维生素B、胡萝卜素等营养物质，食用价值也是极高，可以炒、煮、炖、拌等。
下面给大家推荐几种好吃又简单的制作方法。
1、土豆烧豆角
食材：土豆、豆角、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、蒜、食用油
做法：1、土豆削皮后切成长条状或块状，豆角摘丝洗净切成三厘米左右的小段备用。2、把蒜切成末，放一旁备用。3、调一碗酱汁，取一只干净的小碗，碗中加入两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油以及根据个人口味加入适量的白糖和食盐，搅拌均匀。4、起锅热油，油热后下入土豆条和豆角段，翻炒至熟盛出。5、锅底留一些油，下入蒜末爆香，放入炒熟的豆角和土豆条，倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可出锅。
2、干煸豆角食材：豆角、蒜、干辣椒、花椒、生抽、食盐、食用油
做法：1、将豆角摘丝洗净，锅中加入冷水，撒少许食盐，将豆角下入锅中，煮沸后捞出控水。2、将捞出来的豆角切成小段，把蒜切末备用。3、起锅加油，凉油就下入豆角，不停地翻炒，直至豆角表面出现微焦，此时加入切好的蒜末还有干辣椒和花椒爆香，再加入两勺生抽和适量食盐，翻炒均匀盛出。
3、西红柿豆角焖面
食材：鲜面条、豆角、西红柿、蒜、食用油生抽、蚝油、老抽、白糖、食盐
做法：1、豆角摘丝洗净，并将其切成小段，西红柿切小块，蒜切末备用。
米饭杀手干煸豆角土豆巨好吃
准备食材:土豆、四季豆、干红辣椒、大蒜、花椒、白芝麻
做法：
豆角洗净切成段，土豆洗净切成粗条，辣椒切小段,大蒜切末锅中多倒点油，油温6成热下入豆角炸至虎皮状捞出(炸熟炸透)，土豆炸至微焦捞出
锅中留少许底油下入蒜末、辣椒和花椒粒炒香倒入豆角和士豆加两勺生抽+少许盐和鸡精+一勺白芝麻翻炒均匀即可出锅
麻汁豆角就是非常不错的，可以把豆角在水中焯熟之后切成段，然后到加入麻汁，加入蒜末，加入盐，倒上一点醋，口感特别的好。
干煸豆角的做法
1
主料：长豆角
500g
2
配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加）
姜丝5g
3
调料：食盐、鸡精少许
4
做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。
5
小帖士：①
一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的！
②
等豆角快熟的时候再放配料，否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑。
酸豆角做法
1．
将豆角洗净，晾干，码整齐放进汤钵或者大瓷盆，倒进刚刚烧开的沸水
2．
加食盐，用重物把豆角压住，水面高出豆角
3．
3~7天后取出豆角（时间因气温变化而改变）
4．
豆角洗净，晾干、切成末，肉末、生姜、大蒜、辣椒等也切成末
5．
将油烧热、翻炒肉末、倒入酸豆角，生姜、大蒜、辣椒末翻炒
6．
约5分钟后，出锅，可以尝尝了！！！
排骨炖豆角
配料：排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉
做法：
1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。
2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。
豆角可以作干煸豆角比较好吃。将豆角洗净切成一寸长段，下入油锅煎至金黄，倒入蒜片，辣椒，盐和味精调味即可。
以上就是干煸土豆豆角的做法的全部内容，做法：豆角洗净切成段，土豆洗净切成粗条，辣椒切小段,大蒜切末锅中多倒点油，油温6成热下入豆角炸至虎皮状捞出(炸熟炸透)，土豆炸至微焦捞出 锅中留少许底油下入蒜末、。
