超简单苹果果脯的做法？..那么，超简单苹果果脯的做法？一起来了解一下吧。
苹果脯的做法
1.选择苹果四个（当然多些也可以，从时间上来说更划算，只是我选的砂锅不够装下更多的）
2.将苹果去皮，切成块状。我这样的切法能苹果块保证形状基本一致。
3.加适量冰糖和水。
4.上火大火炖20-25分钟。目测果块将近透明即可。
5.准备好烘罩，擦洗干净并烘干。
6.用筷子把苹果块放在烘罩上。
7.副产品——好喝的苹果汁，比当初倒下去的水还多，味道很纯，酸甜适口。
8.时常翻动。
9.烘的进展极慢，听老妈的建议，覆盖了干净的毛巾，速度快多了。
10.下午两点半开始到晚上七点，苹果脯成了。
.将苹果洗净，切成片，挖去果核。2.取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入苹果片浸泡30～40分钟，然后用清水漂洗干净。3.把苹果片放入锅中，加入1000毫升冷水，用大火煮沸5分钟后，迅速捞出，放入冷水中冷却。4.将苹果片捞出，放在竹屉上沥干水分，晾晒干燥。
无糖苹果脯的做法步骤
1. 准备好一盆淡盐水，将削好皮的苹果放进去浸泡一会。考验你技巧和耐心的时候到啦，我是大烤箱，一次削了100多个小苹果呢。削好后再统一去核吧，削一个皮去一个核很是费功夫呢！你不知道？一看你就是学渣一枚，上学时
2. 记得关火后稍微多焖一会哦。
3. 排排队，我们进烤箱啦！100度5个小时，我才不告诉你我是趁晚上11点以后电费半价的时候烤的呢！天哪，说漏嘴了！好吧，如果你睡不着，隔这么半小时45分钟的开一下烤箱，给他擦擦汗啦，你会发现烤箱里好多水珠的。
4. 关键一点：要热风烤哦！不过你的烤箱若是没有这个功能，也就只能将就啦！
5. 一烤后的苹果。看得出用烤网烤的明显比下层用烤盘烤的缩得厉害，所以说要用烤网嘛！
6. 二蒸。依旧是水开后放蒸屉，转小火转小火转小火，10分钟。时间到了熄火焖一会。
好，进行二烤啦！摞起来，尽量都放在烤网上烤吧，下面我铺了油纸，怕汁水滴下来会被烤焦啊！依旧是100度热风烤，90分钟OK啦！
哈哈，其实我是摞成这样的！我就说嘛近朱者赤近墨者黑，和那个小气的人在一起久了，我也变得小气啦，明明可以分两次蒸的，我为了省钱，生生一起蒸了！不怪我不怪我！
三蒸继续水开上屉，转小火10分钟，关火焖一会。这是三蒸结束后的样子。
苹果鸡脯详细制作步骤 1. 鸡脯肉剔去筋皮，剁成鸡泥；2. 青鱼宰杀治净，片取净肉100克与生猪肥膘合剁成肉泥；3. 鸡泥加入精盐和清水25毫升，盛在碗内，用筷子顺一个方向搅成稀糊状；4. 鱼泥加入精盐少许和清水75毫升，盛在碗内，用筷子顺一个方向搅成稀糊状；5. 然后，将鸡泥、鱼泥合并，再加入鸡蛋清和湿淀粉10克，搅匀上劲；6. 洗净的生菜叶用沸水焯过，铺在10只小盅内，逐一撒上火腿末，倒入鸡鱼糊，上蒸笼用小火蒸10 分钟左右；7. 蒸后取出于盆中排列好，揭去菜叶，在每只中间插上葱白段1根，成“苹果”形状；8. 炒锅置火上，舀入鸡清汤，加精盐，烧沸后，用湿淀粉5克勾薄芡，淋入熟猪油，浇在“苹果”上即成。
果脯是由新鲜的水果晾晒成干，再经过特殊的制作工艺加工而成。果脯可以由很多水果制成，包括梨子、苹果、菠萝、樱桃等，种类繁多，下面以苹果脯制作方法为例。
用料：
苹果10个；盐10克。
做法如下：
1、将苹果洗净削皮切小块，盐水浸泡3到5分钟（防止苹果表皮氧化）；
2、苹果上锅蒸煮20分钟左右，蒸好的苹果稍微放凉就可以码在烤盘了；热风循环150度烘烤60分钟，将烤盘上的苹果翻面再次烘烤烤60分钟（每个烤箱温度温差不同，温度可根据烤箱调整）；
3、经过两次的高温烘烤，此时的苹果水分大部分被烘干了，拿出来放入蒸锅再次蒸煮20分钟，放凉码盘热风循环100度烤5个小时；
4、烤好的苹果脯放凉之后按自己喜好装袋保存就好了。
参考资料：搜狗百科——果脯
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