蚝油豆腐的简单做法？1.准备好材料 2.豆腐切成均匀小块 3.青红椒洗净去蒂切成小粒 4.坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用 5.留少许底油，倒入豆腐块 6.加适量冷水 7.慢火煎制豆腐八分熟 8.倒入适量蚝油，老抽翻拌，那么，蚝油豆腐的简单做法？一起来了解一下吧。
前言
豆腐的营养价值很高，因为它含高蛋白，而且的属于低脂肪，能降血压，降血脂，降胆固醇的功效。
用来凉拌，炒，煎皆可，老幼皆宜。是养生摄生、益寿延年的美食佳品。我们家的餐桌上天天都要品尝它的美味！
材料
主料：水豆腐3块；
辅料：蚝油适量、食用油适量
蚝油豆腐
1
将三块水豆腐每一块对半切然后切成6小块。
2
不粘锅热油然后将小块水豆腐放入大火煎。
3
煎至两面金黄时，放入蚝油拌炒均匀即可。一款简单易做的家常菜小菜不需要几分钟就做好了。
4
趁热吃，豆腐皮脆里嫩，被蚝油裹在表面，鲜味十足。
小贴士
煎水豆腐的时候开始大火几分钟后转中火慢煎，煎好一面再翻过来煎第二面。这样煎豆腐不容易破碎。
对于上班族来说又快又好吃就是她们做饭的宗旨，下面我为大家带来了懒人菜谱大全，菜式齐全做法简单快速，喜欢的朋友们就来看看吧。
蚝油豆腐
食材：豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量
做法：
1、准备好材料
2、豆腐切成均匀小块
3、青红椒洗净去蒂切成小粒
4、坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用
5、留少许底油，倒入豆腐块
6、加适量冷水
7、慢火煎制豆腐八分熟
8、倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色
9、最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了
糖醋里脊
食材：里脊肉300g、番茄酱1.5汤匙、姜1块、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1汤匙、芝麻1茶匙
做法：
1、里脊若是想要好切，就放进冰箱冻硬。
2、里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟。
3、一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。
4、入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。
5、所有油倒出去后，锅上沾的`油就足够，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒小泡。
油豆腐这种食材有许多美味的料理方法，以下是我收集的相关信息，仅供大家阅读参考!
【快手蚝油油豆腐】
材料：油豆腐、蚝油、白糖。
步骤：
1、油豆腐洗净，放入锅中稍微翻炒一下。
2、倒入蚝油、老抽和白糖，继续煮10秒钟。
3、之后倒入适量清水，煮到油豆腐入味，最后大火收汁即可。
【油豆腐酿肉】
食材：油豆腐、瘦肉、海米、姜葱。
调料：盐、花生油、生抽。
步骤：
1、洗净油豆腐哈，瘦肉剁碎后，把肉塞进里面，油豆腐记得开个小口哈。
2、肉馅里面加入盐、花生油、生抽和水，搅拌一下，再塞入油豆腐里面哈。
3、酿好的油豆腐放入盘子里面，放入锅中隔水蒸7分钟，然后将汤汁滤出，再加入一点蚝油搅拌。
4、酿好的'油豆腐放入锅里，继续煮一下就ok。
油豆腐的营养价值
当你在吃油豆腐，你在吃什么？油豆腐闻起来很香，里面酿鱼肉，鸡肉，各种肉，都让人食指大动。油豆腐是一道简单而味美的食物，营养还比较丰富呢。油豆腐的蛋白质含量比较高，钙含量也比较高哈，一起来细数有吃油豆腐的好处吧。
1、油豆腐中含有丰富的蛋白质，妈妈再也不用担心我营养不良啦。
黄瓜拌洋葱
黄瓜和洋葱在超市和市场上普遍都能见到，而且也是很平民普通的两种蔬菜，到了春天，气候多变，是感冒的多发期，而黄瓜的清热解毒和洋葱的杀菌效果，可以有效的预防感冒，不妨每天都做一盘和家人一起分享。
所需食材：黄瓜 红椒 青椒 洋葱 蒜
调料：食盐 白糖 味极鲜 陈醋 芝麻油 葱油
1.洗净的黄瓜一根，先切去头尾，用刀拍扁，切成2厘米宽的段，放入盆中，加入食盐2克，搅拌均匀，放在一边腌制5分钟。
2.红椒半片切成菱形块，青椒半片同样切成菱形块，和红椒放在一个盘中用来配色，洋葱半个放入水盆中，浸泡3分钟，去除洋葱的辛辣味。然后取出切成宽条，用手掰散，和青红椒放在一起。
3.蒜子两粒拍扁切成蒜末，放入小盆中，加入食盐1克，白糖1克提鲜，味极鲜10克调味，陈醋10克，芝麻油3克，葱油3克，用筷子搅拌均匀，倒入装黄瓜的盆中，再放入洋葱和青红椒，颠盆拌匀，就可以装盘食用了。
蚝油豆腐做法一，
材料
"板豆腐 一大块","红椒，黄椒，橘椒 适量","香菜适量","特级蚝油 2匙","蒜头 2瓣","乌醋 少许",
做法
1:豆腐香煎，摆盘备用。彩椒（红椒，黄椒，橘椒）切小丁，用煎豆腐的油锅炒彩椒，不要炒太久，要保持脆的口感。
2:把炒好的彩椒放在豆腐上。
3:爆香蒜头，用蠔油来调味，加一点乌醋、少许香油
4:煮好的酱汁林在豆腐上，洒上香菜
做法二，
材料
"鸡腿肉 3支","板豆腐 1块","姜片,蒜末,葱段,九层塔适量,蚝油2大匙,酱油1茶匙,糖,黑醋 适量"
做法
1: 起油锅先将板豆腐煎至两面金黄~起锅备用
2: 将鸡腿肉放入锅中逼出鸡油煎至5分熟起锅备用利用锅中油质爆香所有辛香料放入鸡肉继续拌炒
3: 放入所有调味料及适量水一起煮滚后转小火倒入步骤一的豆腐煨煮
4: 起锅前放入九层塔拌炒一下完成
做法三，
材料
豆腐，蚝油，糖，水，酱油，毛豆，油面筋，八角，盐
做法
1.油烧热下豆腐和油面筋.
2.放一点糖.加水/蚝油/酱油/和毛豆(我先用八角和盐煮熟的)一起煮开后转入沙锅中慢煲几分钟
做法四，
材料
主料：豆腐
辅料：蒜，酱油，糖，蚝油，水淀粉
做法
1、豆腐洗净切小块，蒜拍成蒜泥。
2、锅中倒入少量油，待油热后倒入蒜泥炒香。
以上就是蚝油豆腐的简单做法的全部内容，蚝油豆腐的做法步骤 1、豆腐一块、生姜一小块、葱二根 2、豆腐切块、姜切末、葱切碎 3、热锅下油烧至六成热、加入豆腐块煎至表面金黄 4、翻面把另一面也煎至表面金黄，加入姜末、生抽、耗油、盐 5、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
