蜂蜜枇杷膏的做法？1、材料：枇杷5公斤，白糖(或冰糖)1.5-2公斤，蜂蜜0.5公斤。2、做法：枇杷洗净，泡淡盐水5～10分钟，去核、去头尾，只留皮肉，过程中注意挑掉坏掉的。枇杷入锅，撒上白糖，稍微翻动一下让糖分散均匀。糖融化果肉出水，就可以开火熬制了，开大火，一开始颜色是原来的黄色。此时不用翻动它，那么，蜂蜜枇杷膏的做法？一起来了解一下吧。
准备材料：
枇杷：5斤。
老冰糖：1.5斤。
川贝：5克。
做法：
枇杷洗净。削掉外皮，熟透的果子外皮可以轻松剥掉。去掉果核，把果肉之外的异物都清理干净，以免影响口感。
把枇杷果肉倒入锅里，要用不粘锅。放老冰糖。开小火，用铲子翻动以免粘锅。满满就煮出水了。一边翻动一边把果肉捣碎。大概20分钟，冰糖融化。
60分钟之后，枇杷块熬煮成了小块，汤汁也变浓稠了，这时放入川贝粉，小火继续熬。
再过一个小时，果肉煮烂，水分基本上没有了，成了非常粘稠的状态。关火冷凉。
玻璃瓶洗净，在开水里烫一下，控干水分。把枇杷膏装进去，盖好盖子，放冰箱冷藏保存。因为自己做的没有放添加剂，常温下能放一个月左右。冰箱冷藏能放2-3个月。保存的时候注意不能沾生水，吃的时候用干燥的勺子挖。如果发霉就不能吃了。
吃的时候，挖一勺，用温开水化开即可。
主料
main
枇杷2斤4人份
辅料
others
白糖60克 蜂蜜20克
自制枇杷膏的做法
步骤
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1
自制枇杷膏的步骤
材料大集合。
步骤
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2
自制枇杷膏的步骤
每个枇杷都去提。
步骤
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3
自制枇杷膏的步骤
枇杷用水泡十五分钟，洗干净。
步骤
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4
自制枇杷膏的步骤
枇杷去核，去核的枇杷要泡在水里，不然很快就变色了。可以不用去皮的。
步骤
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5
自制枇杷膏的步骤
然后控干水分。
步骤
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6
自制枇杷膏的步骤
然后把枇杷放大盆里，一层枇杷肉，一层白糖和蜂蜜，直到把所有材料全部放一个盆里。然后放置半个小时入味，那时白糖都快化成糖水了。
步骤
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7
自制枇杷膏的步骤
然后把枇杷放料理机里打成泥，分几次打，每次打里面都要倒入一点刚刚化了的糖水，这样打的更快，更细。
步骤
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8
自制枇杷膏的步骤
全部打好后，把枇杷泥倒入面包机里。
步骤
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9
自制枇杷膏的步骤
然后面包机选择果酱程序，一个程序是不够的，因为这枇杷含有较多的水分，我用了三个程序才可以，汁水收的越干，枇杷膏就越厚实。滴滴滴伴随着清脆的提示音，枇杷膏就完成啦。
枇杷膏是用新鲜枇杷和冰糖熬制而成的，具有很不错的功效与作用，适量食用对身体有一定好处。有些人会自己在家熬枇杷膏，一般要放入适量的枇杷和水，还可以加一些蜂蜜，这样就可以让枇杷膏变得更浓稠一点。
怎样将枇杷膏熬的粘稠
1、控制好枇杷与水的比例
