桂花饼最简单的做法？1.将白豆沙、桂花酱、抹茶粉拌匀，放入塑胶袋中杆成扁平状，再用面刀整形后，放入冰箱冷冻30分钟至硬。2.将冷水面面团杆成0.1∼0.2公分厚的长方形面皮，两面抹油，松弛10∼15分钟。3.中华锅倒入油均匀加热，面皮用杆面棍卷起，平整放入锅中，铺放上豆沙馅，那么，桂花饼最简单的做法？一起来了解一下吧。
材料：有盐黄油100g 、低筋面粉180g、干燥桂花10g、泡打粉1/4小勺、糖粉50g。
做法：
1. 用冷水将干燥桂花泡10分钟。
2. 黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，搅打至呈松发状态。
3. 筛入面粉和泡打粉。
4. 加入浸泡后桂花，揉成面团。
5. 用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚，用模具切割成自己喜欢的形状。
6. 烤盘铺上烤盘纸摆上切好的面团。
7. 放入烤箱160℃烤20分钟，再用150℃烤10分钟即可。
1、面粉里放适当的糖，一些干桂花，根据个人口味，然后把温水倒入面粉里活成面团不粘手，切记：要用温水。
2、把揉好的面团，醒15-20分钟。把醒好的面，均分几个面团，然后用擀面仗擀平薄一点，然后再撒一些糖。
3、倒一些食用油，涂均匀，然后再撒一层，最后卷起来，等待5分钟左右擀薄但是不要太薄，是这个的3倍大小就行，不然会影响口感哦！最后一步擀好的饼用黄油两面煎3-4分钟就好啦！
1、在这儿我省去了和糯米粉的过程，只要和到，盆光手光，不粘在上面就好，然后搓圆，压一下，放到平底锅，
2、煎至已有点黄带点盖子，翻面儿，继续煎
3、想要脆点儿的，可以根据自己的口味，再煎会儿，注意别焦了，像这样就可以了
4、准备一个干净的锅，加入油，白糖，不停地搅拌，
5、倒入少许水，继续熬，等糖融化
6、依次放入先煎的烧饼，开中火
7、翻面儿，继续，这个过程很重要，让糖浆裹上入味儿
8、撒上一部分桂花，用铲子，铲点糖浆上去，让桂花入味
9、盛去盘中
10、最后一步是关键哦，把剩余的桂花，放入油里走一下，然后倒入盛在盘中的烧饼上，香啊，吃起来，脆粘糯，好吃，
家的味道大概就是桂花糯米饼的味道，这道菜食材和做法都非常简单，但是却能让人吃出家的味道，吸引着无数在外漂泊的游子。
材料
常温无盐奶油 100g,自制桂花酿 110g,已过筛的低粉 250
做法
1、奶油打成乳霜状
2、加入自制桂花酿，打匀
3、加入已过筛的低粉，用按压的方式拌匀。装进塑胶袋中，捏成长条状，拿去冷冻约3小时。
4、要吃时取出切片，切成厚片烤的时间需增加，切成薄片烤的时间就不用那么多噜！在切片的同时烤箱就可以预热160度，烤30分钟。冷却后试吃若还有湿润感表示烤得不够，可低温再烘焙久一点。桂花饼的用料
桂花 5克面粉 适量克水 半碗克白糖 适量克黄油 适量食用油 适量蜂蜜 适量
桂花饼的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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准备好所有材料
步骤 2
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面粉里放适当的糖，一些干桂花，根据个人口味，然后把温水倒入面粉里活成面团不粘手，切记：要用温水。
步骤 3
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把揉好的面团，醒15-20分钟
步骤 4
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把醒好的面，均分几个面团，然后用擀面仗擀平薄一点，然后再撒一些糖
步骤 5
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倒一些食用油，涂均匀，然后再撒一层桂花
步骤 6
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最后卷起来，等待5分钟左右擀薄但是不要太薄，是这个的3倍大小就行，不然会影响口感哦！最后一步擀好的饼用黄油两面煎3-4分钟就好啦！
桂花，自古以来就是文人雅士颂咏的对象，以才女李清照为例，“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧深红色，自是花中第一流”这是对桂花很高的盛赞。
同时，桂花它还是一种天然营养药材。其性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，而对于吃货们来说踏千里寻香者也不为少数，他们对于用桂花做的美食都是情有独钟的，例如众所周知的：桂花糕、桂花糖芋苗、桂花糯米藕、等等...
而今天呢？我们要做的这道美食是叫作桂花豆沙饼，它采用桂花和面粉，豆沙制作而成的，虽工艺比较简单但味道十分好吃，轻轻一闻一缕清香幽幽入鼻，那种香，能一直钻进你心里，后劲绵长，像酒似的，熏得你都要酥倒。
听我说了这么多，大家会不会也想试一试呢？ 那好，接下来我们就开始制作吧！
一、食材准备
300克高筋面粉、桂花适量、酵母3克、桂花水150克 。
制作方法：
1、用开水将桂花干泡水，水温冷却至32度时，沥取150克桂花水倒在杯子里，加入3克酵母化开，再倒入面粉中搅拌均匀揉成光滑面团。
2、将面粉发酵二倍大成蜂窝状，然后将面粉取出揉搓排气，搓成长条再切成小剂子，压扁放入豆沙馅收口按压成饼状。
3、将做好的桂花饼分别排列好，盖上保鲜膜二次醒发15分钟左右。
以上就是桂花饼最简单的做法的全部内容，桂花饼的做法：主料：面粉300克、转化糖226克、糖桂花30克。辅料：熟花生100克、美国大杏仁100克、核桃仁100克、熟芝麻40克、熟腰果100克、葡萄干50克、熟南瓜仁60克、熟糯米粉130克、熟面粉120克、香油35克、橄榄油115克、凉开水80克、奶粉16克、枧水4克、食盐2克。步骤：1、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
