冬瓜肉片汤的做法大全？1.准备好冬瓜跟瘦肉 2.冬瓜洗净去皮，切厚片 3.姜切片备用 4.瘦肉切丝 5.加入适量的盐、生抽、淀粉抓匀备用 6.汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开 7.待火烧开倒入切好的冬瓜 8.盖上锅盖大火烧开，小火煮10分钟 9.用筷子把肉丝夹入冬瓜汤里 10.加入适量太太乐鸡汁、那么，冬瓜肉片汤的做法大全？一起来了解一下吧。
可别小看这一锅，比砂锅白菜还好吃，冬瓜香浓入味，粉条筋道弾滑，羊肉鲜嫩不膻，多种蔬菜搭配营养丰富。尤其羊肉具有益气补虚、促进血液循环，抵御寒冷的功效，一直以来都被作为冬季进补的美食之一，冬天多吃羊肉抵御风寒，手脚不怕冷。快来试试这道“懒人菜”吧！
主料3人份
冬瓜1大块
粉条1把
羊肉片适量
食用油适量
泡发好的木耳1小把
豆腐皮2张
辅料
盐适量
生抽2勺
老抽1勺
大葱半根
姜1小块
料酒2勺
蚝油2勺
步骤1砂锅冬瓜羊肉片的做法大全
准备好所需要的食材，以免制作时手忙脚乱。第一步先来处理冬瓜，冬瓜去掉厚厚的外皮清洗干净，切成大小合适的方块，稍微大一些最好，切块太小的话，炖煮时间稍微长一些就找不到了
步骤2砂锅冬瓜羊肉片的做法图解
炒锅烧热，倒入适量的食用油，油热后，放葱段、姜片爆香锅底滴
步骤3砂锅冬瓜羊肉片的家常做法
把冬瓜块放进锅里，翻炒均匀，加入2勺耗油、2勺生抽、1勺老抽，1少盐混合翻炒均匀
步骤4砂锅冬瓜羊肉片的简单做法
多炒一会儿，冬瓜的边上变软的时候，加入适量的清水，把粉条清洗一下尘土，放进锅里，盖上盖子，大火煮开
步骤5砂锅冬瓜羊肉片怎么吃
煮开后粉条已经稍微变软了，转入砂锅中，继续小火慢慢炖煮20分钟
步骤6砂锅冬瓜羊肉片怎么做
打开盖子，粉条煮软后，加入清洗好撕成小朵的木耳、切成条的豆腐皮放进去，盖上盖子，继续小火慢炖
步骤7砂锅冬瓜羊肉片怎么炒
把羊肉片过开水焯烫到变色迅速捞出来。
冬瓜肥牛汤的做法
食材明细
主料 冬瓜 500克 肥牛卷 150克
辅料 姜 1块 葱 1段 香菜 1棵 盐 1茶匙 料酒 1汤匙 老抽 1茶匙 胡椒粉 1茶匙 香油 1茶匙
咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度
冬瓜肥牛汤的做法步骤
1肥牛片用温水泡出血水，然后加料油和老抽腌一会儿。
2锅中注水烧开下肥牛片焯变色马上捞起备用。水不要。这步忘拍照了。
3姜切片，葱切段，香菜切碎。
4冬瓜去皮切成片。
5锅中倒入少许油，五成热时放入姜、葱爆香。
6倒入冬瓜翻炒约两分钟，加水盖盖煮至冬瓜变软。
7调入盐和胡椒粉，下肥牛片煮1分钟即可起锅。最后淋上香油洒上香菜。
小贴士
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。
肥牛片可补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软者尤其适合食用。
做法如下
用料
冬瓜
咸肉
米
水
葱花或香菜 可不用
咸肉冬瓜粥的做法步骤
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步骤 1
米淘干净，放水入电饭锅煮。煮的时候准备咸肉和冬瓜，咸肉切丁，冬瓜切片。
步骤 2
煮到米开了倒入咸肉，继续煮。
步骤 3
煮到差不多快好的时候放入冬瓜，最后再煮噶10分钟左右就可以了。
步骤 4
最后可以加点你喜欢的葱花或者香菜点缀下。
咸肉冬瓜粥的小贴士
一般不用放盐，咸肉是咸的，最后出来的粥咸度差不多正好。
主料 主料
冬瓜
冬瓜
200g
五花肉
五花肉
300g
辅料 辅料
油适量盐适量姜适量八角适量豆瓣酱适量胡椒粉适量
做法 冬瓜五花肉汤的做法
1把冬瓜去皮，切成约半厘米的小厚片，肉切片，姜，两片冬瓜五花肉汤的做法步骤1
2锅中下油，放入八角、姜片煸出香味，放入五花肉，慢慢煸炒冬瓜五花肉汤的做法步骤2
3放入豆瓣酱调味，直到煸出香味冬瓜五花肉汤的做法步骤3
4放入冬瓜煸炒5分钟，这样冬瓜快要熟了冬瓜五花肉汤的做法步骤4
5加入水适量大火烧开，中火炖5分钟，加入白豆腐，加入胡椒面调味，加入少许老抽调色，出锅
主料 2人份冬瓜280克、五花肉300克辅料花椒粒适量、生抽3勺、老抽数滴、冰糖15克、精盐3克、葱1段、姜1块五花肉烧冬瓜步骤1五花肉烧冬瓜的做法大全食材：冬瓜，五花肉，姜，葱，花椒粒步骤2五花肉切较厚的块，葱姜切碎末步骤3五花肉烧冬瓜的家常做法冬瓜去皮切成较厚的块步骤4五花肉烧冬瓜的简单做法锅中倒入适量凉水，放入姜和花椒粒适量，放入肉块煮开去掉血末步骤5五花肉烧冬瓜怎么吃去掉血末的五花肉，清洗干净，放入锅中小火煸炒步骤6五花肉烧冬瓜怎么做炒至肉块出油，肉块成焦黄色步骤7五花肉烧冬瓜怎么炒放入葱姜花椒粒炒香步骤8五花肉烧冬瓜怎么煮倒入生抽和老抽，放入冰糖翻炒上色步骤9五花肉烧冬瓜怎么炖倒入料酒步骤10五花肉烧冬瓜怎么煸倒入大量清水，水量要莫过肉块为止步骤11五花肉烧冬瓜怎样煸盖上锅盖大火煮沸后转小火焖烧30分钟步骤12五花肉烧冬瓜怎样做30分钟后倒入冬瓜，放入盐，盖上锅盖焖烧8分钟步骤13五花肉烧冬瓜怎样炒烧至冬瓜熟透，汤汁浓厚即可关火出锅
准备新鲜的番茄和新鲜的冬瓜，还有腌制好的咸肉。把番茄和冬瓜都切成片，咸肉稍微泡下水，接着锅热倒油，放入冬瓜和泡好水的咸肉，不停的翻炒几分钟，再加入番茄，还有一点点的糖，料酒，酱油，再翻炒几分钟，加入少量的水，在炖五分钟就做好了。
以上就是冬瓜肉片汤的做法大全的全部内容，羊肉冬瓜汤的做法 首先需要我们把材料都准备好，然后选择将冬瓜去皮去瓤切成薄片。在锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。之后就可以加入适量水烧开。等到水沸后加入冬瓜片。然后选择加入适量盐调味。之后选择加入少许高汤精或鸡精调味。等到水再次沸腾后，加入羊肉片，然后再加入适量枸杞。当汤再次煮沸。
