黑米粥的家常做法？1、煮前先冷水浸泡至少3小时。黑米淘洗干净，在冷水里浸泡至少3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮一些。泡时间长一点，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂。一般生活中人们习惯浸泡一夜，效果更好。那么，黑米粥的家常做法？一起来了解一下吧。
花生红枣黑米粥的做法步骤
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步骤 1
黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水
步骤 2
可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用
最好是先把黑米在前一天泡一晚，第二天再煮，想吃甜的就加一些糖，多煮一点时间，煮到又稠又糯才是最好吃的
，，，，，，，，，，，，，花生含有维生素E和一定量的锌和硒，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，还可以滋润皮肤。黑米富含各种维生素与矿物质，可以益气补血，有着抗癌的作用。用花生米与黑米搭配煮粥，很好喝，也很保健，非常适合这个季节食用。
工艺：煮
口味：家常味
时间：<60分钟
配料：
烹饪步骤：
1.花生米洗干净用冷水浸泡30分钟
2.备好黑米
3.黑米洗干净用冷水浸泡30分钟
4.煮锅加水浸泡后的花生米入锅煮
5.大米洗干净用冷水浸泡20分钟
6.花生煮15分钟后，黑米入锅同煮。其间适时搅拌
7.5分钟后大米入锅同煮。其间还要适时搅拌，煮至食材熟关火。盖上锅盖焖5、6分钟后即可享用
黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；我国民间有“逢黑必补”之说。
材料
主料：黑米100g、大米100g；
辅料：白糖适量、水适量
黑米粥
1
准备黑米、白米，淘洗干净（看图你想到了什么？）
2
锅中倒水烧开放入淘洗的米，中途用家里的锅铲之类的搅几次
3
我用的是汤勺，等水开了一会了就关火，像我是下午煮的，之后带女儿去外面玩了三个小时，回来开小火熬半小时，这样节省煤气
4
出锅前加入白糖（依自己的量加）
5
成品还可以
6
何以解忧，唯有稀粥，来点泡菜，人间美事
小贴士
可以在粥里加少许的盐，这样会突出甜味。
黑米粥的做法
做黑米粥，大家应该都会做。不就是煲粥嘛！不过有的人不喜欢吃糖，这个在煮粥的时候一定要注意。
制作材料
主料：黑米150克
调料：赤砂糖15克
制作流程
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
煲这个粥有技巧，晚上睡前用瓦煲先煲开，不要打开盖直接关火，待第二天早上再煲开加糖 即可食用。这样节省不少成本与时间的，大家不防可以试试的。
黑米粥怎么做好吃
前面说了，煮粥大家都会，但是煮一个营养又好喝的粥，也是一个本事。想学到这个本事吗？黑米粥尤其适合孕妇和小孩喝，各位爸爸们要学会煲给妻子喝，妻子们要学会煲给孩子和才对。
红枣黑米粥制作食材：
主料：黑米(30克)粳米(70克)
辅料：枣（干）(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克)
红枣黑米粥制作方法：
1、黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。
2、先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
红枣黑米粥制作提示：
1、根据口味，可以在食用时加入白糖。
以上就是黑米粥的家常做法的全部内容，1.将小米和黑米淘洗干净，倒入砂锅中，加入核桃，开烧拉;2.烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅;3.烧开后煮15-20分钟左右，加入洗干净的枸杞子，再小火煮5分钟即可;4.关火，加冰糖调味。
