牛排骨怎么做好吃又简单？我认为好吃又简单的红烧牛排骨做法如下:1、牛排骨泡出血水。2、将牛排骨冷水下锅。3、处理好食材。4、油烧至8成热,放入蒜、姜、干辣椒、花椒小火煸香。5、大火煮开后盖上锅盖,转小火慢炖50分钟后,开锅盖大火收汁即可。那么，牛排骨怎么做好吃又简单？一起来了解一下吧。
材料：
到家乐福或者pricemart都有牛外脊卖
就是那种32元/500克的，千万不要买那种叫做“小牛排”的貌似整齐的16元/500克的紫洋葱一只，生菜一棵，进口柠檬一只，西红柿两只，尽量好一点的奶油沙拉
一种叫做tarregon的小草末状的调料，还有小茴香，这两种东东家乐福或者
pricemart都有卖，在进口调料里面找，包装貌似味好美黑胡椒粉小瓶。
做法：
将生牛排过水洗干净，然后加入香油、生抽、老抽，这三种按1：1：1的比例加入
然后放少量干红（白酒小酒盅那么多就好，当然，你家要是有30年的whiskey也可以放一点儿，注意，酒不要放多），洋葱丝适量
白糖、味精、黑胡椒粉、白胡椒粉、椒盐适量，这就要看你在烧菜方面的天赋了
将牛排与如上调料搅拌均匀，尽量让牛排泡在调料中
将其泡20分钟，当然，泡的约久越进味儿
在此间隙，将洋葱、生菜、番茄洗干净切成细丝，越细越好，番茄切小块
盛在大碗中等会儿拌沙拉
然后在平底锅中加入适量调和油，不必放太多，跟摊鸡蛋差不多就可以
油烧至7成热，将牛排放入锅中，用中火，两面各煎1分钟，这样出来就是5成熟的
要吃更生的或者更熟的调时间就可以
牛排出锅后将tarregon洒上去，你马上会闻到香味出来了，然后按口味加入黑胡椒粉
最后将柠檬汁挤几滴到牛排上
然后赶紧趁热吃，我个人建议就在厨房吃，因为一旦有一点凉了味道就差的多
吃完一块再煎下一块。
我认为好吃又简单的红烧牛排骨做法如下：
1、牛排骨泡出血水。
2、将牛排骨冷水下锅。
3、处理好食材。
4、油烧至8成热，放入蒜、姜、干辣椒、花椒小火煸香。
5、大火煮开后盖上锅盖，转小火慢炖50分钟后，开锅盖大火收汁即可。
红烧牛排骨：牛排剁成块洗净，将排骨焯烫一下，锅中放油炸香花椒和八角，然后倒入焯过的排骨翻炒，炒干之后加入开水，放入盐和糖，高压锅上气焖煮半小时即可。
麻辣牛排骨：将牛排骨洗净焯烫，砂锅中加入大半锅的清水煮沸，加入牛排骨，料酒，生抽和老抽，小火炖煮1小时，将炖好的牛排骨连汤汁倒入锅中，大火煮开后小火慢慢炖煮至汤汁收干。
孜然牛排骨：牛排骨洗净，将调好的酱料均匀的涂抹在牛排骨上面，冷藏腌一晚上。烤箱预热后烤1小时即可。
1、把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段,姜洗净备用。
2、牛小排放入冷水锅中煮
3、焯水后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净
4、另开一汤锅(炖汤专用的锅)放入准备好的牛排骨,加适量的清水,姜,红枣、先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用小火炖,直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透,肉香软加盐调味即可关火。
朋友：你好！
牛排的做法有很多种，这里将做香扒牛肉排的方法与你分享，供你参考。
香扒牛肉排：
主料：牛肉二块，胡萝卜4〜5个，芹菜几根，西红柿几片。
辅料：大蒜末、干红椒、咖喱油、红酒（或者黄油）、
豆瓣酱、花生酱、辣椒油、盐、鸡精、高汤或清水。
制作方法：
1. 将二块牛肉的两面用刀砸一砸，这样牛肉会软一些。用盐、胡椒粉腌一下。
2. 锅内加油烧热，加入大蒜末炒香后，加入胡萝卜、干红椒、芹菜、咖喱油、豆瓣酱、花生酱煸炒，再加入辣椒油、盐、鸡精，最后加入高汤或清水 ，不要太多炒好后取出备用。
3. 锅内加油，温度不要太高，将两块牛肉放入煎一会，加入红酒或用黄油煎也可以，七成熟时关火，盛入一盘中，加入烧好的汁和西红柿几片（摆在盘两头或四周）即可食用。
这只是牛排的一种作法，仅供参考。
以上回答希望能够帮助你，如满意，敬请采纳。
以上就是牛排骨怎么做好吃又简单的全部内容，将锅里的排骨捞到电压力锅里，上面铺上洋葱、西红柿。根据电压力锅的操作进行设定。6 半个小时后，香气逼人的牛排骨就做好了，再放入红薯块、胡萝卜块炖到其口感刚好，搅拌均匀，就可以出锅装盘了。
