家常豆腐卷的简单做法？花样馒头之豆腐卷的做法步骤 1. 温水里加酵母，水变乳白色就可以了 2. 面粉里加一个鸡蛋，加酵母水揉成面团等待发酵 3. 发酵成这样就可以了 4. 豆腐切丁 5. 豆腐里放入葱花，五香面，盐，那么，家常豆腐卷的简单做法？一起来了解一下吧。
用料
豆腐1块
小葱1根
油20克
盐3克
味精1克【可放可不放，我用虾皮替代鲜味】
豆腐卷的做法
准备好食材和一点点水，方便粘两边面皮。
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取出少量的馅放入中间，馅的上方的皮涂上少量的水。
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如图这样对折起来。
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上下对折，因为涂上少量的水，已经粘合起来后，放在案板上备用。
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折好如图，这时候可以预热电饼铛了，热后少放点油，刷开均匀后，放入包好的电饼铛，先煎会，底部微黄在放少量的水，盖上盖子，闷上几分钟。蒸的后面没有多余的水，说明就好了。
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步骤参考第五步
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盖上炒锅的盖子，尽量不用电饼铛的盖，【电饼铛盖上做出来会干，口感不嫩】
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几分钟后我们就可以享用健康美味的豆腐卷啦
