家常猪心汤的做法大全?猪心枸杞汤和猪心当归汤也是简单易做的汤品。产后妈妈必备莲子猪心汤是产后妈妈的好选择,它能够补钙补血,均衡营养,助力恢复好身体。哺乳期妈妈也可以食用,猪心当归汤更是哺乳期妈妈的必备汤品。️电炖锅2小时搞定猪心枸杞汤的制作非常简单,只需要准备好材料,放入电炖锅中炖煮2小时即可。那么,家常猪心汤的做法大全?一起来了解一下吧。
很多人都不喜欢吃动物的内脏,因为感觉动物内脏有一种腥味或者其它的怪味道,但是有些动物内脏却是十分滋补,比如猪心,做成汤的话,对身体有很多好处。
莲子猪心汤
材料
主料:猪心1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克。
做法
(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调味供用。,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
猪心枸杞汤
材料
猪心,枸杞
做法
1.将整粒的猪心洗净,冲去乌血。
2.放入炖盅里,放入枸杞。
3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。
4.电炖锅自动挡,2小时即可。
猪心当归汤
材料
主料:猪心400克,
辅料:当归10克,黑豆200克,干香菇20克,
调料:大葱5克,白皮大蒜5克,姜5克
做法
1.将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过。
2.葱、姜洗净,葱切段,姜切片。
3.大蒜去皮洗净。
4.将烫过的猪心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半条葱条、少许姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时。
5.当归另外用2杯水煮成1杯,再放入猪心汤内。
用料
主料
筒骨200克猪心半个
白萝卜1个
调料
姜2片盐1茶匙
做法
准备食材:筒骨200克、猪心半个、白萝卜1个、姜2片、盐1茶匙
步骤1:将筒骨洗干净,斩成大块,放入沸水中略微焯烫,捞出,冲掉浮沫。
步骤2:将猪心洗干净,放入沸水中焯烫后捞出,洗去浮沫。
步骤3:将猪心切小块,将白萝卜去皮,切成滚刀块。
步骤4:将筒骨放入汤锅中,放入姜片,倒入适量的清水,大火煮开之后,换成小火熬煮40分钟。
步骤5:然后放入白萝卜和猪心,大火煮开之后,换成小火熬煮约1个小时。
步骤6:等到猪心熟透、白萝卜软烂的时候,调入盐,拌匀,即可出锅。
将整粒的猪心洗净,冲去乌血。放入炖盅里,放入枸杞。盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中电炖锅自动档,2小时即可。
首先洗净猪心,放入锅中去血水,砂锅内一次放入足够的水加入猪心,依次放入红枣、桂圆、姜片,开始炖2小时,吃前放盐调味就可以了。
猪心汤的做法
一、琥参猪心煲
材料:猪心一个,净山药300克,党参5克,琥珀粉5克
调味料:清汤,黄酒,盐
做法:
1、猪心洗净,切成两半,放沸水里汆烫,捞出切小块;
2、取砂锅,倒入清水、猪心和黄酒,旺火煮沸,撇去浮沫,放入党参、琥珀粉、山药,改小火炖到猪心熟烂,加盐调味。
功效:滋阴补肾,补脾益心,内热便溏者不宜食用。
二、参归猪心煲
材料:猪心2个,茯神10克,当归15克,党参50克
调味料:香菜,清汤,黄酒,盐
做法:
1、猪心洗净切成两半,沸水汆烫后切小块,当归、党参、茯神洗净;
2、取砂锅,倒入猪心、清汤、黄酒,旺火煮沸,撇去浮沫,放入茯神、党参、当归,用小火煲3小时,然后加盐调味,撒上香菜即可。
功效:益心气,补心血,失眠多梦者、心力衰竭者可以多食用,气滞、怒火盛者不宜食用。
三、双莲猪心煲
材料:枸杞子15克,猪心一个,去核蜜枣7个,芡实50克,莲心5克,莲子100克
调味料:清汤、黄酒,盐
做法:
1、猪心洗净切两半,放沸水汆烫切小块,枸杞、芡实、莲子、莲心洗净;
2、将猪心、黄酒、清汤倒入砂锅,旺火煮沸,捞去浮沫,放剩余材料,用小火煲到莲子熟烂,最后加盐调味即可。
功效:固肾涩精,清心安神,感冒发烧、便秘者不宜食用。
以上就是家常猪心汤的做法大全的全部内容,姜1块 步骤1莲子猪心汤的做法大全 食材准备 步骤2莲子猪心汤的做法图解 猪心洗净切薄片,放清水里浸泡片刻 步骤3莲子猪心汤的家常做法 红枣去枣核,姜去皮,党参切段 步骤4莲子猪心汤的简单做法 碗里放入洗净的猪心、黄芪、党参、莲子、红枣 步骤5莲子猪心汤怎么吃 倒入清水。