菠萝饭的做法简单做法？1、做法一：带皮鲜菠萝1个，白米饭100克，熟虾肉25克，叉烧肉丁40克，鲜鸡蛋1个，葱花，芫荽叶、精盐、味精、花生油各适量。提前一天用椰子汁蒸好一锅米饭，因为炒饭用隔夜饭炒的最好。新做的饭太湿。那么，菠萝饭的做法简单做法？一起来了解一下吧。
食材
主料
菠萝
1个
米饭
1碗
鸡蛋
1个
辅料
培根
2片
海虾
6只
青豆
10g
玉米
1个
青笋
3根
青咖喱粉
1袋
油
2勺
盐
1勺
步骤
1.好大一只菠萝。对半切开，挖去菠萝肉，剩下壳洗净待用。
2.准备好食材。海虾去头去壳挑出虾线，培根春笋切丁。
3.所有食材切丁。
4.取一只鸡蛋打散，混合米饭搅拌均匀。
5.锅中放油，倒入食材翻炒，加盐。
6.倒入米饭加盐继续翻炒。
7.最后倒入菠萝粒和虾仁，撒上青咖喱粉翻炒均匀，起锅装入菠萝壳里。
小贴士
米饭最好用隔夜饭，这样炒出来的饭才会好吃
正宗的菠萝饭做法如下：
主料：菠萝一个、糯米250g、大米250g。
辅料：油适量、盐开水、清水适量。
：砧板、盘子、碗、刀具、电饭锅。
1、处理好的菠萝一个。
2、将菠萝切片放盐开水浸20分钟左右后切成丁。
3、糯米和大米洗净用水泡30分钟待用。
4、将2种米倒入电饭锅调到精煮档，5分钟后倒入菠萝，搅匀，盖好，约15分钟后电饭锅自动跳档就可以了。
5、电饭锅菠萝饭做好了。
1、做法一：带皮鲜菠萝1个，白米饭100克，熟虾肉25克，叉烧肉丁40克，鲜鸡蛋1个，葱花，芫荽叶、精盐、味精、花生油各适量。提前一天用椰子汁蒸好一锅米饭，因为炒饭用隔夜饭炒的最好。新做的饭太湿。把菠萝一切两半，然后把菠萝肉挖出来后切成小丁，菠萝壳和菠萝丁都备用。香菇末、火腿末、甜玉米、青豆，先一起炒熟备用。炒好材料备用。蛋打散，加点生粉(淀粉)，炒熟后切待用。新鲜的虾仁过油，放2茶匙的海鲜酱，炒至半生盛出。在锅里继续放一点点油炒香洋葱末，洋葱炒香后放入3大匙泰式黄咖喱，把饭放入，翻炒到颜色均匀。然后放入炒好的杂菜，炒匀，再放蛋皮丝，菠萝丁，最后放入虾仁。千万不要搞错顺序哦，菠萝放早了太湿。虾仁放早了就缩没了。菠萝壳用烤箱烤4分钟，这样菠萝的味道就更加浓郁了。然后把炒好的饭盛到菠萝壳里就好了。
2、做法二：将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。青红椒、切1CM大小的丁。锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟。锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。
黑米菠萝饭的做法步骤
1
先蒸好黑米饭，蒸好之后放一勺糖些许白醋拌均匀
2
热锅煎鸡蛋！装起鸡蛋！放些许油热以后放些香葱头炸香！加入香菇火腿洋葱豆角炒熟！放菠萝！再加入米饭！最后加入鸡蛋！再放适量生抽！葱花！
3
最后装盘表面放些干果
菠萝海鲜芝士饭
材料：鲜虾仁、蟹棒、鱿鱼、甜青椒、菠萝
调料：黄油、芝士片、番茄沙斯、盐
做法：
1.将新鲜虾仁拨皮或买现成拨好的也可，切成三厘米的段儿；蟹棒同样切法
鱿鱼、青椒、菠萝且2-3厘米的片儿
2．将锅烧热放入黄油化开，待冒泡时到如切好的材料翻炒（除菠萝外）的半熟为止出锅待用
3．锅热小火放入黄油化开，待冒泡放入番茄沙斯翻炒两下之后放入芝士片调匀后放一碗清水开大火烧开。
4．待汤烧开后倒入翻炒好待用的材料，加盐用中火熬5分钟后放入切好的菠萝继续熬，这之间要不断的翻炒以免糊锅。
5．待汤汁收浓后即可出锅，浇在盘子的米饭上即可食用。（米饭最好是新出锅的）
原只菠萝海鲜焗饭
焗饭是经典的意大利食品，与比萨、意大利面一样，深受世界美食爱好者的喜爱。
焗饭的配料很丰富，制作工艺也十分考究，最后放进烤箱进行烘烤的步骤尤为关键，米饭与其他配料的充分融合，以及口感的既香浓又滑软，全在此一举。也是用隔夜饭做的。
做法
在新鲜菠萝横面1／4之一处切开，挖出菠萝肉，将隔夜的冷饭拌上蛋黄，炒至饭与蛋黄变干之后放入菠萝壳内，撒上适量芝士粉以增强香味；菠萝肉切成丁，加上鸡丁、虾仁，一起填入菠萝壳中，将整个菠萝放进烤炉焗上5－6分钟，菠萝的甜香挟卷着饭香扑鼻而来，迎面更是丰盛的视觉享受，每一勺饭都浸染了菠萝汁，甜中微酸，让人胃口大开。
以上就是菠萝饭的做法简单做法的全部内容，黄油（橄榄油也可以） 100g 泰式咖喱菠萝饭的做法 玉米粒，青豆，胡萝卜丁，其实超市里有速冻的一袋里这三样都有，很方便 香肠切丁，葡萄干修改大小 菠萝在三分之一处切开，掏空，方在盐水里泡一下，拿出来晾干。
