怎么腌黄瓜条好吃？1、黄瓜洗净切成小条。尖椒切小段。胡萝卜切片。2、撒上盐腌制出水。蒜姜切片。3、锅里倒入酱油，白糖煮开至白糖融化关火，放凉。4、酱油放凉后加入黄瓜，胡萝卜，尖椒，蒜，姜拌匀。5、锅里加入玉米油，那么，怎么腌黄瓜条好吃？一起来了解一下吧。
自制腌黄瓜条，可以把黄瓜给他切成条，以后放入一些盐，腌出盐水分，然后放入调料，给它腌制，大概2到3天就可以了
爽口、清脆、微酸微甜微辣，无论是配米饭伴白粥，都可以轻易的刺激你的味蕾。
去瓤，切成条
30克盐腌制准备调料:酱油醋冰糖，我家一直用的六月鲜和原浆米醋，就觉得味道好，你用啥牌子的都可以哟蒜去皮，椒清理一下，我家不吃辣，所以发的少而且去了里面的籽，你如果喜欢吃辣，可以多些辣椒，蒜切片，红椒也是，还可以把蒜剁成茸，那样会有比较浓重的蒜味儿，个人喜欢吧
腌好的黄瓜去掉水（我直接挤干的），放酱油醋冰糖拌匀，继续腌1小时
捞出黄瓜挤干汁汁倒入锅里大火烧开，消耗到1/2时关火、晾凉。晾凉后倒入黄瓜中继续腌1小时，再重复一次熬汁，还是消耗掉1/2，晾凉，继续腌1-2小时
第三次捞出黄瓜，挤干后的汁熬至很浓稠就是这个样子，然后冷却，加入挤干的黄瓜中，拌匀，做好了。装入消毒过的密封容器里保存，随吃随取吧，密封容器里可以保存好久的腌好的黄瓜基本上呈透明状了，吃在嘴里嘎嘣脆哟！
用料
黄瓜4根
蒜1头
盐1勺
生抽2勺
老抽1勺
香醋2勺
花椒若干
姜若干片
香叶2片
八角1个
冰糖若干
香菜若干根
大葱1节
小米辣4个
蚝油1勺
食用油2勺
脆腌黄瓜条
