炒方便面的懒人做法？做法：1、锅里热少许油，打入鸡蛋，炒至稍凝固，盛出。2、再放少许油，放葱姜，放入绿豆芽、卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，加开水。3、放入面饼和调料包，盖盖焖5分钟，大火收汁。4、倒入炒好的鸡蛋，加青蒜，拌匀即可。做法二：材料：方便面一包，胡萝卜适量，圆白菜适量，火腿肠一根，生抽适量，那么，炒方便面的懒人做法？一起来了解一下吧。
方便面一包，绿豆芽100克，卷心菜100克，胡萝卜50克，鸡蛋一个，青蒜适量，花生油少许，葱段少许，姜片少许，盐少许。锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。再放少许油，放葱姜。炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜。
荤素都有、风味十足的炒面，很难让人生出拒绝的心思。趁着热气端上桌，筷子卷起呼噜一大口，无比满足。
>> by 虾公
炒面不难做，随便找点蔬菜，炒炒就能吃。
但要做得够味还真不太容易：面容易断、只用老抽和盐来调味太单调、肉丝炒老了不好吃，或是最后炒出来坨成一团，吃到嘴里总觉得缺了些味儿。
>> by 抟侘
上面这些小问题要是同样困扰你，今天这个「炒面全攻略」强烈建议一试！
方主@一只梨花压海棠 是从业 16 年的高级烹饪大师，这一次教你从基础开始，弄懂肉丝的浆制、复制酱油的调配等各种炒面中的小细节，做出一碗秒杀大排档味道的炒面！拿这配方商用、家用都可以~
炒面全攻略
by 一只梨花压海棠
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·· 用 料 ··
面条 最好选粗面
肉丝浆制用料：
肉丝 200克 盐 2克
冷水 30克 蛋清 1个
食用油 10克 淀粉 5克
复制炒面酱油：
老抽 40克 生抽 15克 糖 5克
鲜辣粉 2克 白胡椒粉 0.5克 盐 2克
其他：
黄酒（炒肉丝用） 10克
油（炒面用） 20-30克
精制油（拌面条用） 青菜
·· 做 法 ··
炒面其实各种面条都可以炒，但我认为炒面一定要粗面才会好吃，大家可以看图片，在下的手和面条，请选用粗面来做我们的炒面。
1.方便面放锅中不要煮太熟，半生不熟就行，然后撩起面滤水晾干；
2.打个鸡蛋搅拌均匀，再开锅倒点油，等锅热把鸡蛋倒进去简单的翻炒几秒就行，不要太熟；
3.把喜欢的材料入锅，比如青菜，炒个半生就可以了，然后把面放进去快速的翻炒，之后放入酱油和麻油或其他喜欢的调料，再快速翻炒防止粘锅，一会后就可以出锅了。
首先准备食材：面条、腊肉、油菜、西红柿、圆葱、蒜、瓣葱、姜、蚝油、海鲜酱、生抽、鸡精、食盐、植物油、十三香。具体操作步骤：1、葱、姜、蒜切碎，西红柿、圆葱切片； 2、水烧开，下水煮面条，煮得比平时要硬些，一会还要炒；3、锅中油烧热，下入蒜花爆香；4、接着下入腊肉、葱花翻炒，再倒入西红柿、圆葱继续煸炒；5、放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香，油菜也下入，加一点水；6、下入煮好的面条，加盐炖一会，出锅加鸡精； 7、起锅装盘即可。
一杯水煮开后，将方便面放入锅中煮熟。同时，可以准备一些蔬菜和配料，如洋葱、胡萝卜、蘑菇等，切成适当大小。煮好的方便面沥干水分，加入调味包。在热锅中加入适量油，将蔬菜和配料炒至熟烂，再倒入煮好的方便面，翻炒均匀，即可出锅享用。这种懒人做法简单快捷，仍然保留了方便面的美味。但为了健康起见，建议控制方便面的食用频率，并多加入一些蔬菜来增加营养。
以上就是炒方便面的懒人做法的全部内容，炒方便面的懒人做法 1、首先准备好方便面、食用油、鸡蛋。2、然后锅里烧水，大火烧开后，放入方便面。3、方便面煮好后捞出来，过凉水沥干水摆在盘子里。4、之后锅里放油，七分熟的时候打散鸡蛋翻炒炒。5、待鸡蛋快熟的时候，加入方便面翻炒。6、至8成熟的时候加入方便面调料包，翻炒均匀即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
