虫草花怎么炒好吃？1、准备新鲜虫草花、猪肉粒、盐、生粉、酱油、花生油；2、将虫草花清洗干净；3、猪肉粒用适量盐、生粉、酱油和花生油腌制10分钟左右；4、将花生油放入锅中加热，放入猪肉粒，翻炒至变色；5、倒入虫草花，翻炒均匀，加入半杯清水，煮4分钟；6、汤汗收干，加入适量盐和酱油，翻炒均匀即可。那么，虫草花怎么炒好吃？一起来了解一下吧。
1、虫草花炒肉粒：先将购买的新鲜虫草花的根部去除，然后将它放入清水中清洗干净，拿出沥干备用。将洗净的猪肉切成肉粒，加入适量的盐、嫩肉粉、酱油和食用油腌制10分钟左右，等锅烧热之后倒油，然后倒入腌制好的肉粒，翻炒几下之后放入虫草花和清水，焖煮几分钟就可以了。
2、虫草花排骨莲藕汤：将莲藕去掉外皮，然后将莲藕和排骨清洗干净。在干净的锅里倒入适量的清水，将水煮沸之后放入排骨，1分钟左右就可以捞起来了，这样可以将排骨里面的血水去掉。在砂锅里面加入清水，然后放入排骨、莲藕和虫草花，大火降水煮沸之后转为文火，大概1个小时左右就可以关火了。
3、凉拌虫草花：虫草花除了可以用来煲汤和煎炒之外，它还能用来凉拌，而且味道也是非常的开胃可口。将新鲜的虫草花摘除根部，然后用清水洗净，将它放入煮沸的开水中戳水，然后捞出沥干。将小米椒切成小圈，蒜剁成碎末，加入其它调料，然后将调制好的作料加入虫草花中，撒上葱花就可以吃了。
1、材料：猪肉200克、虫草花5至10克、高汤些许、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油、香油、芝麻、淀粉、葱花各适量。
2、将虫草花洗净后，用温水浸泡10分钟备用。
3、将猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。
4、把酱油、35克淀粉放入碗内，加高汤勾兑成芡汁。
5、开锅下油，爆香拍蒜，下大火翻炒片刻，溅少许米酒，然后加入高汤继续翻炒，较后以盐、糖调味即成。
6、再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入浸泡好的虫草花，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻和切好的葱花即可食用。
1、准备新鲜虫草花、猪肉粒、盐、生粉、酱油、花生油；
2、将虫草花清洗干净；
3、猪肉粒用适量盐、生粉、酱油和花生油腌制10分钟左右；
4、将花生油放入锅中加热，放入猪肉粒，翻炒至变色；
5、倒入虫草花，翻炒均匀，加入半杯清水，煮4分钟；
6、汤汗收干，加入适量盐和酱油，翻炒均匀即可。
1、材料：鲜虫草花150克、五花肉一小块、蒜2粒、青椒一只、老抽2滴、盐少许、油少许。
2、新鲜虫草花洗干净，沥干水备用。
3、切好五花肉小片，青椒丝，蒜片备用。
4、锅里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已经变得比较干的时候，倒入两滴老抽上色。
5、倒入虫草花，大火炒，大约1分钟。
6、一分钟后倒入青椒丝，继续保持大火炒一分钟左右，全熟透，如果太熟了虫草花会不停的往外渗水的，调入少许盐合味即可装出享用。如果太多水了，也可以勾一点薄芡再出锅。
第一、 首先将腿肉中的肥肉切成薄片，倒入锅中炸油，如下图所示。关于肥肉的厚度，小编建议大家切得越薄越好。
第二、 然后把蒜头切成蒜蓉导入锅中爆香，如下图所示。
第三、 接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。关于地瓜粉的用量，小编建议大家参考2:1的比例会比较好。
第四、 然后把瘦肉倒入锅中翻炒五分钟，起过备用。
第五、 接着把虫草花洗干净沥干，如下图所示。
第六、 然后把虫草花倒入锅中翻炒五分钟，如下图所示。大家在这一步的时候需要注意的是，最好使用大火翻炒会比较好。
第七、 接着把刚才炒好的瘦肉倒入锅中和虫草花一起翻炒并加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。
第八、 一道美味可口的虫草花炒肉就做好了，希望大家能够喜欢。
以上就是虫草花怎么炒好吃的全部内容，第一、 首先将腿肉中的肥肉切成薄片，倒入锅中炸油，如下图所示。关于肥肉的厚度，小编建议大家切得越薄越好。第二、 然后把蒜头切成蒜蓉导入锅中爆香，如下图所示。第三、 接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。关于地瓜粉的用量，小编建议大家参考2:1的比例会比较好。第四、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
