凉拌黄瓜怎么做好吃又简单？..那么，凉拌黄瓜怎么做好吃又简单？一起来了解一下吧。
主要是调那个调味汁，一般人用的是白糖，你可以用蜂蜜水代替白糖，稍微稠一点温度控制在六十度以下，色泽金黄无形中还养了颜，吃之前最好把青瓜切成薄片在淋点醋，酸酸甜甜，为了风味更佳，可将蜂蜜水冷藏片刻
食材用料
黄瓜1根相克食物
盐15克
糖3克相克食物
醋适量相克食物
麻油15ml
凉拌糖醋黄瓜的做法
凉拌糖醋黄瓜的做法图解11.黄瓜洗净、切片。
凉拌糖醋黄瓜的做法图解22.放入盐，腌制一会儿，将水倒掉。
凉拌糖醋黄瓜的做法图解33.接着放入糖。
凉拌糖醋黄瓜的做法图解44.然后倒入醋。
凉拌糖醋黄瓜的做法图解55.倒入麻油，拌匀即可装盘上桌。
用手机看这道菜做法
小贴士
凉拌黄瓜，也可以放蒜末、辣椒等。
做法一
原料：
嫩黄瓜5000克，白糖250克，盐250克，醋20克。
制法：
1、将黄瓜洗净，切开，把籽去掉，晾至半干。
2、然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中。
3、密封15天即可。
做法二
原料：
黄瓜2根,米醋50克、砂糖50克、盐5克
制法：
1、将黄瓜洗净．切片备用；
2、调入盐腌制入味；
3、加入砂糖、醋拌匀即可食用。
蒜泥拌黄瓜。
1、将洗净的黄瓜（3-5）根用刀拍碎，用手掰为1.5CM左右，放1/3小勺食盐拌匀淹15分钟；
2、将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；
3、将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可。
（喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油）。 特点：清爽、美味，且简单、省事。
原料：两根青瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。
1、青瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片（如果可以吃蒜，最好最后放入蒜泥）、切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。
2、待青瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可凉拌青瓜怎样弄好吃？不要太麻烦的
以上就是凉拌黄瓜怎么做好吃又简单的全部内容， 内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
