广东猪骨粥的做法大全？做法 1，花生、淡菜、大米、薏米、生姜准备好。2，猪骨洗干净，放2大汤匙盐拌均匀腌渍4小时。3，烧一锅开水将咸猪骨去浮沫捞出。4，猪骨、花生、淡菜、大米、薏米、生姜入电子煲里，调入适当的水量，选择煲粥档开煮。5，煲好的咸猪骨粥下盐调味开吃。那么，广东猪骨粥的做法大全？一起来了解一下吧。
骨汤粥的做法
1.将银衫唯大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎，这么做一是为了使粥更粘稠、米粒更碎适合宝宝吞咽，二是可以节省煲粥的时间，广东传统煲粥用的就是米碎，给大人煲粥时大家也可以尝试用米碎，这样煲出的粥会更细腻绵绸
2.猪棒骨用水焯过后加水和姜片煮开，转小火煲40分钟至汤色发白，可以在煲汤的时候滴入少许醋，这样可以促进猪骨中的钙质释放
3.取适量无油的猪骨汤和少许猪骨上的瘦肉（碾碎）在锅中烧开（汤和米的比例可以根据口味调整，给宝宝煲粥最好稠一些，这样适合喂哺），加入米碎，用勺子搅拌防止粘锅，转小火将粥熬至粘稠即可
烹饪技巧
1、熬粥的米最好选用粘性大的东北大米，如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠，餐馆的粥很多是用米碎熬制的。
2、因为粥比较稠，所以在粥的熬制过程中，要时不时地搅动避免粥粘锅。
3、1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料。
4、要遵循添加辅食的原则，如果有宝宝未曾吃过的材料要小心尝试，以免引起过敏等不适反应。
菜品特色
在猪骨锋培汤中加入一些时令蔬菜，既省事又营养，利用猪塌租骨汤给宝宝做一些辅食，将熬好的猪骨汤撇去浮油给宝宝熬粥或者煮一些宝宝可以吃的蔬菜（西兰花、胡萝卜、南瓜、红薯、土豆等），既好吃又补钙。
猪骨粥老拦
需要：猪大骨，米，葱，姜，料酒，盐，鸡精
1.猪大骨洗干净，加料酒和姜去腥。
2.起锅烧油，猪大骨煎一下，捞出备用。
3.洗米，将猪大骨放入，直接煮侍哪胡。煮好后加盐和鸡精调味，撒一把葱花，就缓纤好啦
1.将猪骨头洗干净裂前指，浸泡2小时，中途换3、4次肆配水，再冲洗干净，去血水，除异味。
2.将洗干净的猪骨头沥干水分，加入适量盐。
3.加入鸡粉。
4.加入胡椒粉。
5.加入适量生抽，拌匀。
6.腌3小悔察时以上。
7.锅里加入大米、水。
8.加入瑶柱。
9.加入猪骨头。
10.大火煲5分钟，转小火煲1个半小时。
11.加入少量盐。
12.加入葱花，拌匀。
13.美味的瑶柱粥就做好啦~
1猪骨用温水清洗干净待用 2锅中放水，烧开后放入猪骨 3加入胡萝卜块 4再次煮开倒入约一汤匙白醋 5熬至骨头出味约15小时将猪骨捞出，再把大米放入慢熬 6熬至粥浓稠放入青菜碎搅匀，再放入盐胡椒粉调。
骨头粥的做法 制作过程1，煮骨头粥最好选择猪脊骨，也就是尾龙骨尾龙骨熬粥熬汤都很适合，排骨做菜比较适合哦，肉多，骨量少2，腌制方面，如果你提前一个晚上腌制好，放进冰箱，到第二天煮会更入味哦3，腌制尾龙骨。
1首先将大米洗干净，由于米煮了以后会比较膨胀，所以在准备米的时候不要根据米饭的比例来准备，这样可能会吃不完哟2然后我们将猪排骨用热水洗干净，然后，一定要放进水里面煮，直至水烧开，然后将烧开的热水倒掉因为。
1准备好猪骨头大米花生米和盐2花生米洗干净，放在清水浸泡2个小时，泡好的花生米圆润饱满，非常漂亮3把猪骨头清洗干净，务必要认真的清洗，剁肉板上经常会有一些污垢，砍骨头时会粘附在上面，一定要处理。
做法猪骨洗净，将猪骨过水，捞出碎碎的小骨头渣子就不要了，吃的时候麻烦在高压锅里郑雹放水以没过猪骨高点喊燃帆为宜，姜片焯好的猪骨米洗净，用开水泡10分钟待高压锅中水开后加入米高压锅熬制1小时，待高压。
做法步骤1备好材料，将猪骨头洗净，用沸水焯烫后捞出洗净备用2木耳和香菇提前冷水泡30分钟，并切成小块，胡萝卜和姜都切片备用3将大米洗净后，加入适量水，并放入猪骨头和姜片，大火煮开4大火煮开后放入备。
用料：猪骨300克，大米100克，姜丝3克，葱末5克，精盐1克，味旦核精2克。
制法：①将猪骨洗净，敲碎；大米淘洗干净，备用。
②锅内加水适量，放入猪骨、大米、姜丝、葱末、精盐共煮粥，熟后调入味精即成。
每日1次，长期食用。
功效：猪骨有补骨髓、养阴、益虚劳等功效。
要领：1.米洗净，加少量色拉油拌匀（防止米粒粘锅）。2.猪骨用开水烫过，除去血水，洗净，放入锅中，加入足量净水，以中火先煮1小时。3.然后加入米粒煮沸，转小火煮30分钟，等米粒软烂粘稠时关火。将猪骨捞出，即可盛粥上桌啦！
品鉴：这道粥颜色雪白，清香四溢。猪骨里的钙质充分地融入了粥里面，可谓营养丰富。
小棠菜猪骨粥
材料：小棠菜（那种青色的小白菜，比较清甜。洗净）一把，猪骨数块，姜一块（拍扁），花生仁一把，东北大米（即珍珠米）小半碗
调味：盐、油
做法：
1。把米洗净，加水一汤匙、油2汤匙、盐2茶匙拌匀，腌30分钟；
2。猪骨放沸水中略煮，捞起洗净；
3。另煮水一大汤锅，水中放猪骨、花生米和姜片，水沸时加入米；
4。大火煮20分钟，然后转小火煮1－2小时至粥绵软；
5。准备吃粥前调回中火，把小棠菜放入粥中，见粥冒小气泡时即关火，粥的余热自然会将小棠菜煮软。
以上就是广东猪骨粥的做法大全的全部内容，展开全部 猪骨粥 需要:猪大骨,米,葱,姜,料酒,盐,鸡精 1.猪大骨洗干净,加料酒和姜去腥。 2.起锅烧油,猪大骨煎一下,捞出备用。 3.洗米,将猪大骨放入,直接煮。
