白面怎么做好吃又简单？1、所用材料：面粉500克，酵母粉3克，小葱末少许，盐少许，芝麻酱少许，花生油适量。2、面粉加入酵母粉提前发酵30分钟，揉匀揉光。3、把面粉揉匀后，揪成大小一致的小剂子，揉匀按扁。4、用擀面杖把小面剂子擀成长舌状，抹上麻汁酱，一边用刀切成条状，从另一边卷起。5、卷好以后，那么，白面怎么做好吃又简单？一起来了解一下吧。
谈到白面，这平凡无奇的食材总能激发出我们心中的温暖和怀念。它可以幻化为各种各样的美味，满足我们不同的味蕾需求。今天，让我们共同探索白面的魅力，发现它简单易做又令人回味无穷的烹饪方法。
白面馒头，香软可口
白面馒头的制作很简单，但要做出香软可口，需要掌握一些技巧。将白面加入适量温水，揉成面团。面团要揉至表面光滑，富有弹性。然后，将面团分成均匀的小剂子，包入自己喜欢的馅料，再揉圆。将馒头放入蒸笼中，大火蒸15分钟左右即可。刚出锅的馒头，香气扑鼻，松软可口，让人难以抗拒。
2. 白面烙饼，香脆筋道
白面烙饼也是一种常见的家常美食，制作起来非常简单。将白面加入适量水，和成面团。面团要软硬适中，揉至表面光滑即可。然后，将面团分成小剂子，擀成圆饼。平底锅烧热后，放入圆饼，小火烙至两面金黄，即可出锅。白面烙饼香脆筋道，可以搭配各种菜肴或当作早餐食用。
3. 白面饺子，汤鲜味美
白面饺子是中国传统美食，以其鲜美的汤汁和丰富的馅料闻名。饺子皮的制作和白面馒头类似，需要将白面加入适量水，揉成光滑的面团。馅料可以根据个人喜好选择，如猪肉白菜、牛肉胡萝卜、韭菜鸡蛋等。将馅料包入饺子皮中，捏紧边缘，放入沸水中煮熟即可。白面饺子的汤汁鲜美，饺子馅料香嫩多汁，令人回味无穷。
白面馒头是一种传统的中国面点，以其松软的口感和简单的制作方法受到许多人的喜爱。要做出松软好吃的白面馒头，需要注意面团的和制、发酵以及蒸制过程。以下是一些详细的步骤和技巧：
准备材料：主要需要中筋面粉、温水、酵母（干酵母或鲜酵母）、糖（可选，用于提供酵母发酵的能量）和一点盐。
激活酵母：将酵母与温水（大约35°C至40°C）混合，加入少量的糖帮助酵母激活。静置5-10分钟，直到酵母水表面有泡沫产生，说明酵母已经被激活。
和面：将面粉筛入一个大的搅拌碗中，加入盐，之后慢慢倒入激活的酵母水，边倒边用筷子或者勺子搅拌，使面粉吸收水分。当面粉基本成团时，将其转移到案板上，用手揉成光滑的面团。这个过程可能需要10-15分钟，面团要揉到既光滑又有弹性。
发酵：将揉好的面团放回碗中，覆盖湿布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵。发酵时间大约为1-2小时，具体时间取决于温度，直到面团体积膨胀到原来的2倍左右。用手指沾干面粉轻轻按压面团，如果凹陷不回弹，说明发酵完成。
分割和造型：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，之后分割成等份的小剂子。将每个小剂子揉圆，用擀面杖擀成圆片，对折成半圆形，或者可以根据个人喜好做成其他形状。
首先白面馒头它是使用金面做的，只要用金面做，并且食用好酵母，水分的分量，那么这个时候做出的馒头都是很白的，再经过蒸的时候，它里面的很多发酵成分就会起作用。
1.温水把酵母化开。
2.酵母水到进面粉里，边到边搅拌。
3.把面粉揉成一个光滑的面团。
4.上面盖湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。手指按下不会很快反弹。
5.发好的面团继续揉，揉到切开的表面光滑无气泡。
6.分成大小均匀的剂子。
7.把剂子滚成表面光滑的馒头生坏。
8.上温水锅继续发20分钟左右，大火烧开后转中火上锅蒸10分钟左右，关火后焖几分钟即可出锅。
在做馒头的时候，发面的过程是比较重要的，如果方面发的不好，那么做出来的馒头肯定也就不成功，所以我们在做馒头的时候，水和面粉的比例比较重要，比例不对之后想要发酵出来也是比较困难的，而且在做的时候一定要注意，不能用开水和面。
1、所用材料：面粉500克，酵母粉3克，小葱末少许，盐少许，芝麻酱少许，花生油适量。
2、面粉加入酵母粉提前发酵30分钟，揉匀揉光。
3、把面粉揉匀后，揪成大小一致的小剂子，揉匀按扁。
4、用擀面杖把小面剂子擀成长舌状，抹上麻汁酱，一边用刀切成条状，从另一边卷起。
5、卷好以后，按扁成为一个饼状，稍微压平。
6、全部做好以后，静置醒一会儿，这样烙出的饼才会外面酥脆里面很柔软，口感也好。
7、把电饼铛倒上花生油，饼放入，表面抹油，盖上盖子。
8、烙大约3~4分钟，饼的两面呈金黄，就可以出锅了。
以上就是白面怎么做好吃又简单的全部内容，2. 白面烙饼，香脆筋道 白面烙饼也是一种常见的家常美食，制作起来非常简单。将白面加入适量水，和成面团。面团要软硬适中，揉至表面光滑即可。然后，将面团分成小剂子，擀成圆饼。平底锅烧热后，放入圆饼，小火烙至两面金黄，即可出锅。白面烙饼香脆筋道，可以搭配各种菜肴或当作早餐食用。
