白菜汤怎么做好吃？1.准备大白菜250g，洗净，切成小片儿。2.准备葱和蒜，切碎。3.准备水淀粉适量。4.锅中放油，烧热放入葱和蒜，炒出香味。5.放入大白菜，盐，酱油，翻炒片刻至出汤。6.放入适量清水炖几分钟至白菜软。7.放入水淀粉，至浓稠，出锅即成。小贴士 白菜先炒后，再放水，那么，白菜汤怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1、白菜洗干净。
2、嫩豆腐切丁、虾仁去虾线切小丁、小白菜和葱切末。
3、油热六成放葱花炒出香味倒入清水，再放入豆腐丁。准备好勾芡用的淀粉。
4、水开煮五六分钟后放入虾仁和菜末，煮一二分钟倒入和好的淀粉水，边到边搅拌水开放入盐。
5、出锅也可加入胡椒粉和香油。
1、食材：白菜叶200克，豆腐4块，紫菜25克，熟猪油50克，味精5克，料酒10克，细盐4克，高汤1000克。
2、将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一样大小的条。
3、汤锅置旺火上，放入猪油烧热，添入高汤，白菜叶、豆腐，熬至菜熟后，放入细盐，味精，撒上紫菜，起锅盛入汤碗内即成。
引言：众所周知，白菜的营养价值是非常高的。白菜除了炒着吃，还可以熬汤喝。白菜熬汤也是非常美味有营养的。接下来，小编就给大家介绍一下白菜汤的做法。
一、白菜汤怎么做好吃
可以做白菜滑肉汤。 准备鸡精、淀粉、盐、橄榄油、白菜和猪肉片。 猪肉片洗干净，往里面加入生姜和大蒜水、植物油和盐混合。 每个肉需要裹上栗粉。 在锅里加入适量的水煮开，加入白菜茎，把肉块夹在锅里用中火煮，然后用中火煮3分钟左右，就可以喝了。白菜也可以做西红柿水白菜鸡蛋汤。 需要准备大葱生姜、盐、水白菜、鸡蛋和西红柿。 首先去除西红柿皮，切成薄片状，切碎葱、水白菜，洗干净后切成长条，将鸡蛋放入碗中搅拌。 锅里加油加热后，加入鸡蛋煎至两面金黄色，加入西红柿，切碎葱片和生姜片，加水后继续煮1分钟，这样一碗美味的白菜汤就好了。
二、白菜的营养价值
1、吃白菜可以补钙。白菜中含有丰富的钙，每克含有毫克的钙。 一杯成熟的白菜汁可以提供和一杯牛奶差不多一样的钙。 也有人不喜欢喝牛奶，但多吃白菜可以得到很多钙。2、吃白菜护肤。白菜水分多，但热量低。 冬天的空气干燥，寒风对人的皮肤造成很大的损害，白菜中含有丰富的维生素C，多吃白菜，可以带来很好的护肤和养颜的结果。
食材
主料
小白菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.小白菜洗净，切成段。
2.点火烧油，油热放入葱、姜。
3.倒入开水做汤。
4.汤烧开后，加入白菜。
5.加入盐。
6.搅拌均匀，烧开即可。
7.盛出。
小贴士
小白菜要新鲜，保证汤的清淡只放适量盐即可
白菜的营养丰富，做起来也很简单，一般除了清炒食用之外，用来煲汤也是不错的选择，味道很是鲜美，也有很好的补益作用，下面就来看看最简单的白菜汤怎么做。
最简单的白菜汤怎么做
1.准备大白菜250g，洗净，切成小片儿。
2.准备葱和蒜，切碎。
3.准备水淀粉适量。
4.锅中放油，烧热放入葱和蒜，炒出香味。
5.放入大白菜，盐，酱油，翻炒片刻至出汤。
6.放入适量清水炖几分钟至白菜软。
7.放入水淀粉，至浓稠，出锅即成。
小贴士
白菜先炒后，再放水，可以使汤汁更浓加入水淀粉，增加汤的浓稠度。
喝白菜汤有什么好处
提高免疫力
白菜的营养十分丰富，除了含有糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚且含有丰富的维生素。白菜含有的维生素C，可以增强人体对感染的抵抗能力，用于防治坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病。而且大白菜不但味美清爽，开胃健脾，它还含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常常食用有利于增强机体免疫的功能和作用。
清肠排便
白菜中含有的纤维素，可以增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，有利于帮助消化和增加排泄量，进而防止多种胃病的发生。
以上就是白菜汤怎么做好吃的全部内容，1、所需食材：一颗大白菜、适量盐、少量味精和鸡精、少许菜籽油。2、首先将大白菜彻底清洗干净。3、接着将白菜切成适当大小的块状。4、把锅中的水烧开，调至大火。5、将切好的白菜块放入锅中，加入适量的盐，搅拌均匀。6、放入少量的味精，再次拌匀。7、接着倒入一些菜籽油，这会让汤更加鲜嫩可口。
