怎样炖鸡腿好吃又简单？炖鸡腿好吃又简单的做法是:1.准备好鸡腿。2.冷水下锅,放入两片姜。3.将鸡腿捞出,放入葱姜蒜,花椒大料,干辣椒、香叶、桂皮。4.倒入料酒。5.生抽。6.加入盐。7.出锅后撒上味精,葱花。那么，怎样炖鸡腿好吃又简单？一起来了解一下吧。
坐月子的时候可以适当的吃一些鸡肉，而且如果是剖腹产的女性是不适宜吃牛羊肉的，因为牛羊肉可能会导致伤口感染，所以，要注意多吃一些鸡肉，那么坐月子鸡腿怎么炖好吃?
坐月子鸡腿怎么炖好吃？
鸡是一种营养十分丰富的食物，尤其是坐月子的女性，然而坐月子的女性尤其是需要鸡来进补的，也需要一个月的时间来调养身子。坐月子不仅好好休息还需要营养丰富的食物，坐月子鸡腿怎么做好吃?
1、当归鸡汤。当归鸡汤的材料主要是乌骨鸡，当归，生地，丹皮，穿山甲还有红皮。乌鸡宰杀后去毛和内脏，并且切成块，将当归，生地，丹皮，穿山甲用纱布包好。将鸡肉块和药包一同放在锅里煮，加入少量姜和盐，炖至鸡肉烂熟，就可以吃了。
2、归耆鸡汤。归耆鸡汤主要是当归和黄耆，鸡腿做成的。将鸡腿洗净切块，然后将鸡腿切块放入锅中，并且用大火煮开。接着用黄耆和鸡腿一起炖至七分熟，在放入当归煮五分钟就好。这款鸡汤的效果特别大，营养价值非常丰富，给月子里的妇女食用非常合适。
3、木耳鸡汤。木耳鸡汤主要食材是木耳和鸡。选用木耳鸡枸杞葱白段，先将鸡肉放入锅中然后将枸杞葱白段一起煲汤。然后加上八分满的水一同煮，煮好的鸡肉可以蘸酱吃，鸡汤可以泡饭吃。然后在鸡汤饭上加入葱花，这样的饭菜会更香。
奶油三文鱼鲜虾烩饭
食材：橙子一个、鸡腿一个、口蘑一个、淀粉10g、葱姜蒜少许
步骤：
1.鸡腿剃肉留骨头！肉用葱姜水泡十五分钟，捞肉用酱油淀粉辅食油橙汁抓匀，盖保鲜膜冷藏室静置半小时！
2.橙子用盐搓洗干净，一半切橙肉，一半榨橙汁！橙皮剃掉白色的留皮！
3.热锅下油，下葱蒜爆香，下鸡肉块煎至金黄！
4.下口蘑和鸡腿骨，口蘑变软，加纯净水，没过鸡肉，加橙皮！
5.大火烧开转小火，同时加橙汁和橙肉进去一起炖至鸡肉熟透！收汁出锅即可！
1、鸡大腿4个，大葱适量，生姜适量，料酒适量，食盐适量，香料适量，酱油适量，冰糖适量。
2、鸡腿洗净，处理一下。
3、放入锅中，加水漫过鸡腿，加入大葱生姜料酒，煮开，约5分钟。
4、鸡腿捞出，清洗去浮沫；
5、锅中放油，将鸡腿煎至金黄；
6、再加葱姜，花椒、八角、香叶、生抽、老抽，炒至上色；
7、再加清水、盐、冰糖、五香粉，炖半小时。
8、煮好，出锅，美味的炖鸡腿就做好了。
1、当归鸡腿汤。当归鸡腿汤的材料主要是乌骨鸡，当归，生地，丹皮，穿山甲还有红皮。乌鸡宰杀后去毛和内脏，并且切成块，将当归，生地，丹皮，穿山甲用纱布包好。将鸡肉块和药包一同放在锅里煮，加入少量姜和盐，炖至鸡肉烂熟，就可以吃了。
