椰子煲鸡汤的做法?1.鸡肉洗干净,砍块。2. 椰子也切成块3. 椰子水也不要倒掉,很甜的4. 汤料洗干净5. 全部倒入锅中,加适量纯净水,记得把椰子水也一同倒入锅中一起煲。6. 我用智能电饭煲煮的,两个小时后加入小量食盐大致完成。那么,椰子煲鸡汤的做法?一起来了解一下吧。
可以。
椰子的营养价值很高。我国的中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。
生姜性味辛温,有散寒发汗、和胃、止呕等多种功效。
两者可以放一起煮鸡汤。
注意事项:
体内热盛的人不宜吃椰子;如果长期夜睡,爱吃煎炸食物,容易发脾气,口干舌燥的人,也切记请勿多吃椰子。
椰子鸡汤的做法
材料:新鲜椰子肉一个(如果人少可适当减少份量),鸡一只,瘦肉,盐,姜。
做法:
1.椰子开了之后,倒出椰子水,把椰子切片备用。
2.鸡肉、瘦肉洗干净之后用水煮开,氽一下水,然后关掉火。这么做是为了把肉里面的血水浮沫什么的氽掉,使汤煲起来更干净。
3.在炖煮工具里,放入适量的水,然后放生姜,水烧开之后放入鸡肉、瘦肉、椰子等。椰子水晚点放。
4.炖煮工具不同,时间也可能不同,有的炖盅一两个小时就可以,有的炖盅要三个小时也说不定。以自己的炖煮工具设置为准。
5.汤好了之后加点盐调味,即可食用。味道十分清甜。
你好,姜炖鸡汤很常见,天麻更合适。但是椰子本身作为一种风味很强的水果用来炖鸡汤,一方面除非椰子量很大或者鸡汤本身不添加太多辅料,否则无法法感受到椰子的果香:另外炖鸡汤需要长时间或者高压高温炖煮,会对椰子的维生素等营养素造成损害降低食料功效。如果题主真的希望进行尝试,简易炖制清鸡汤后待渐凉后添加椰子食料进行调味。
食材用料
鸡肉一斤相克食物
干香菇五个相克食物
红枣五个相克食物
枸杞子十粒相克食物
生花生米三十粒
生姜一小块相克食物
食用盐适量
炖鸡汤的做法
炖鸡汤的做法图解11.香菇用温开水提前泡开。
炖鸡汤的做法图解22.鸡肉用冷水洗净。
炖鸡汤的做法图解33.锅内倒入冷水,加入鸡肉煮沸。
炖鸡汤的做法图解44.撇去浮油,把鸡肉倒入冷水中再洗净,同时剥掉鸡皮。
炖鸡汤的做法图解55.枸杞子,红枣,花生米泡洗干净待用,生姜切片。
炖鸡汤的做法图解66.鸡肉倒入压力锅胆内,香菇洗净对半撕开放入。
炖鸡汤的做法图解77.红枣,枸杞,花生米,生姜片一起倒入锅胆内。
炖鸡汤的做法图解88.加入适量水,锅胆放入锅内,调成煲汤功能。
炖鸡汤的做法图解99.煮好后加入适量盐调味即可。
炖鸡汤的做法图解1010.盛碗趁热喝。
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小贴士
1.鸡肉要放入锅中加入适量水煮沸,撇去浮油和血水。
2.鸡皮在清洗的时候顺便剥掉,这样出来的味道更鲜美,而且不会觉得油腻。
椰子鸡汤的做法如下:
工具/材料:鸡、椰子、红枣、枸杞、盐、生姜、葱、料酒、清水、锅、砂锅。
1、椰肉切块备用。
2、鸡肉洗干净过水放料酒、生姜、葱去腥。
3、过水好的鸡肉洗干净备用。
4、把鸡肉、椰汁、椰肉全部倒入砂锅中,加一点水,再放点红枣 生姜,开火煮,煲汤时间自由发挥。
5、煮熟后加点枸杞,放盐,出锅。
椰子鸡汤的做法是先用开水煲,最后倒入椰子水入味。下面介绍一下椰子鸡汤的做法:
主料:椰子2个、鸡1只
辅料:盐适量
步骤
1.椰子2个,用刀尖顺上面小圆斑的地方开个小洞,倒出里面的椰子汁,再用锤子敲烂椰子壳,去皮取肉。
2.取出的椰子肉切小块。
3.用刀剁好鸡,挑出鸡脖子、鸡头鸡脚等多骨的部位先放入沙煲。
4.鸡肾和鸡肝洗干净用盐水泡。
5.剩下的鸡肉用番薯粉、姜片,盐和油腌好。
6.砂锅里放入切好的椰子肉。
7.注入适量水,只要没过椰子肉少许便可,因为后面还要加入椰子汁,这里先把椰子肉和鸡头鸡脚一起煲,大火煮开后转小火煲一个半小时。
8.煲好后倒入椰子汁。
9.煮滚。
10.汤开后倒入鸡肉。
11.小火加盖煲20分钟左右。
12.煮至鸡肉脱骨状态即可。
以上就是椰子煲鸡汤的做法的全部内容,1、准备食材。2、把鸡骨架斩大块,放入开水焯去血沫。3、然后把焯过水的鸡骨架放入清水中,放入姜片,红枣,蜜枣。4、再加入切成小块的铁棍淮山。5、把椰顶部开了个小孔,把里面的椰子水倒出来。6、把椰子切成小块。