煮熟的羊肉怎么做好吃又简单？1、用料：羊肉片250克、大葱2根、白糖3克、生抽3ml、蚝油5ml、白酒3ml、醋3ml、盐3克。2、首先，所有调味在小碗里调匀待用。3、一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒。4、熟羊肉稍微炒炒。5、放入剩余的大葱，翻炒均匀，那么，煮熟的羊肉怎么做好吃又简单？一起来了解一下吧。
熟羊肉怎么做好吃呢
一、大蒜羊肉
(一)材料
羊肉(瘦)250克，白皮大蒜15克，酱油2克，盐1克，辣椒油15克
(二)做法
1、将羊肉洗净，煮熟，切片。
2、大蒜捣烂，与羊肉同放大盘内，加适量辣椒油、酱油、精盐等拌匀。
二、凉拌羊肉丝
(一)材料
新鲜羊肉500克，植物油1汤匙，姜末11/2茶匙，大蒜5瓣，盐1茶匙，花椒油1茶匙，熟油辣椒11/2，酱油和醋各1茶匙，青葱3棵
(二)做法
1、取新鲜无骨的羊肉在白水中煮30分钟以上，捞起冷却后切2-3厘米的肉丝。
2、大蒜拍碎，姜切末，青葱切葱丝;长度与羊肉丝同长;这样在盘中更有整体感，不会显得杂乱。
3、将姜末、大蒜、盐、花椒油、熟油辣椒、酱油和醋以及葱丝和植物油全部倒进拌盘中搅拌均匀即成。
三、红烧羊肉
(一)材料
羊肉、土豆、洋葱、胡萝卜、葱、姜、蒜;作料：盐、糖、大料粉(胡椒、花椒、八角等)、味精、花雕酒、羊肉汤、生抽、老抽。
(二)做法
1、羊肉剁块，冷水大火煮沸，劈沫;关小火焖至6成烂;
2、加工好配菜(土豆、胡萝卜——随刀块、洋葱——横向长丝);
3、起小油锅加入配菜煸炒，加一勺羊肉汤中火焖;
4、捞起煮好的羊肉块铺在配菜上面，加花雕酒大火沸;
5、去酒香后，加生抽、老抽、糖、味精、大料，改中火煮;
6、待颜色变红，改小火焖5分钟，入盘上桌(玻璃碗盛装)。
羊肉炖土豆、羊肉炖豆腐。
1、羊肉炖土豆：将煮熟的羊肉切成小块，和土豆一起放入炖锅中，加入适量的水和调味料，如盐、八角、桂皮、料酒等，慢火炖至肉烂汁浓即可。
2、羊肉炖豆腐：将煮熟的羊肉切成小块，和豆腐一起放入炖锅中，加入适量的水和调味料，如盐、姜、葱、料酒等，慢火炖至汤汁浓稠即可。
红烧羊肋
原料：羊肋条肉1500克，胡萝卜2根，大茴香2颗，干辣椒2个，葱、姜、酱油、清水适量。
做法：
1、羊肋条肉洗净，切块，在开水锅中略烫，放入砂锅内。
2、胡萝卜切成块，放入砂锅内，再加大茴香、干辣椒、葱、姜、酱油、清水适量，用大火烧沸后改用小火炖烂，收稠卤汁即成。
清蒸羊肉
原料：瘦羊肉750克，葱、姜、大茴香、花椒、鸡汤、精盐、味精、麻油适量。
做法：
1、瘦羊肉切成3大块，洗净后入沸水锅中煮一下，捞出洗净。
2、羊肉再放入沸水中，加葱、姜、大茴香、花椒各适量，煮熟。
3、将羊肉捞出来，晾凉，去浮沫，切成薄片，垫入碗底成梯形，上面放少量葱、姜，加鸡汤，上笼蒸15分钟取出。
4、去葱、姜，汤沥入锅内，肉扣入汤盘，再将原汤加适量精盐和味精调匀，加麻油，浇在羊肉上即成。
1、用料：羊肉片250克、大葱2根、白糖3克、生抽3ml、蚝油5ml、白酒3ml、醋3ml、盐3克。
2、首先，所有调味在小碗里调匀待用。
3、一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒。
4、熟羊肉稍微炒炒。
5、放入剩余的大葱，翻炒均匀，倒入小碗调味料快手疾炒至肉片全部变白即可。
人家送的熟羊腿不知道怎么煮才好吃
把羊腿肉剔下来
然后锅里放油烧热 放葱姜蒜爆香
再激点儿辣椒炒香
放羊腿肉
然后出锅加蒜苗~~
煮熟的羊肉怎么做好吃
肉切片或丁，做油锅放油等油热了放孜然粒（一定要粒）炒香，放入羊肉丁翻炒放鸡粉、盐快速翻炒出锅（爱吃辣可以放点儿辣椒粉）超级好吃
水煮羊腿怎么做？
材料：
羊腿一只，胡萝卜和芹菜最好要备一些。不用太多，一根就够了。盐 3勺，糖 2勺。 这个量得你自己尝著决定，我估计差不多在这个量上下一两勺糖盐，但是糖一定不要多放太多。辣椒油，看你自己的口味放，当然还是辣一点好吃。老抽，加到汤变色就好，大约1/4量杯吧。孜然一把。（这个是一定要的）八角，半颗，葱 半颗，干辣椒2颗。
步骤：
1.羊腿要是只有前肢的话就不切，要是整支就要把上臂给卸下来。切到关节的时候要顺着缝隙切，要小心不要切到手。
2. 羊肉入锅后，放水漫过羊肉。大火煮3到5分钟，这时候会有血沫，最好能撇掉。
3. 把其他乱七八糟的其他东东全扔进锅，开到小火慢慢煮。
4. 起码1个半小时煮好。你用筷子去戳羊肉，戳进去了就差不多好了。
羊肉含有丰富的营养，是冬季驱寒的滋补佳品，但是因为羊肉有腥羶味，致使很多人不喜爱吃。只有把好挑选、清洗和烹调三
个关口，才可去掉羊肉的羶味。
以上就是煮熟的羊肉怎么做好吃又简单的全部内容，羊肉炖土豆、羊肉炖豆腐。1、羊肉炖土豆：将煮熟的羊肉切成小块，和土豆一起放入炖锅中，加入适量的水和调味料，如盐、八角、桂皮、料酒等，慢火炖至肉烂汁浓即可。2、羊肉炖豆腐：将煮熟的羊肉切成小块，和豆腐一起放入炖锅中，加入适量的水和调味料，如盐、姜、葱、料酒等，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
