芸豆怎样做好吃？1、干煸芸豆的做法：芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用，锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉肉片，倒入刚才煸好的的芸豆，加盐、酱油、糖、那么，芸豆怎样做好吃？一起来了解一下吧。
民以食为天，吃对老百姓来说才是最重要的。下面是我为您带来的是关于芸豆怎么做好吃，希望对您有所帮助。
一： 冰红茶芸豆
食材：白芸豆、红茶、番茄干、蜂蜜、冰糖。
做法：
1、将白芸豆用水浸泡一夜，番茄干浸泡20分钟；
2、红茶放入茶包中，将泡好的芸豆倒入砂锅中，放入红茶包；
3、放入番茄干，大火煮开，转小火煮至芸豆绵软，放入冰糖煮化出锅；
4、放凉后，放入冰箱冷藏一小时后取出，拌入蜂蜜即可享用了。
二： 猪肉芸豆包子
食材：猪肉、芸豆、面粉、酵母、花椒、油、香油、盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油、白糖、鸡精、耗油、碱面。
做法：
1、面粉倒入盆中，酵母用温水化开，搅匀后倒在面粉上，再倒入适量温水。
2、揉成光滑的面团，加盖或保鲜膜，在温暖高温处饧发。花椒用温水浸泡10分钟，沥去花椒粒，留花椒水。
3、将猪肉剁馅，分几次放入花椒水，向一个方向搅打。再放入盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油，向一个方向搅拌均匀。
4、将芸豆放到肉馅上，再放入油、盐、白糖、鸡精、蚝油、香油，拌匀成馅
5、将面团放至面案上，揉成表面光滑的.面团。将面团在中间掏开，形成圆环状，再切分成单个重约30克的剂子。
芸豆的做法|干煸芸豆
食物主料
芸豆
食物辅料
盐、味精、油、蒜、干辣椒
制作方法
1、将芸豆洗净，切成段，蒜切片，干辣椒切小段。
2、将锅中倒入适量的油，有热至七成热，倒入芸豆，用中火炸至八成熟捞出控干油备用。
3、将锅中留少许的底油，放入蒜片、辣椒段翻炒爆香，再倒入炸好的芸豆翻炒至全熟。
4、加入盐、味精调味即可出锅。
芸豆的做法|芸豆烧肉
食物主料
芸豆、五花肉
食物辅料
姜、葱、油、盐、老抽
制作方法
1、将芸豆洗净，切段，五花肉洗净切片，姜葱切成小段备用。
2、把切好的芸豆放入水中煮一下，煮至青绿色后盛出，沥干水分。
3、将锅中倒入适量的油，油热放入葱和姜煸香，将切好的肉倒入锅中翻炒，炒至七分熟。再将煮好的芸豆放入锅中翻炒。
4、在锅中倒入适量的水和酱油，用中火慢炖5-10分钟即可。在炖的过程中，不要盖盖子，以保持芸豆在出锅时色彩依然呈现青绿色。
芸豆的做法|清炒芸豆
食物主料
芸豆
2、将锅中倒入适量的清水，烧开，加入盐和几滴食用油，倒入芸豆焯一下水，捞出沥干水备用。
3、将炒锅中倒入数量的油，油热倒入葱、姜、蒜末爆香，在倒入焯过水的芸豆丝翻炒。
4、当芸豆丝翻炒至熟，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
2、把五花肉洗净，切成小块备用。
烧芸豆
所需材料：芸豆400克、蒜10克、酱油3克、盐3克、糖5克、鸡精3克、油适量。
制作方法：1.先将芸豆摘干净，然后洗净，用手掰成段，蒜切成末备用。2.锅内放大量的油烧热，然后下芸豆，炸至云豆变绿，并且外皮有一点点的脱水捞出。3.锅内留底油，放入芸豆翻炒然后加入酱油、盐和糖拌匀，再翻炒一会，放入蒜和鸡精，炒出蒜香味即可。
干煸芸豆
用料：主料——芸豆 调料——葱姜丝、辣椒丝、精盐、味精、白芝麻
制作过程： 1．将芸豆去丝削两头切成寸段，促一下油。 2．炒锅内加底油，下葱姜丝、辣椒丝爆锅，倒入芸豆煸炒，加入盐、味精颠翻，撒入白芝麻，盛入盘中完成。
冰糖白芸豆
材料: 红枣、白芸豆 冰糖、桂花适量
做法： 1、白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮。 2、煮到豆子可以用筷子戳透时，放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时，至芸豆软烂、枣香味溢出，即可盛盘待凉。食用前加点桂花。
好吃的芸豆的简单做法如下：
和材料：锅、盆、漏勺、菜刀、菜板、沥水盆、铲子、盘子、芸豆、清水、盐、食用油、五花肉、葱、姜、干辣椒、花生油、生抽、蚝油。
1、芸豆洗净，把两边的筋和两头掰掉，再用手掰成大段。
2、锅中烧开水，撒上少许盐和几滴油，把芸豆倒入汆烫2分钟。
3、捞出倒入凉水中过凉后捞出，沥干水分。
4、五花肉切成薄片。
5、葱切葱花，姜切成小段，干红辣椒切段。
6、锅中倒入花生油，把五花肉倒入翻炒出油分，再把葱姜和干红辣椒段翻炒出香味。
7、倒入芸豆段大火翻炒均匀。
8、倒入生抽和蚝油翻炒均匀，加少许水拌匀，盖上锅盖焖煮一会儿，再撒上盐拌匀，盖上盖子焖煮至芸豆熟透，汤汁变少就可以出锅了。
9、出锅。
芸豆适宜心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。下面我跟你分享一下芸豆怎么做比较好吃?
一、五香芸豆的做法
菜谱简介
芸豆的营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。
芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一。
材料
干芸豆100g，八角1枚，桂皮1块，花椒1/2茶匙(3g)，大葱1段，老姜2片，白砂糖1/2茶匙(3g)，盐1茶匙(5g)
做法
1、芸豆洗净挑去杂质，加入适量清水浸泡一夜，备用。
2、将泡好的芸豆、八角、桂皮、花椒、大葱段、老姜片和白砂糖放入煮锅中，加入适量清水大火烧开，再转小火煮40-60分钟直至芸豆全熟且口感软糯，离火。
3、趁热放入盐轻轻拌匀，自然放置至汤汁冷却即可食用。
二、蒜蓉芸豆丝的做法
材料
芸豆(菜豆) 烤肠 蒜头 生粉
做法
1:芸豆摘去豆筋洗净切丝 烤肠切丝 蒜(3瓣)剁成蒜末
2:炒锅烧热放油 放入一半蒜末炒香 放入芸豆丝翻炒3分钟 放少量水烧开 放入烤肠翻炒 放盐(少量 烤肠里含盐份)生粉勾芡 关火 撒上剩下一半蒜末即可
小诀窍
芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用豆科类必须烧熟煮透，以防止中毒
菜谱简介
芸豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。
以上就是芸豆怎样做好吃的全部内容，1、将芸豆洗净，切段，五花肉洗净切片，姜葱切成小段备用。2、把切好的芸豆放入水中煮一下，煮至青绿色后盛出，沥干水分。3、将锅中倒入适量的油，油热放入葱和姜煸香，将切好的肉倒入锅中翻炒，炒至七分熟。
