虾仁丝瓜的做法？水1大碗 盐适量 生抽适量 丝瓜炖虾的做法 步骤1 丝瓜削皮洗净，木耳泡发撕成小朵。步骤2 蒜和丝瓜切片，虾切开备用。步骤3 鸡蛋打到碗里备用。步骤4 起火，锅热后放油，油热放蒜片。步骤5 炸出蒜香，放入虾块，那么，虾仁丝瓜的做法？一起来了解一下吧。
丝瓜（学名：Luffa cylindrica (L.) Roem. ）葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离。雌花单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。
如果宝宝是喝奶粉的话，四个月就可以添加了，但是吃了辅食以后奶粉不能断的，我家宝宝那会儿喝的是瑞慕奶粉，我感觉营养还比较全面。
虾仁炒丝瓜，虾鲜瓜甜，烹炒无需加其它调料，一颗大蒜，就能让这俩的味道结合，发挥到极致，吃过的无不说极好。
新鲜虾，要简单做！
我家做虾，除了酸甜虾，少有将虾壳去了再烹饪。也有可能是我家吃虾的烹饪方法单一，要么清灼，要么就是葱姜蒜酱油烧。我爹认为这些新鲜的海鲜，花样多了，没本味。
酸甜虾是近几年，我爹为了迎合小朋友跟大朋友的口味制作的，一般只有年节假才会吃，平时嫌麻烦。我觉得我爹上述那些什么花样多的言论，可能是为了偷懒“编的”，虽然那些简单煮的虾也很好吃。
老妈寄的虾，好好吃！
上图丝瓜炒虾中的虾，是家中老母亲让小弟带的，老妈虽然总是杠我爹，但是在吃东西这方面，很是赞同。他俩一致认为，无论外面的东西价格多贵，味道多好，定是没有自家东西好，尤其是海鲜，这俩老同志搭档出海20余年，向来对自己捕的海货甚是自信。
但不得不说，老同志出马，品质还是有保证，除了一两次邮寄时间过长，导致冰冻的海鲜软化，口感不佳之外。其余从家里寄过来的海虾，海鱼的味道很好，胜过在本地菜市场买的，少了股“土腥味”，鲜味就纯了起来。
吃过之后，我发了微信给老妈（她用我爹的手机跟我们聊天），说这次的虾包装得好，到了还很新鲜，口感又脆，很香鲜。
丝瓜炒虾仁的家常做法如下：
材料准备：丝瓜1根，虾仁100g，胡萝卜30g，蒜5g，油少许，盐2克，味精0.2克，糖半勺，一个锅，葱少许，料酒少许等。
1、将丝瓜切成块，胡萝卜切成片。
2、锅中倒入底油加热放入葱花、蒜粒爆香。
3、放入虾仁炒匀。
4、放入料酒、糖翻炒均匀。
5、放入胡萝卜炒至断生，放入丝瓜同时放入盐和味精，翻炒均匀即可。
材料
生虾仁50g*2，去皮丝瓜250g，葱姜蒜60g，小炒料包30g
做法
1、将丝瓜切成块待用，锅中放入500g水烧沸，倒入丝瓜烫1分钟捞出沥干待用；
2、锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下葱姜炒香，入丝瓜和虾仁炒2分钟左右；
3、根据个人口味加入小炒料包，炒匀即可。
以上就是虾仁丝瓜的做法的全部内容，1、虾去壳，可以留下虾尾部分不去壳，也可以去掉，主要是我觉得虾尾壳比较难去，而且留着也好看。去壳后的虾开背，去除虾线（其实不取也可以）。2、丝瓜去皮切块，拍两颗大蒜。我个人不太喜欢丝瓜皮。
