素丸子汤简单做法？炸好的丸子做汤的具体步骤如下：1、准备好原料，木耳泡发剁成末，胡萝卜切碎，豆腐用刀碾成泥 2、五花肉剁成肉糜 3、放在一个稍大的碗里 4、放上盐、料酒、胡椒粉、鸡精、蚝油 5、徐徐加入清水，那么，素丸子汤简单做法？一起来了解一下吧。
炸素丸子家常汤。
食材：炸制好的素丸子半斤、白菜叶2片、香菜4棵、盐、醋、胡椒粉、味精各适量。
步骤：
1、准备好炸制好的素丸子半斤。
2、大白菜两片洗干净。
3、香菜4棵去根，洗干净。
4、将洗干净的大白菜切成细丝，
5、将洗干净的香菜切成小段。
6、将下丸子的锅中放三大碗水，开火，将锅中水煮开后，将素丸子放在锅中，再放白菜丝。
7、然后将锅中的白菜和素丸子用勺子搅一下。
8、放适量的盐，适量的胡椒粉，搅拌均匀。
9、继续大火煮3～5分钟即可，关火。放入香菜、适量的醋、少量的味精。
10、用勺子将香菜等调料搅拌均匀，即可盛出食用。
油炸丸子汤怎么做好吃
可以准备白胡椒粉，盐，生姜，葱，凉馒头，面粉以及猪肉，先把猪肉剁碎，也可以直接购买肉馅，把凉馒头放到水里面浸泡开，葱姜花椒泡水，然后肉馅，泡碎的馒头，葱姜水，面粉，十三香，盐搭配在一起搅拌均匀，然后再装进裱花袋里面或者装进保鲜袋里面，尖角部位一定要丸子大小的口，然后就在锅中加入适量的油，左手拿装有肉馅的袋子，右手拿一个小勺子沾一些水，把挤出的丸子用小勺子接住，然后再放到油锅里面炸，炸到丸子浮起来就可以了，再把香菜切段，葱切丝，香菇切片，生姜切丝，枸杞和红枣全部都切成片状，然后再把香菇片，生姜丝，枸杞，红枣放到锅中，加入适量的水，用大火煮开，再加入肉丸子，用一些淀粉勾芡，把火关掉，加一些香菜，葱花，然后再加入香油就可以吃了。
油炸丸子汤的营养价值
油炸丸子汤里面含有的营养物质是非常丰富的，像铁元素，钙质，磷元素，维生素b1，维生素b2，脂肪，蛋白质等等，适当的吃一些油炸丸子可以达到补血润燥，滋阴作用，它里面的脂肪含量比较高，又含有一些蛋白质成分，可以达到养血补肾作用，当出现产后血虚，肾虚身体虚弱等问题，就可以适当的吃一些进行调节，滋润皮肤的效果也非常不错。
把油炸丸子煮成汤来喝，对于干咳烦躁等问题也有很好的解决作用。
食材：素丸子、鸡蛋、香菜等等。
做法：
1、准备所需的食材，提前煮一壶开水。
2、那一个鸡蛋磕到碗里打散然后淋入沸腾的水中，撒入鸡精和盐，加入香菜。
3、把素丸子放入锅里，煮开就完成了。
温馨提示：素丸子的萝卜丝不能用盐先腌制，如果馅稠了，就调放一丁点水进去拌匀。
食材：素丸子、鸡蛋、香菜等等。
做法：
1、准备所需的食材，提前煮一壶开水。
2、那一个鸡蛋磕到碗里打散然后淋入沸腾的水中，撒入鸡精和盐，加入香菜。
3、把素丸子放入锅里，煮开就完成了。
温馨提示：素丸子的萝卜丝不能用盐先腌制，如果馅稠了，就调放一丁点水进去拌匀。
既然是素丸子的话呢，你如果没有别的荤菜，我劝你还是放点肉片到汤里面，这样汤会更鲜一点，更好吃一点。当然如果你不想吃荤的那就算了。当然还是要放一点青菜呀，或者是生菜，这样的叶片菜放在里面挺好的，喜欢吃木耳的，放点木耳，喜欢吃蘑菇的放点蘑菇，这样的汤更好。
以上就是素丸子汤简单做法的全部内容，步骤：1、将洗干净的大白菜切成细丝，待用。将洗干净的香菜切成小段，待用。2、将下丸子的锅中放三大碗水，开火，将锅中水煮开后，将素丸子放在锅中，再放白菜丝。3、然后将锅中的白菜和素丸子用勺子搅一下。