2、归耆鸡腿汤。归耆鸡腿汤主要是当归和黄耆，鸡腿做成的。将鸡腿洗净切块，然后将鸡腿切块放入锅中，并且用大火煮开。接着用黄耆和鸡腿一起炖至七分熟，在放入当归煮五分钟就好。这款鸡汤的效果特别大，营养价值非常丰富，给月子里的妇女食用非常合适。
3、木耳鸡腿汤。木耳鸡腿汤主要食材是木耳和鸡。选用木耳鸡枸杞葱白段，先将鸡肉放入锅中然后将枸杞葱白段一起煲汤。然后加上八分满的水一同煮，煮好的鸡肉可以蘸酱吃，鸡汤可以泡饭吃。然后在鸡汤饭上加入葱花，这样的饭菜会更香。
鸡腿先去骨头，放入开水中略微烫过，不可烫过熟，之后将烫过的鸡肉放进冰水中泡一下，使肉质收缩。 姜切丝，加入腌料腌半小时。 起油锅，倒入黑麻油加热后，放入姜丝炒一下，再将鸡肉倒入锅中，加点水拌炒至快熟时， 加调味料焖2?3分钟即可盛起。
坐月子的时候尽量的多吃清淡的。吃鸡腿的话也不要放太多的材料，最好还是放在锅里煮，一煮会比较好。
女人坐月子吃鸡肉和鸡蛋，已形成了传统历史了，从古至今，只要谁家生宝宝，大家都会默契地送上几只鸡和鸡蛋，特别是娘家妈妈，没有给女儿抓鸡是否会心生愧疚，总觉得自己的关爱不到位似的。
在农村，对儿媳妇关爱的婆婆老早就在准备，打从得知有孙子消息时候就开始在养鸡了。古往今来，鸡和鸡蛋似乎成了衡量一个女人坐月子是否幸福的标准了？
前不久我的一个朋友坐月子，跟我闲聊，她说她一个月吃了28只鸡，近1000个鸡蛋，听到这样的数据我是震惊的，拿起计算器按了按，每天30个鸡蛋，每餐10个鸡蛋，怎么吃下去的，我地个乖乖……
为啥女人坐月子一定要吃鸡呢？从老人到现在的小年青，他们都有自己的一套说词，因为产后妈妈们元气大伤，身体处于十分虚弱，抵抗力低，需要大补进食的状态，因为鸡肉性平且富含各种营养素，鸡肉还是含蛋白质最丰富的肉类食物。它的脂肪含量相对其他肉类较低一些，宝妈吃了比较好消化，不容易发胖和引起便秘一些，鸡汤促进乳汁分泌的效果也比较明显，故选择吃鸡已形成我们中国人坐月子的一种习惯。
怎样煲的鸡好吃呢？现分享一道家常做法给大家，喜欢的朋友可以试一下。
天麻红枣鸡汤
食材:鸡肉；天麻；红枣；胡椒粉；食盐；冰糖；植物油。
制作流程:
第一步:提前将天麻和红枣泡发；
第二步:鸡肉清洗干净，装盘沥干水份；
第三步:生姜清洗干净，切成片；
第四步:锅内放油，烧热，将鸡肉倒入锅内翻炒，放入姜片，放入胡椒粉翻炒至鸡肉出油汁的状态；
第五步:将鸡肉铲入事先准备好的高压锅内，放红枣，放冰糖，放天麻；
第六步:锅内放漫过食材的清水，大火烧开，来气后中火煲12分钟即可；
第七步:起锅装盘。
以上就是怎样炖鸡腿好吃又简单的全部内容，步骤：1、把鸡腿剁块洗干净，把鸡肉放入水中煮开，在捞出洗干净，这样是为了除去鸡肉中的血水。2、大葱切末，姜切片备用。3、土豆去皮切块备用。4、锅里放入花生油，加入葱姜炒香。5、加入鸡肉煸炒。6、。
