减脂餐鸡胸肉的做法，健身鸡胸肉怎么吃效果最好

美食做法
2023-11-15

减脂餐鸡胸肉的做法？1、鸡胸肉洗净后去掉多余的油脂和血块部分。鸡胸肉边缘和中间（乳沟）的部分，会有一些小的油脂和血块，要切除掉。2、左手压在鸡胸肉上，右手拿着刀子，横着把鸡胸肉剖成大约半厘米厚度的大片。那么，减脂餐鸡胸肉的做法？一起来了解一下吧。

鸡胸肉的100种低脂做法

鸡肉的减脂餐，就是各种鸡胸肉的做法咯，什么手撕，黑椒等等，下面我把我吃过的做法奉上，我可是一个从190斤减到140多的一个大胖子哦，要想减脂肪热量减少了，运动也要适量的增加，这样减起来更快。

下面我把我做减肥餐的方法分享给大家，再吃的时候也可以适当的换换口味，希望对大家有用，

一、黑椒鸡胸肉

1、准备一大块鸡胸肉，清洗干净后，用你家的刀在上面正反都划几下方便入味；

2、准备一个碗，加2勺生抽，一点点耗油，1勺料酒，一点点的盐，搅拌均匀后，用刷子把汁水刷到鸡胸肉的正方面，同时两面都撒点胡椒粉，最好多一点，然后腌制半个小时以上；

3、任何锅或者电饼档用刷子刷一点点的油（或者无油都可以），小火把鸡胸肉煎熟，正反换面哈；煎到8成熟切成小块，再把切面煎一下就好了，（当然如果你家有低卡的黑椒汁，最后撒点黑椒汁更好哦）；

4、西兰花切成小块，用水焯熟，再把番茄煮熟，切成小片，再来个水煮蛋；

5、当然如果想简单这样做好的鸡胸肉用生菜卷着吃也是很美味的哦。

这样搭配低脂高蛋白完美。

二、凉拌鸡胸肉

1、鸡胸肉从中间划卡，锅中加水，冷水下锅，放入葱段、生姜片、料酒、一点点的盐将鸡肉煮熟；

2、煮熟后放量，用手把鸡肉撕扯肉丝；

3、切点黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、香菜、小米椒然后和鸡胸肉放一起；

4、加一点点耗油、生抽、醋然后用你的小手抓拌均匀就好了。

减脂餐食谱鸡胸肉

鸡肉可以放一些油盐腌一下，放进去一些白糖。把水煮开放入葱姜蒜和鸡肉，煮个十分钟就可以吃了，放进去一些生菜，吃了不会肥胖，也很健康。

如何制作减脂鸡胸肉

适量正确吃鸡肉不会发胖。

鸡胸肉作为减肥餐的做法

做法一

食材：鸡胸肉一块，用普通的鸡大胸就可以了；

番茄一个；

香菜两小把；

紫洋葱1/8个，蒜瓣一瓣；

生抽、鱼露、香醋各3/4瓷勺左右，可以根据自己口味来调整。

1、鸡胸肉洗净后去掉多余的油脂和血块部分。鸡胸肉边缘和中间（乳沟）的部分，会有一些小的油脂和血块，要切除掉。

2、左手压在鸡胸肉上，右手拿着刀子，横着把鸡胸肉剖成大约半厘米厚度的大片。剖好的鸡胸肉厚度不会太厚，基本上能连成大片。

3、把洋葱、番茄、蒜瓣、香菜全都切成碎末。

4、鸡胸肉入锅煮。接近沸腾的水温入锅，鸡胸肉入锅后，改小火，掐表煮上两分钟，不多不少。（判断鸡肉是否熟透：用筷子夹起一块鸡胸肉轻轻弯折，当鸡肉纤维里都彻底变成白色即可）

5、将鸡胸肉捞起来，沥干，切成条状。

6、把鸡胸肉条，和番茄丁、洋葱末、蒜末、生抽、鱼露、香醋一起拌匀。

7、上桌前再拌入香菜，不要太早，免得香菜和调料接触时间太长之后有点儿腐味。

做法二

1.紫甘蓝切丝后洗净 2.紫薯洗净青柠备用 3.将紫薯放入微波炉上盖一块湿布叮10分钟左右(看其个头大小) 4.筷子能轻松穿过即为熟透 5.鸡胸肉切成小块入水煮熟 6.顺便煮个鸡蛋 7.鸡丝加盐和青柠搅拌和蛋白紫薯紫薯加入 8.把煮好的鸡蛋切成2半，放在鸡丝和紫甘蓝上就完成了

做法三

1.超市买的鸡胸肉 2.洗干净，把表面内去除干净的油给他弄干净 3.用姜，葱，八角，干香菇熬汁，就把这些东西丢水了烧就行，用三碗水熬成一碗水就行，一会用来腌制 4.用熬好的汁，加料酒，盐，豆瓣酱，孜然腌制鸡胸肉 5.保鲜膜包好放冰箱保鲜腌制一晚上 6.腌制好了第二天把鸡胸肉用水冲干净，因为是减肥用的，所以不能有太多调味料，如果不用于减肥就不用冲洗了 7.洗干净以后用少量橄榄油拌匀，因为是减肥所以用橄榄油，如果不用于减肥的话用花生油更香 8.进烤箱 9.150度一个半小时，这样温度不会太高，不会让营养流失，而且时间长了会把鸡肉烤干，可以放冰箱长期保存。