水煮菜怎么做好吃？以下是几种好吃又减肥的水煮菜做法：一、水煮青菜（如上海青、菠菜等）材料准备：青菜（上海青、菠菜等）适量、蒜3 - 4瓣、生抽2 - 3勺、蚝油1勺、盐适量、食用油适量、干辣椒（可选）2 - 3个、花椒（可选）少量。制作步骤：把青菜洗净，上海青可以将叶子和杆分开，菠菜可以整株使用。蒜切末，那么，水煮菜怎么做好吃？一起来了解一下吧。
很多减肥女性会采取水煮菜的方法进行减肥，并且这种方法食材获取方便，制作简单。如果能够科学进行和持之以恒的话，会有一定的减肥效果。那么，这种减肥水煮菜怎么做好吃呢？
1.首先准备食材，生菜一棵，白菜一棵，金针菇一把，小榨菜一包，然后生抽，醋，香油少许。
2.然后把菜洗干净，坐上热水等水沸腾后，放入白菜，生菜，在沸腾后起放入金针菇。等开锅后，即可捞出，然后沥干水分，放入生抽，醋，香油，小榨菜丝，拌匀以后就可以开吃了。
3.另一种水煮绿叶菜。准备500克油菜，或者是小白菜，或是绿甘蓝菜均可。然后准备盐，醋，蒜蓉汁，生抽少许。
4.做上一锅热水，水沸腾后，放入洗干净的绿叶青菜，等青菜变软后，即可捞出，过凉水后沥干。
5.然后放入少许食盐生抽，倒入醋，蒜蓉汁，拌匀后，即可食用。
另外在女性利用水煮菜减肥期间，还要适量的增加一些如全麦面包，或者是燕麦米糊等粗粮营养。要避免营养摄入单一而造成身体营养不良症状。减肥期间要遵循科学减肥的方法，才能收到好的效果。
1、蒜切丁，姜切菱形片，小米辣切圈，蒜苗切粒，花椒辣椒、生菜洗净待用。
2、里脊肉切片，用蛋清、玉米淀粉、少量啤酒抓匀，腌制30分钟。
3、坐锅起油，下姜蒜、小米辣、蒜苗粒、花椒爆香。
4、下辣椒红油、蒜蓉辣酱炒出红油。
5、下高汤，大火煮沸，下鸡精、盐调味。
6、下生菜叶，烫30秒捞起，铺在碗底。
7、下肉片，划散，煮3分钟后铺在生菜上。
8、将蒜、小米辣、蒜苗、花椒撒在肉片上，锅内烧热油，淋在配料上激出香味即可。
水煮菜
所需食材：
虾，鸡蛋，西兰花，金针菇，黄瓜，豆皮（可自主搭配）
做法
1、调个灵魂料汁：蒜末➕辣椒粉➕白芝麻➕葱花淋上热油➕2勺生抽➕2勺陈醋➕少许盐和代糖拌匀就可以啦
2、水开放入蔬菜，虾煮熟捞出过，淋上料汁即可
以下是几种好吃又减肥的水煮菜做法：
一、水煮青菜（如上海青、菠菜等）
材料准备：
青菜（上海青、菠菜等）适量、蒜3 - 4瓣、生抽2 - 3勺、蚝油1勺、盐适量、食用油适量、干辣椒（可选）2 - 3个、花椒（可选）少量。
制作步骤：
把青菜洗净，上海青可以将叶子和杆分开，菠菜可以整株使用。
蒜切末，干辣椒剪成段（如果喜欢吃辣）。
锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入青菜焯水。菠菜焯水时间大概30秒 - 1分钟左右，上海青杆可以先焯水1 - 2分钟，叶子再焯水30秒左右，焯好水的青菜捞出沥干水分，摆盘。
另起锅，锅中放少许食用油，油热后放入蒜末、干辣椒段和花椒炒香。
加入生抽、蚝油和适量盐，翻炒均匀，让调料混合均匀，制成调味汁。
将调味汁淋在焯好水的青菜上即可。例如，菠菜是维生素K的良好来源，有助于骨骼健康；上海青含有丰富的维生素C，能增强免疫力。膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时促进肠道蠕动，帮助消化和排便，对减肥很有帮助。
味道原理：通过焯水可以去除青菜中的部分草酸（如菠菜中的草酸），使口感更好，也能让青菜保持鲜绿的颜色。用蒜、干辣椒等爆香制作调味汁，能够增添风味，让清淡的青菜变得美味可口。
大多数人在减肥的过程中都会选择用白水煮菜的吃法，虽然这种吃法吃起来特别的没有滋味，但是这种吃法确实比较健康的，如果我们像做炒菜一样做菜，它里面会含有油脂，在减肥的过程中吃油脂过多的食物，减肥的效果就会不明显，而且白水煮菜比较健康，那么白水煮菜怎么做好吃呢?
一，用清水，水开后，放菜，到你接受的熟度，捞出来，加盐，(酱油)，(辣椒)，最好不要太咸。尽量选择你最喜欢的菜，不然很难接受。
二，去超市买脱脂鸡汤，如果不喜欢，或买不到，就自己买来鸡肉做汤。你可以做之前把鸡肉去皮，如果觉得太残忍。就等鸡汤煲好，结冻后，把上面的油脂去掉。下次做青菜的时候，可以用这个汤烫菜吃。不要放其他调料，只放盐。
用白水煮，什么菜都可以，菠菜、白菜、韭菜、芹菜、莴笋、青菜，菜花、胡萝卜、豆角、豆芽、豆腐、香菇、蘑菇、海带等，想煮什么煮什么，捞出后放点调味料及香油，我是喜欢多放点醋啦，很好吃。我现在正21天第二阶段，所以每天变着花样煮，最喜欢的还是水煮豆芽和韭菜。
靠水煮菜减肥关键是看你想瘦哪里，要是觉得腿胖就煮西红柿，但不能煮时间太长一分钟之内，还有元葱它是没有脂肪的，冬瓜，紫菜，圆白菜等。香菜对皮肤好，韭菜排毒，但要煮熟。
以上就是水煮菜怎么做好吃的全部内容，【1】西红柿鸡蛋汤 准备食材：鸡蛋、西红柿、面粉、盐、香菜、葱、姜、食用油。制作流程：- 葱姜洗净，切葱花、姜片。- 西红柿洗净，切小块。- 取盆，加入面粉和少许水，搅拌成糊状。- 热锅加油，油热后下葱姜炒香。- 加入西红柿翻炒至出汁，加清水。- 水开后，快速将面糊倒入锅中搅拌均匀。
