辣椒条牛肉怎么做好吃？主料：牛肉250g、青椒2个、红椒2个；辅料：黄米椒8个、大葱适量、姜2片、蒜2瓣、盐适量、生抽适量、蚝油适量、生粉适量、料酒适量、鸡粉适量、食用油适量 辣椒炒牛肉 1 牛肉洗净挤干水切薄片，放生粉，盐，蚝油，那么，辣椒条牛肉怎么做好吃？一起来了解一下吧。
材料
尖椒5个，牛肉200克，姜丝，盐酱，油，胡椒粉，生粉，料酒一点，油，鸡精少许
做法
1.牛肉切片，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，一点料酒，姜丝少许，拌匀后再加点花生油拌下. 腌15分钟.
2.尖椒去掉蒂和籽，如果喜欢吃辣的，可以把籽留下.对半切开后，切成小块.
3.锅烧热后，放油(最好多放点)，爆香姜丝后，把牛肉放进锅里，迅速划散，然后倒点料酒，翻炒几下，然后再溜点水.七成熟后，盛起备用.
4.另起锅放油烧热后，把尖椒倒进爆炒几下，然后把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒，如果太干的话，可以溜点水.牛肉熟后，加盐和少许鸡精，就可上碟了.
用料
牛肉1000克
淀粉3勺
花椒50粒
姜5片
八角3粒
桂皮2片
白芷3片
干辣椒20个
蚝油2勺
鸡蛋1个
椒香牛肉的做法
牛肉一块
切成肉条，不要太小了。
切成这样放到盆里。
加入蚝油，生抽，盐，白胡椒粉用手揉至入味，放置20分钟，一定用手揉。
加入淀粉和鸡蛋搅拌均匀放冰箱腌制20分钟。拿出来后蛋液基本吸收像上图这样。
起锅烧热油炸牛肉条，一条一条放，不要粘连一起。中小火炸到变色捞出即可
像这样就可以捞出来了，不要一次炸完，多分几次。
准备好香料。
锅内少许油放入香料炒出香味后倒入牛肉条翻炒。
小火翻炒10分钟左右即可。
撒上芝麻再炒2分钟关火出锅～
喜欢干的就再炒一会，边炒边尝一下，满意为止。
椒麻椒麻的也不特别干的呦～
上传你做的椒香牛肉
【食材】
牛肉300克、尖椒一个、泡椒5个、生姜一块、大蒜三瓣、干辣椒5个、鸡蛋清适量、玉米淀粉一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、水淀粉适量、盐适量、油适量、芝麻香油一小勺、黑胡椒粉少许、白糖一点点或不加
（一小勺约5毫升）
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、将牛肉逆着纹路切成薄片。
3、尖椒切成菱形片、生姜和大蒜切成薄片、干辣椒切成小段、泡椒切成粗丝。
4、牛肉里加入适量盐、一小勺生抽、一小勺蚝油、少许黑胡椒粉，适量鸡蛋清，拌匀，然后加入一小勺芝麻油或其他植物油拌匀
炒牛肉怎么做？牛肉切丝，加入料酒，生抽淀粉，腌制十分钟，准备蒜末，油热后下入牛肉，六分熟时捞出，加入料汁搅拌翻炒即可。
这种牛肉已经定型了，只能切片待用。
辣椒切好后入锅翻炒，待有三分熟时加入牛肉片，一起翻炒至辣椒八分熟，那就出锅，味道还是不错的！
以上就是辣椒条牛肉怎么做好吃的全部内容，1、准备好食材：牛肉和辣椒。2、把牛肉切成条，辣椒去蒂去籽洗净也切成条，葱、姜、蒜切成末。3、把切好的牛肉放碗里，加入白糖，淀粉，生抽，料酒拌匀，腌制10分钟。4、牛肉腌好后再倒入一勺花生油搅匀。5、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
