冰虾萝卜丝的做法？冰虾萝卜丝汤的做法步骤 1. 准备好食材，白萝卜擦丝，香菜切末 2. 热锅放油 3. 加入白萝卜丝翻炒 4. 翻炒至萝卜丝发软，大概3分钟 5. 加入热水，炖6-8分钟 6. 6分钟后加入冰虾和盐 7. 再煮两分钟后熄火，那么，冰虾萝卜丝的做法？一起来了解一下吧。
1、食材：芥末30克、豉油40克、柠檬汁80克。
2、基围虾洗净，用剪刀剪去虾须；锅内放入清水烧开，投入基围虾大火煮1分钟，捞出，投入用柠檬汁调味的刨好的冰块中冰8分钟。
3、取出基围虾，将一部分刨冰块放入日式盘内，另一部分刨冰块堆成假山，将基围虾摆在日式盘中，用萝卜丝、西洋芹点缀。
4、芥末、豉油分别装入小碟内，跟基围虾一起上桌。
主料：白萝卜1根、虾仁150g、葱姜蒜、香菜
步骤
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1.冰冻的虾仁取出化冻，白萝卜去皮、洗净。
2.解冻的虾仁洗一下，白萝卜切菱形片。
3.葱姜蒜切碎备用。
4.起干净炒锅，倒入少许花生油，油热下入葱姜蒜爆香。
5.倒入萝卜片翻炒片刻。
6.放入虾仁，倒少许水，继续翻炒。
7.炒至虾仁弯曲成球状、变色，放盐和鸡精调味，撒点香菜末准备出锅。
8.为了保持食材本身的味道，不要添加过多的调味料。
1、虾仁开背，取出虾肠，加料酒生抽姜末儿拌均匀。
2、胡萝卜切丁，葱蒜切段。
3、炒锅倒油，下腌好的虾仁。
4、虾仁炒至变色出锅。
5、底油中直接下胡萝卜葱蒜段翻炒。
6、下炒好的虾仁翻均匀，加盐，调味儿出锅。
7、一道好吃的胡萝卜炒虾仁做好了。
1、快手小菜，不一定要把虾仁炒成水晶样，简单点也一样好吃
2、可以把胡萝卜焯一下水。
250g虾仁
配料
适量油
适量盐
250g莴苣
250g胡萝卜
1莴苣和胡萝卜去皮切片
2虾仁去壳去肠
3炒锅放油，加入莴苣和胡萝卜一起炒熟，加盐调味
4将炒熟的莴苣胡萝卜盛出
5炒锅重新放油，加入虾仁炒熟
6虾仁熟后加入莴苣和胡萝卜炒匀即可
1. 去头剥虾壳，用刀将虾的背部浅浅割开，把虾肠挑去；有的罗氏虾和海虾的头部有虾膏，千万别丢掉了；虾仁用1/2茶匙生抽、1/2茶匙料酒（或米酒）和1/3茶匙淀粉腌好；
2. 萝卜削皮，切成滚刀块；其他材料洗净，葱切碎；
3. 把水和剥下的虾壳放入锅内，煮15分钟，捞起虾壳。
青萝卜300g、干辣椒3g、醋6ml、白糖2g、盐2g、花椒3g、食用油适量。
做法：
1、洗净后去皮去根；
2、用切成长长的萝卜丝；
3、然后萝卜被制作成了这些半成品；
14、把半成品放入盘中，撒上尖椒、盐、白糖，炒锅烧热后放入油和花椒煸出香味，去掉花椒，将花椒油泼在红椒上，吃时拌匀即可。
家常萝卜丝炖虾
原料：青萝卜一只450克，鲜虾200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵。
调料：植物油、料酒、盐、味精
做法：1、青萝卜去皮切丝，去掉鲜虾虾芒虾须和虾线备用；
2、煮一锅水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用；
3、起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒；
4、虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻；
5、下入没过菜的热水，水开后，继续用中火炖煮5分钟；
6、调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即可。
温馨提示：
1、萝卜丝可以用菜板擦，不过口感和味道与手工切出的萝卜丝略有差异。个人喜欢手切的萝卜条；
2、如果喜欢生萝卜的味道，萝卜丝焯水一步可以省略，但炖煮的时间要相对延长，炖至萝卜丝软烂即可；
3、此菜要突出原味的鲜，所以无需添加过多的调料，味精也可省略；
4、为了熬出更多的虾油，可以把虾头单独取下单独炒，这样会析出更多的红色虾油，最大限度地提高汤的鲜度。
主料
白萝卜三分之二冰虾适量
香菜末适量盐少许
胡椒粉少许植物油少许
鸡精少许
冰虾萝卜丝汤的做法步骤
1. 准备好食材，白萝卜擦丝，香菜切末
2. 热锅放油
3. 加入白萝卜丝翻炒
4. 翻炒至萝卜丝发软，大概3分钟
5. 加入热水，炖6-8分钟
6. 6分钟后加入冰虾和盐
7. 再煮两分钟后熄火，加入香菜、鸡精和胡椒粉调味。
8. 出锅开吃！
主料
海虾10个
白萝卜1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
萝卜丝虾汤的做法
1.
准备好食材
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2.
萝卜擦成丝
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3.
热锅凉油，油热后，加入葱，姜，花椒，大料爆香
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4.
放入萝卜丝，开始翻炒，一定要把萝卜丝炒得变色，变软，那样萝卜的辣气才能炒出来，
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5.
加入适量的清水，盖盖煮
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6.
开锅后放入已经入理好的虾，再开锅就可以了，
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萝卜丝虾汤成品图
烹饪技巧
萝卜一定在炒以时候，否则萝卜的辣气出不来，就不好吃了。
虾可以减量，要用海虾，这样更鲜。
如果虾很大，一定要去泥线，不然会硌牙。
以上就是冰虾萝卜丝的做法的全部内容，1、食材：芥末30克、豉油40克、柠檬汁80克。2、基围虾洗净，用剪刀剪去虾须；锅内放入清水烧开，投入基围虾大火煮1分钟，捞出，投入用柠檬汁调味的刨好的冰块中冰8分钟。3、取出基围虾，将一部分刨冰块放入日式盘内。
