鸡怎么烤才好吃？1、鸡处理干净后，冲洗干净(鸡嘴里要多冲洗几次)，剁去头和脚以及鸡PP;2、姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀，均匀涂抹在鸡身上以及鸡肚子里(用你的双手给鸡按摩几分钟);3、然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内，那么，鸡怎么烤才好吃？一起来了解一下吧。
烤鸡在家不好烤 建议烤鸡翅。因为烤鸡太大 可能放进烤箱或微波炉有点困难下面是做法。
材料：
鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
做法：
1、鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好
2、用纸巾（不要用劣质得纸，不然会黏在鸡翅上，影响口感）将鸡翅表面的汁水擦干，两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉火烤下里丁几分钟就好了
我是喜欢吃蒜香得 做了之后觉得不错的话 希望采纳！
谢谢
超简单的火焰脆皮烤鸡
突然想起又香又脆的烤鸡，口水直流，马上行动，来一只脆香脆香的烤鸡，做法超简单。
用料
黑胡椒适量
酱油1勺
盐适量
蚝油1勺
糖适量
料酒1勺
黄油5克
蒜头3瓣
鸡1只
超简单的脆皮烤鸡的做法
三黄鸡一只，千万不能用太老的鸡
请点击输入图片描述
将酱油，盐，糖，黑胡椒粉（没有可不放），料酒，蚝油，蒜蓉拌匀，抹在鸡身上，鸡肚子里面也不要放过。然后将汁水连同鸡一起放到保鲜袋中，放入冰箱保鲜层过一夜。
请点击输入图片描述
从冰箱中拿出，用厨房纸将鸡表面的汁液吸干。脆皮的关键来了，用吹风筒将鸡皮皮吹干，当然如果不赶时间，可以挂在阳台风干。记住：皮一定要干，皮一定要干，皮一定要干。
请点击输入图片描述
将黄油软化，抹遍鸡全身。
请点击输入图片描述
烤箱预热200度，上下火烤1个半小时，鸡小的话，1小时也可以了。烤的过程能看到油在滋滋的冒，香飘满屋。
请点击输入图片描述
脆皮烤鸡出炉，
