粽子最简单的做法？1、将粽叶洗净,放入锅中煮软备用 2、将糯米淘洗干净,沥水,拌入红椒备用 3、将蜜枣装人碗内,蒸软“取出,趁热去核 4、取三张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加蜜枣、红糖,再放2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。 5、那么，粽子最简单的做法？一起来了解一下吧。
一、紫薯蛋黄粽
【食材】
圆糯米 1000克
咸蛋黄 一包
紫薯 300克
小枣 100克
葡萄干 50克
【制作步骤】
1、准备好原材料。紫薯提前蒸熟碾成泥，糯米提前泡5个小时左右。
2、将咸蛋黄表面裹上紫薯泥。3、粽子叶放入锅里煮一煮。
4、粽子叶的两端用剪刀剪掉，包的时候比较窄的粽子叶需要两片一起包；将粽子叶从叶尖的一端裹成漏斗形，装入一部分糯米，加入适量小枣和葡萄干，放入紫薯咸蛋黄球，然后再装入糯米、小枣、葡萄干。
5、填满压紧，然后粽子叶从一端包过来，充分包住一个角。6、另一个角也包裹好，剩下的粽子叶长度顺着两个角缠绕，充分包裹，形成三角形。7、用线缠好；放入高压锅里，水没过粽子，煮一个小时左右，水开后改为中小火煮。也可以用电压力锅煮，或者普通锅煮，普通锅煮的话建议煮两个小时左右。
【小贴士】
一、买来的咸蛋黄最好在表面喷洒一点点白酒，然后入烤箱烤一烤再用，杀菌除腥味。
二、紫薯泥是提前将紫薯蒸熟撵成的泥，如果太干的话可以加一点点温开水调成干湿合适的泥，加入紫薯泥可以综合咸蛋黄的咸，另外因为粽子是糯米做的，糯米是属于升血糖比较快的食物，加入富含膳食纤维的紫薯泥，就能延缓餐后血糖上升的速度，同时也增加更多的营养，这样吃起来比单一的糯米粽子要健康很多。
步骤一：准备材料
包粽子的材料陆唯有很多，但是较基本的材料是糯米和粽叶。另外，还需要准备肉类、豆类、蛋类、蔬菜等各种食材，根据个人口味进行选择。此外，还需要一些细绳、剪刀等工具。
步骤二：泡糯米
将糯米放入盆中，加入适量的水，用手揉搓，让水充分渗透到糯米中。然后，将糯米浸泡在水中，至少需要浸泡4小时以上，以便糯米充分吸收水分。
步骤三：准备粽叶
将粽叶洗净，然后放入锅中煮沸，煮至粽叶变软，约需10分钟左右。然后，将粽叶捞出，用清水冲洗干净，晾干备用。
步骤四：包粽子
将粽叶展开，折成一个三角形，将两个边角重叠在一起，形成一个小锥形。然后，将锥形部分用手掰开，放入适量的糯米和各种食材，再用手轻轻压实。接着，将粽叶包裹住糯米和食材，用细绳绑紧。较后，用剪刀将多余的粽叶和细绳剪掉。
步骤五：蒸粽子
将包好的粽子放入蒸锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用大火蒸煮2-3小时，直到粽子变软和熟透。然后，将粽子取出，晾凉后即可食用。
以上就是包粽子的详细步骤。包粽子虽然看起来很简单，但是要想包出美味可口的粽子，还需要一定的技宽缺巧和经验。希望大家能够按照上述步骤，包出美味的早巧培粽子，享受传统文化的美食。
4种简单的粽子包法：
一、三角粽子的包法：
1、芦苇叶清洗干净，苇叶有正反面，叶筋凹陷的是正面，叶筋凸起的是反面。选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起，目的是增加宽度。
2、将芦苇叶头部剪平齐，弯折苇叶成漏斗状，但尖头必须闭合，不能有漏洞，注意苇叶的叠放顺序，上面的苇叶在里面，下面的苇叶在外面。
3、先放一点糯米垫底，中间放一颗蜜枣，再填满糯米，把苇叶尾向左前方折过去。弯折苇叶包住左边，到中间再折向右后方，绕过右边的角向右前弯折，再绕过中间的角折回，最后用绳捆扎紧实。这样三角粽子就包好了。
二、长粽子的包法：
1、把糯米清洗干净，放入盆中添水浸泡6个小时，红豆清洗干净，浸泡两个小时。糯米和红豆泡好后捞出，沥干水分，放入盆中，充分拌匀。
2、粽叶一张蔽乱张清洗干净，然后放入热水锅中煮宏塌档15分钟左右，煮好后捞出，放入凉水中备用。
3、取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，然后把两片粽叶铺平，进行对折。把叶子两端分别向中间折，将粽叶拿起来打开，中间是一个口袋的形状，然后往粽叶里装几勺米，然后用勺压紧实，用边上的粽叶将糯米包住。
4、取一根绳，把粽子绑紧就可以了。
三、四角粽的包法：
1、糯米泡盐水5小时以上，直到能轻松捏碎。
㊙️多种好吃粽子做法
