凉拌线豆的做法大全？1. 先把需要材料备齐。 2. 然后在锅中加水,放入香叶和八角。 3. 锅中加入2茶匙盐,1勺食用油烧开。 4. 水开后,放入毛豆大火焯烫3分钟左右。 5. 将焯烫好的毛豆捞出过两遍冷水沥干后盛入较大的凉拌碗中。那么，凉拌线豆的做法大全？一起来了解一下吧。
凉拌豆角怎么做？碗中放入辣椒段花椒热油，蒜末陈醋，生抽盐鸡精，白糖香油，豆角切长段放入锅中煮三分钟捞出，把豆角撕开 ，然后跟料汁搅拌均匀。
很多朋友想在炎热的夏天，吃凉拌毛豆。但是自己怎么做，味道都感觉没有外面烧烤店做的好吃。今天就分享自己凉拌毛豆的独门方法，相信你按照我的方法去做凉拌毛豆，你会觉得做凉拌毛豆既简单又好吃。
凉拌毛豆
所需食材：毛豆 300克、盐5克、蒜瓣 6个、生姜 2小段、辣椒干 3个、生抽 1勺、橄榄油 1勺、芝麻油1勺、陈醋 1～2勺、剁椒 2勺、鸡精 1勺、白糖 1勺、香油20克。
制作的方法与步骤
1、毛豆两边剪了洗洗干净，水开放毛豆。
这样颜色好看，非常的绿。
2、把蒜头，干辣椒切碎，放入盐，香油，芝麻油，鸡精白糖醋酱油所有配料。
3、此时毛豆已经熟了，旁边裂开就可以了，捞起来滤水。
4、放入盘子，倒入调好的配料
5、锅烧热放入油，把热油浇在拌好的毛豆上，搅拌均匀制作完成。
剁椒是我后面自己加的，觉得加了有味道一点，之前不够辣。如果不喜欢吃辣的话，也可以不加。
小贴士
1、煮好的毛豆需要过凉水在，这样可以快速使毛豆降温，煮出来的毛豆就又嫩又甜，非常的好吃。
2、煮毛豆时，不可以盖锅盖，因为改了锅盖会使锅中的温度锅过高，导致毛豆煮黄，这样煮出来的毛豆就很难看，而且还会很难吃。
食材：毛豆，葱，大蒜，花椒，小米辣，辣椒粉，盐
步骤：
1、毛豆剪去两头，方便入味，然后用盐搓洗干净
2、毛豆冷水下锅，加一勺盐，煮开后再煮3-5分钟，然后捞出过凉水
3、煮好的毛豆，加两勺生抽+两勺陈醋拌匀，再码上葱花，蒜末，辣椒粉和小米辣碎，最后淋上花椒油均匀就好了
拌冷豆的步骤
凉拌豆角步骤:1 1食材:长豆角、蒜末、干辣椒洗净切块。
凉豆怎么拌:锅里放盐。
凉豆怎么拌:3/3加入一勺食用油。
凉拌豆角步骤:4/4加入豆角，煮三分钟，捞出。
凉豆怎么搭配:5 5。放入凉开水盘中，放凉。
凉拌豆角步骤:6个6，撕成两半。
凉拌豆角的步骤:7 7干辣椒放入碗中，淋上热油。
凉拌豆角的步骤:8 8加入盐、味精、白糖、两勺酱油、一勺香醋、一勺香油拌匀。
拌凉豆的步骤:9 9淋在豆子上。
凉豆怎么拌:10: 10拌好。
拌凉豆的步骤:11 11成品图。
凉拌毛豆的做法如下：
食材：毛豆300克、生姜1块、大蒜2瓣、小米辣2个、干辣椒2个、盐少许、油适量、醋1勺、生抽1勺。
方法/步骤：
1、先将毛豆洗一下，剪掉头尾的尖角，方便烹饪的时候更加入味。
2、起锅烧一锅热水，水里加入适量的盐和少许食用油，水烧开以后将毛豆煮熟。
3、煮好的毛豆捞起，冲一下凉开水，最后沥水备用。
4、生姜去皮切丝，大蒜去皮切末，小米辣洗干净切段，生抽、香醋和老抽放在小碗中。另一个碗装入白糖，香油，花椒粉和辣椒粉，小火烧热油，将油淋在花椒粉等碗中。
5、开始凉拌，先加入生抽等调味料，用筷子上下拌匀。
6、再加上大蒜生姜，淋上辣椒油，撒上小米辣，翻拌好了就可以上桌开吃了。
以上就是凉拌线豆的做法大全的全部内容，1.线豆角炒肉 原料:肉丝、豆角、姜、盐、五香粉、鸡精 做法:1、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）；2、豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）；3、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角；4、。