如果你想让枇杷膏在煮沸后变得粘稠，你应该控制枇杷与水的比例。如果枇杷果肉水分多或少，枇杷糊就会变薄。
2、添加蜂蜜
你也可以在枇杷膏中加入蜂蜜等胶体物质来增加粘度，蜂蜜还有润肺止咳的好效果。在枇杷膏中加入蜂蜜也可以增加很多甜度。
枇杷膏的做法
1、准备成熟枇杷500克，扇贝适量，冰糖50克。
2、将制备好的枇杷用清水仔细洗净，去掉枇杷皮和里面的果盒，将所得果肉放入蒸煮系统中，搅拌成泥浆，将制备好的扇贝研磨成扇贝粉。
3、将枇杷泥放入干净的碗中，加入准备好的扇贝粉和冰糖，拌匀，腌制2-3小时。
4、将腌制好的枇杷果肉直接加热，放入不锈钢锅中煮沸，然后用小火慢慢煮沸。在煮沸过程中，枇杷果肉中的水分应全部蒸发掉。
5、汤变稠、浆变稠后才能熄火。冷却后，可以取出枇杷膏，放入玻璃瓶中密封保存。你需要的时候可以直接吃。
枇杷膏是一种传统的中药制剂，以枇杷叶或枇杷果为主要原料，具有润肺止咳、化痰和抗炎的功效。以下是枇杷膏的一个基本而正宗的做法：
材料准备：
枇杷叶或枇杷果：500克
冰糖：适量（根据个人口味调整）
水：适量
陈皮：少许（可选，增加风味）
蜂蜜：适量（可选，增加营养和口感）
制作步骤：
1. 清洗材料
如果使用枇杷叶，需先将枇杷叶清洗干净，去除杂质和灰尘。
如果使用枇杷果，应选择成熟的枇杷，洗净后去皮去核。
2. 准备药材
将清洗干净的枇杷叶或果切成小块，以便更好地释放药效。
如果加入陈皮，也需要将陈皮洗净，并且切成细丝。
3. 煎煮
在锅中加入适量的清水，水量一般是枇杷叶或果的4-5倍。
将切好的枇杷叶或果以及陈皮放入锅中。
开大火煮沸后，转小火慢炖，煮至枇杷叶或果软烂，汤汁浓稠。
4. 过滤
将煎煮好的枇杷汁液过滤，去除残渣，只留下清澈的汁液。
可以用纱布或细筛进行过滤，确保汁液尽量纯净。
5. 加入冰糖和蜂蜜
将过滤后的枇杷汁液重新倒入锅中，加入冰糖。
根据个人口味调整冰糖的量，一般比例是枇杷汁液的1/4到1/3。
用小火慢慢熬制，不断搅拌，直到冰糖完全溶解。
若加入蜂蜜，应在枇杷膏稍微冷却后加入，因为高温会破坏蜂蜜的营养成分。
6. 浓缩
继续熬煮，直到枇杷膏变得浓稠，呈现出琥珀色，且拉丝时能够看到明显的粘稠感。
枇杷，又名木瓜，是一种营养丰富的水果，对缓解喉咙发炎、止咳化痰有一定的功效。因此，许多人选择使用枇杷来制作止咳枇杷膏来增强自身的免疫力。下面我们就来详细介绍一下止咳枇杷膏的制作方法。
材料准备
制作止咳枇杷膏所需材料包括：枇杷、冰糖、蜂蜜。枇杷的选购要选择形状匀称、无斑点、外观色泽鲜亮的枇杷。冰糖可以根据个人口味添加，如果喜欢甜味可以多加一些。蜂蜜要选择纯天然、无添加的品牌。
步骤说明
1. 将准备好的枇杷洗净，切成小粒状或小块状。
2. 在炒锅中放入枇杷块，加入适量清水，煮开后转小火煮10分钟。
3. 在煮的过程中，适量加入冰糖搅拌至溶解，继续煮约10分钟。
4. 滤去浮沫，将煮好的枇杷糖浆压成汁。
5. 待汁凉透后再加入蜂蜜搅拌均匀即可。
注意事项
1. 枇杷糖浆要密封保存，放在阴凉处。
2. 食用时建议每次取适量，避免过多食用引起肠胃不适。
3. 枇杷糖浆不建议长时间食用，因为过多的食用可能导致身体对其产生免疫力降低的情况。
功效与作用
止咳枇杷膏具有清热化痰、润喉止咳、解毒抗炎等多种功效。适合儿童、老人及各年龄段的人群食用。可以缓解气道炎症，减轻咳嗽症状，尤其对于慢性咳嗽、痰多、难于咳出者效果更佳。
总结
止咳枇杷膏是一种自制的健康养生品，具有很好的保健效果。
以上就是蜂蜜枇杷膏的做法的全部内容，1、清水漂洗，枇杷病虫害相对较少，所以一般老乡零星种植的枇杷不会用农药，属于纯天然食品。用清水漂洗果皮上面的灰尘污垢即可。来历不明的枇杷，最好用小苏打兑水（浓度3%左右）浸泡。2、精选。将漂洗后的枇杷一粒粒摘下，用干净布一粒粒擦拭干净，然后晾干表面水分（这个很重要）。3、剖粒。
