中式糕点做法？八珍糕是由八种珍贵食材制成的中式糕点,营养丰富。其配方包括糯米、红豆、红枣、核桃、杏仁、花生、黑芝麻和白芝麻。制作方法是先将糯米和红豆浸泡数小时,然后加入其他食材,蒸煮约1小时后即可享用。那么，中式糕点做法？一起来了解一下吧。
早餐可以说是一天中很重要的一次进食了！对于小孩子来说。考虑到孩子的营养需要，在准备小孩子的早餐时，可以选择以下几种搭配。
一杯热牛奶，两个煎鸡蛋；
一杯热牛奶，两个水煮蛋；
一杯热牛奶，一个自制的三明治，可以用面包机制作！
一杯热牛奶，配上小蛋糕
一杯热牛奶以及肉包子，饺子之类的都可以！
早餐其实很简单，但是注意千万不要重油重盐。
这个桂花糕的方子早该收藏了，米香味浓，松软不腻口，学会不用买
最近姐妹圈子里都流行吃各种点，喜欢中式糕点的人不少，现在是秋季，正是桂花飘香的季节，许多传统的点心都会用桂花点缀装饰，加了一点淡淡的金黄的干桂花，香味讨喜，一份简单的普通如桂花糕这样朴实无华的米糕都特别受待见。
我很喜欢桂花糕，应该说我很喜欢一切和大米、糯米为原材料制作而成的传统点心，国人对传统的点心研究也是颇有心得。秋天到，桂花飘香，网红的桂花糕在朋友圈里可是被种草了许久呢。
白色的正方形的糕点，淡淡的金黄色的干桂花，加点蜂蜜拌匀，简单地铺在糕点上面点缀，刚蒸出来的桂花糕带着米香，因为桂花糕主要原材料是粘米粉，也就是大米粉，但是大米粉没有特别多的黏性。网红一份桂花糕大概20-30元一份不等，如果真的特别喜欢吃桂花糕，可以试着自己做，成本低，而且今天分享的这个桂花糕，可是我对比了10几个配方之后最后敲定配比做出来的，米味浓，桂花糕松软，特别好吃。
秋高气爽，蒸一笼桂花糕，泡一壶热茶，细品，满是浓浓的秋意啊。
【自制桂花糕】
食材：粘米粉190克，糯米粉90克，细砂糖35克，清水150-160毫升，干桂花少许，蜂蜜3茶匙。
做法：
1.准备食材，粘米粉也就是大米粉，和糯米粉混合，糯米粉有黏性，但是配比不要太多，大概是粘米粉的一半左右。
桂花糕的做法也有多种，有用米粉制作的，当然也有用马蹄粉做的，这两者口味口感各不相同，但一样桂花味浓郁，吃完唇齿留香。今天小编就准备给大家分享马蹄粉做的【桂花糕】，做出来软糯Q弹，非常好吃，喜欢吃桂花糕的朋友们，就一起来看看怎么做的吧。
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：干桂花5克，马蹄粉125克，黄片糖1块，清水800毫升
详细做法如下：
第一步：准备一个大面碗，放入125克马蹄粉，再加入300毫升清水，用汤勺搅拌均匀，把马蹄粉溶解到清水里面，做成生的马蹄粉浆备用。
第二步：起锅加入500毫升清水，再放入4克干桂花，放入1块黄片糖，开大火煮开，将黄片糖煮化，同时煮出桂花的香味，煮成桂花糖水。
第三步：等桂花糖水煮好之后，边用锅铲搅动，边淋入大概2汤匙的生马蹄粉浆，煮成浓稠的流体状，就可以关火了。
第四步：准备一个方形模具，将剩下的马蹄粉浆倒入模具里面，再把煮好的桂花糖水倒入模具，用勺子混合均匀，做成生熟浆。
第五步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有生熟桂花浆的模具放入锅中，盖上锅盖，大火蒸18分钟。
第六步：蒸好之后直接出锅，放到桌面上，放1-2个小时，让它自然冷却，冷却之后会凝固，凝固之后用手轻轻拨动一下边沿，很容易就脱模了，放到案板上切成均匀大小的小块，就可以开吃啦。
家里有孩子，怕营养跟不上？学我天天做它当早餐，营养好吃还简单！
各位读者朋友们好，感谢大家阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『孩子在上学，营养要跟上，早餐我坚持做它，健脾胃助消化，脑子聪明长得快！』
在早餐的时间吃。这个「小零食」并不是街上买的乱七八糟的零食，而是我自己做的面食糕点。
如今条件好了，很多家庭都有了烤箱，经常给孩子做蛋糕、面包等点心吃。西式糕点松软香甜，孩子们非常喜欢吃，但蛋糕面包的糖分和油脂太大，经常吃就可能变肥胖，所以千万别天天吃。今天教大家做一种中式糕点，样子虽然没有面包和蛋糕好看，但是味道和口感一点也不差，还是松软香甜，营养价值极高，是面包和蛋糕比不上的。关键是无需烤箱，不用发酵，也不用打发蛋白，就算不会做饭也能学会。
这种中式糕点就是「黑芝麻山药蒸蛋糕」，用的是中式材料、中式做法，主要食材就是黑芝麻和山药。山药的营养价值高，11月正是山药上市的季节，属于当季菜，应该多吃，能够健脾养胃、强身健体、延缓衰老。山药含有一种黏液蛋白，是一种优质蛋白质，提高免疫力。将山药放入破壁机中搅打后，这种黏液蛋白会包住空气形成像海绵一样的气孔。而鸡蛋被搅打后也会凝固，类似于被打发了一样，比起做蛋糕要简单多了。
第1步
准备食材。糯米，粳米，金桂，干桂花，糖霜（家里没有白糖，我用糖霜代替）。我用了两种桂花，大家根据个人喜好选用。
第2步
将糯米、粳米分别用料理机干磨成粉。金桂花加蜂蜜调成桂花蜜。糖霜准备适量。
第3步
将糯米粉、粳米粉、糖霜倒入盆内，拌匀，取出少许粉料作面料用，再加入炒制的干桂花拌匀。
第4步
分次倒入温水，用手拌揉至水全部吃尽。
第5步
揉成一个面团。
第6步
再把调好的桂花蜜取适量加入。
第7步
搓揉均匀，至桂花蜜完全和面团融合。静饧十几分钟。
第8步
留下少许的面料和桂花蜜待用。
第9步
取木蒸笼一只，下面垫上一块浸湿的纱布。撒上一些留下的面料。
第10步
把揉好的糕料放入。
第11步
准备的模具用面料涂抹一遍。
第12步
将糕料均匀填入。
第13步
锅中沸水烧开，上蒸笼用旺火沸水蒸约30分钟左右，蒸汽直冒。
第14步
糕料呈现玉色，再把少许用作面料的糕粉均匀撒在上面。加盖再蒸10分钟左右，关火略焖片刻，即熟。
第15步
取出，稍稍晾至可用手触碰的程度。
第16步
趁热用刀切成小块。
第17步
模具里的也脱模。
第18步
装盘，给每块桂花糕浇上先前留下的桂花蜜。
第19步
芳香可口的桂花糕做好了。
第20步
阳光下的桂花糕颜色特别好看。
第21步
再撒上一些金桂。
以上就是中式糕点做法的全部内容，而其实，除了宫廷桃酥外，还有其他的不错糕点。比如这几种中式点心的做法，学起来很容易，赶紧收藏起来吧！糖火烧：需要准备面粉500g、芝麻酱500g、酵母粉5g、温水250ml、红糖500g。然后需要面粉+酵母粉，倒入温水和成面团。
