冻鲍鱼怎么做好吃又简单方便？一、蒜茸蒸鲜鲍鱼 材料:蒜蓉，鲍鱼，粉丝，美极鲜，料酒，盐 做法:蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法：1、冰箱拿出鲍鱼肉，自然解冻需要2小时以上，冲水会更快些。2、鲍鱼肉简单的清，划几刀起花备用。3、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍碟中（也可以用粉丝做垫底），浇上汁，那么，冻鲍鱼怎么做好吃又简单方便？一起来了解一下吧。
1. 鲍鱼、海参分别用水浸发，洗净，分别切片、切丝；枸杞子、龙眼肉洗净。2. 把鲍鱼、海参、枸杞子、龙眼肉放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3～4小时，加入盐、味精调味供用。
红烧鲍鱼（冷冻鲍鱼）
用料
鲍鱼 3-6只
姜 2片
葱 少许
蒜 1-2瓣
酱油 2勺
料酒 2勺
红烧鲍鱼（冷冻鲍鱼）的做法
鲍鱼解冻
葱姜蒜切好
鲍鱼切片切丝均可
锅中放油
油五成热将葱姜蒜放入锅中
鲍鱼下锅，翻炒
放入料酒，酱油
再快速炒一会，出锅，时间不要太长
炒好了
小贴士
鲍鱼下锅以后每一步都要迅速，翻炒两下尽快出锅
市面上出售的或明中保存的都是冷冻的鲍鱼，那么，冷冻鲍鱼要怎么做才好吃呢?下面小编就为大家介绍冷冻鲍鱼最简单的四种家常做法，
教你如何在家中制作冷冻鲍鱼味道更平静的4种方法。
一、蒜茸蒸鲜鲍鱼
材料:
蒜蓉，鲍鱼，粉丝，美极鲜，料酒，盐
做法:
蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法：
1、冰箱拿出鲍鱼肉，自然解冻需要2小时以上，冲水会更快些。
2、鲍鱼肉简单的清，划几刀起花备用。
3、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍碟中（也可以用粉丝做垫底），浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。
二、清蒸鲍鱼
原料：
鲍鱼200克。
盐5克、料酒10克、小葱10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、酱油15克、香油5克。(其实这些根据实际状况来就好)
做法：
1、将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开;
2、葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片;
3、将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸;
4、蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒;
5、碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁;
6、食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃
三、鲍汁焖鲍鱼
原料
主料：鲍鱼（划几刀）、蘑菇（泡发好的）、小堂菜、
辅料：蒜茸、鲍汁、生抽、姜片、葱段、白砂糖、生粉
做法
1.水烧开关火，放入准备好的鲍鱼肉于开水中搅拌浸泡2分钟（最好是用鸡汤），过水的时间应因鲍鱼大小而定，过火怕肉质老
2.菜焯熟摆盘
3.烧热锅放入花生油加热，蒜茸和蘑菇一起爆炒，接着放鲍鱼汁，酱油和一碗水，小火焖，中间加糖焖8分钟，蘑菇入味了，把鲍鱼和葱段加入一起翻炒，生粉兑水勾芡，关火，把煮熟的材料摆盘再淋汁就ok啦！
四、瘦肉鲍鱼汤
功效：由于夏枯草有清肝明目、清热散结的作用;瘦猪肉有滋阴补肌的作用，再配合具有育阴潜阳作用的鲍鱼，使煲成的这一款“夏枯草瘦肉煲鲍鱼汤”有平肝熄风、止头痛、除烦躁的作用，对于肝肠亢盛的血压高病症的治疗，是有一定的作用的。
用料
鲍鱼3-6只
姜2片
葱少许
蒜1-2瓣
酱油2勺
料酒2勺
红烧鲍鱼（冷冻鲍鱼）的做法
鲍鱼解冻
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葱姜蒜切好
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鲍鱼切片切丝均可
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锅中放油
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油五成热将葱姜蒜放入锅中
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鲍鱼下锅，翻炒
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放入料酒，酱油
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再快速炒一会，出锅，时间不要太长
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炒好了
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小贴士
鲍鱼下锅以后每一步都要迅速，翻炒两下尽快出锅
鲍鱼和海参是两种营养丰富的海鲜食材，搭配起来可以制作出美味的菜肴。下面介绍一个简单好吃的做法：
材料：
冰冻鲍鱼、海参、姜末、葱段、盐、生抽、料酒、水淀粉、色拉油
步骤：
1.将鲍鱼和海参提前放入冰箱解冻，取出后分别用清水清洗干净备用。
2.热锅凉油，加入葱姜爆香，放入鲍鱼和海参，翻炒均匀。
3.加入适量的水，加盐、生抽和料酒翻炒均匀，煮开后转小火炖5-7分钟，让汁收浓一些。
4.用水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅前淋上色拉油即可。
注意事项：
1. 鲍鱼和海参的清洗要彻底，去除沙粒和其他杂质。
2. 在炖煮的过程中火候不宜太大，否则容易烧焦。
3. 勾芡时要用适量的水淀粉，不要一次加太多，避免影响口感。
这是一道简单易学的鲍鱼海参炒菜做法，美味又健康。希望对您有所帮助。
以上就是冻鲍鱼怎么做好吃又简单方便的全部内容，1、鲍鱼清洗干净，用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。2、蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟，再焖2分钟，注意盘底蒸的鲍鱼汁别倒掉。3、大蒜切成蓉，最好用瓜子油，少许油蒜末炝锅，下蚝油和少许糖翻炒，再加入盘里的鲍鱼汁，小火慢熬，汤汁浓稠了关火。4、。
