祛湿糕的做法？茯苓薏湿糕的做法及配方如下：操作材料：薏米100g、赤小豆100g、黑豆100g、芡实100g、茯苓100g、黑芝麻100g、红豆100g、山药干100g、麦芽糖、糯米粉、清水。1、薏米、赤小豆、黑豆、芡实、茯苓、黑红豆清洗干净备用。2、那么，祛湿糕的做法？一起来了解一下吧。
如今社会，由于不规律的作息以及不合理的饮食习惯，导致绝大多数人体内都有湿气存在。湿气在体内一直积累，会导致湿疹，起痘痘，虚胖水肿，减肥总减不下去等现象，日常表现还有大便干燥、便秘、大便稀烂不成形、舌苔齿痕、口苦口干等问题。今天小禾君给大家分享的这款家庭自制版网红祛湿糕，携带方便，平时工作生活中随手来几颗，不是湿气非常严重的人基本上一个月就可以有明显的效果。下面我给大家介绍一下祛湿糕的做法，其实非常简单。
【食材准备】
薏米100g、赤小豆90g、茯苓90g、芡实90g、黑芝麻100g、杏仁50g、蜂蜜适量、山药100g、糯米粉适量
【制作过程】
1、首先将以上准备好的所有食材分辨炒熟，然后打粉，注意黑芝麻需要留一半；
2、将所有的食材倒入盆中混合均匀；
3、往其中加入蜂蜜，均匀搅拌，然后用手揉成团（类似面团）；
4、将揉好的祛湿糕用擀面杖擀成均匀厚度的薄饼（厚度在1~2厘米），然后将其切成条；
5、然后将其切成丁，宽度也就是1~2厘米；
6、祛湿糕切成丁之后往上面均匀撒上熟耨米粉，防止其粘到一块儿；
7、祛湿糕就做好喽，想要长时间保存的话可以装在小塑料管中，也可以冷藏保存。
【温馨小提示】
1、祛湿糕是由纯天然五谷杂粮做成的，不仅仅可以健脾祛湿，还可以当作小零食代餐用，时间长了还有很好的减肥瘦身效果；
2、祛湿糕的软硬以及甜度可以通过控制蜂蜜的量自己把握。
糕的做法，首先把薏米仁给他打碎，打碎了以后里面要放上鸡蛋，最好是再放上些红豆打碎的面，然后放点泡打粉，然后那脚没均匀了，以后上烤箱去蒸就可以了，这个是祛湿的糕
湿气在体内一直积累，会导致湿疹，起痘痘，虚胖水肿，减肥总减不下去等现象，日常表现还有大便干燥、便秘、大便稀烂不成形、舌苔齿痕、口苦口干等问题。今天小禾君给大家分享的这款家庭自制版网红祛湿糕，携带方便，平时工作生活中随手来几颗，不是湿气非常严重的人基本上一个月就可以有明显的效果。下面我给大家介绍一下祛湿糕的做法，其实非常简单。

【食材准备】
薏米100g、赤小豆90g、茯苓90g、芡实90g、黑芝麻100g、杏仁50g、蜂蜜适量、山药100g、糯米粉适量
【制作过程】
1、首先将以上准备好的所有食材分辨炒熟，然后打粉，注意黑芝麻需要留一半；

2、将所有的食材倒入盆中混合均匀；

3、往其中加入蜂蜜，均匀搅拌，然后用手揉成团（类似面团）；

4、将揉好的祛湿糕用擀面杖擀成均匀厚度的薄饼（厚度在1~2厘米），然后将其切成条；

5、然后将其切成丁，宽度也就是1~2厘米；

6、祛湿糕切成丁之后往上面均匀撒上熟耨米粉，防止其粘到一块儿；

7、祛湿糕就做好喽，想要长时间保存的话可以装在小塑料管中，也可以冷藏保存。
【温馨小提示】
1、祛湿糕是由纯天然五谷杂粮做成的，不仅仅可以健脾祛湿，还可以当作小零食代餐用，时间长了还有很好的减肥瘦身效果；
2、祛湿糕的软硬以及甜度可以通过控制蜂蜜的量自己把握。
1、在来米粉、糯米粉、茯苓粉混合均匀备用。红糖以热水搅拌至溶化无糖粒放凉备用。
2、将放凉之糖水分次倒入粉料中拌匀，此时粉料会呈现些许结块团状，再将拌入糖水的粉料过细筛，结团的粉料以汤匙压碎过筛，之后再将已过筛一次以粉料过筛第二次，如此蒸起来的茯苓糕会更为绵密，
3、在竹制小蒸笼内铺上蒸布（若无蒸布可以烘焙纸代替），取一小锅内放约四分满的水将小蒸笼放置其上开中火，用汤匙将粉料慢慢放入铺平至一半稍压实，将红豆泥放入铺平再放入另一半的粉料稍压实，（或将粉料全部放入铺平稍压实再于其上铺上果乾，如图示），手置粉料上应可感觉热气透上来，盖上蒸盖。
4、以中火蒸约20~25分即可起锅，起锅后于茯苓糕上盖上干净薄布或烘焙纸，表面才不会干掉，待稍凉即可切块食用。
健脾糕怎么做？
【食材】
大米200克、酒酿（醪糟）100克、怀山药粉18克、茯苓15克、白糖15克、桂花3克、酵母3克
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、大米和茯苓洗净，加入适量水，泡一晚上。
3、泡到用手一捏可以撵细的程度。
4、换一遍清水，然后倒去多余水分，不用倒得过干。
5、将上一步碗里食材倒入切碎机桶里，加入酒酿和白糖，启动机器搅拌，搅拌至没有大的颗粒状，稍微有小的颗粒的状态。
6、加入酵母、怀山药粉，充分拌匀。
7、模具底部垫一层油纸防粘，然后倒入米糕糊，表面撒上桂花。
8、盖上一个锅盖或保鲜膜，发酵至原来的两倍大小。
9、蒸35分钟左右，如果用蒸锅蒸，水开后放入，中火蒸35分钟左右。
10、成品图。
【小贴士】
一、夏天天气热，室温发酵就可以，冬天发酵就需要放入可以发酵的烤箱里或蒸箱里，没有这些就隔水放入温水中发酵；
二、酒酿和白糖都有助于发酵，加上用的酵母量稍微大，所以发酵比较快，差不多40分钟就可以了，当然影响发酵的因素很多，时间只能是参考，关键看发酵的状态；
三、酒酿也叫醪糟，在这里面可以起到提高风味口感，同时减少糖的用量，超市有卖，也可以自己做；
四、干湿度要合适，调到可以挂住筷子，同时可以流动的状态，如果用的是干粉，粉和水的比例大约是100:110。
以上就是祛湿糕的做法的全部内容，1、首先将以上准备好的所有食材分辨炒熟，然后打粉，注意黑芝麻需要留一半；2、将所有的食材倒入盆中混合均匀；3、往其中加入蜂蜜，均匀搅拌，然后用手揉成团（类似面团）；4、。
