土豆泥小白菜的做法?土豆1个,小白菜200克,盐适量,鸡精适量 做法 1.将土豆去皮,切成2厘米的长条,放入冷水中浸泡(主要防止土豆变黑);2.将小白菜洗净切成3厘米长的段;3.锅中放入300ml水,烧开后,放入土豆条,那么,土豆泥小白菜的做法?一起来了解一下吧。
6-12个月是宝贝味蕾敏感期,如果在这个敏感期内及时给宝贝添加辅食,他就比较容易接受各种食物的味道,将来挑食的可能性就会小一些,尤其是蔬菜,但宝贝味蕾密度高,对味觉的敏感度也高,所以蔬菜本身的苦和涩宝贝普遍都不喜欢,这时候我们就得想办法让宝宝慢慢接受,比如用巧妙的搭配,就像这道小白菜土豆泥,用于都的清香中和小白菜的苦涩,宝宝就容易接受了,一起来看看吧!
宝宝辅食小白菜土豆泥的做法
食材:
主料土豆(半个)、小白菜叶(4根)、温开水(4勺)制作步骤:
1、小白菜洗净放任沸水中焯熟。
2、捞出沥干轻轻挤出水份,不用挤太干。
3、土豆洗净蒸熟,用筷子戳一下能轻松戳透即可。
4、蒸熟的土豆切成块,小白菜切成1-2cm的段,放在骨瓷杯(或者碗里),加适量温开水打成泥即可。(不想加水可以选择加冲好的米粉)
推荐理由:
小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。
小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。
1将土豆去皮,切成2厘米的长条,放入冷水中浸泡 (主要防止土豆变黑); 2将小白菜洗净切成3厘米长的段; 3锅中放入300ml水,烧开后,放入土豆条,将土豆煮至软烂; 4放入小白菜,烧开,放入盐和鸡精调味即可
用料
猪瘦肉(或五花肉)葱
小白菜蒜
土豆盐
厨邦酱油 红烧汁食用油
水
猪肉小白菜土豆泥的做法
所有食材洗净,土豆切小块,小白菜的梗切小块叶子切的稍大一些。瘦肉切薄片。葱蒜切沫。
中火热锅加食用油,(火候自己掌握就可以了)油热放入瘦肉翻炒至颜色发白.(五花肉的话食用油少量,至五花肉煸炒出油,)放葱蒜沫炒出香味,放入土豆块翻炒,
翻炒同时淋入酱油翻炒
待酱油味道出来淋入少量红烧汁翻炒,
倒入开水和水和土豆齐平就可以了,(水多点没关系,等到出锅的时候大火收汁就可以了)加盐翻炒均匀,盖锅盖,土豆煮到用筷子能插烂就行,这时水少可以在加点水,我的加了
把小白菜平铺在土豆,不要去翻搅,盖锅盖,闷到小白菜稍微软烂。把土豆和小白菜翻搅几下,用汤勺把土豆捻成土豆泥,(不用捻的太碎,有块也很好看的)和小白菜翻搅均匀,(水多可以开大火收汁)就可出锅了。
小贴士
厨邦酱油我用的是特级鲜味的,做饭超提味,
这道菜不放肉也行,但我觉得放了肉用猪油做出来更好吃,不建议用其他肉类代替,菜和土豆喜欢哪个可以多放哪个。
我觉得除了烘焙用量有严格要求,其他自己发挥就好,做多了就能掌握量了,
材料:
土豆500克,小白菜100克,干辣椒根据个人喜好可放2至3个,葱、姜粉、花椒粉、盐适量。
制作方法:
1.小白菜、土豆分别洗净备用,葱、干辣椒切丁;
2.小白菜切碎,用开水焯熟;
3.土豆切片蒸熟后剥皮,然后放进容器用勺杵成土豆泥(越细越好);
4.开中火,待锅烧热了加少许油,油热后放入准备好的葱、干辣椒。煸出香味后放入焯好的小白菜,翻炒几下加入姜粉、花椒粉及适量盐,炒匀后放入土豆泥。
5.中火调成小火,将小白菜和土豆泥搅拌均匀。
6.关火,出锅。
材料:小白菜,土豆,葱姜蒜适量。
具体步骤:
步骤一:把准备好的小白菜去根以及黄叶,随后用流水反复清洗干净去除杂质,然后再开水里焯熟捞出。
步骤二:把小白菜晾凉后,完全捏干水分后切碎。
步骤三:土豆去皮切片,放入蒸锅中蒸熟。
步骤四:将蒸熟的土豆放入碗中,用勺子压成泥。
步骤五:把葱姜蒜切末,然后锅中入油烧热,放入辣椒煸炒片刻捞出,再放葱姜蒜末爆出香味。
步骤六:先放入小白菜炒一下,再放土豆泥、盐继续翻炒均匀即可,最后盛入碗中,倒扣在盘子里,摆上刚捞出的辣椒点缀就可以享用了。
以上就是土豆泥小白菜的做法的全部内容,具体步骤:步骤一:把准备好的小白菜去根以及黄叶,随后用流水反复清洗干净去除杂质,然后再开水里焯熟捞出。步骤二:把小白菜晾凉后,完全捏干水分后切碎。步骤三:土豆去皮切片,放入蒸锅中蒸熟。