素火腿怎么做好吃？准备食物：豆皮，良姜，八角茴香，调料，小茴香，砂仁，生姜片，麻椒，辣椒干，和平常煮肉用的香辛料类似就可以起锅烧油，温度烧开后放入准备好的香辛料煸炒，添加一大勺生抽，一勺老抽王，一点食用盐，添加小半碗冷水，那么，素火腿怎么做好吃？一起来了解一下吧。
素火腿在家里制作的过程也是非常简单的，素火腿做好搭配一定的酱料吃也是非常鲜的。可以娶自己喜欢吃蔬菜丁放入肠衣当中。
素香肠蒸豆腐茄子｜素食
夏天来了，很多人都开始重视减脂了，近几年逐渐流行起来的弹性素食，就是采用以植物为基础的饮食结构，用植物蛋白代替动物蛋白，这种方式目前已被评选为世界综合饮食排名第二名，世界减重饮食排名第一名。对于素食者和间歇性素食者来说，可吃的食材种类又受限了，热量相对低的素香肠是个不错的选择。嘉植肴的这款素香肠，在素香肠中表现很出色，可以解冻后直接空口食用，口感紧实，有点腊味，好吃的。如果用它烹饪减脂餐，我想到的是“借味”，借一点它本身的风味给容易吸附味道的豆腐、茄子，用最传统、健康的“蒸”的方式做简单的减脂餐，沙拉水煮菜实在是吃腻啦，减脂期的晚餐来一道这个吧，变换口味的同时，含有丰富蛋白质的素肠、豆腐可以提供饱腹感。
关于营养方面，除了蛋白质含量高之外，素肠是0胆固醇、0反式脂肪的，除了素食的朋友，周围还有非素食朋友但身体需要有饮食控制，嘴巴又不耐寂寞，可以用植物肉来帮忙～素香肠的热量是广式香肠的一半，脂肪也能降低74.53%。
素香肠蒸豆腐茄子｜素食的做法
食材准备：提前一晚把嘉植肴素香肠从冷冻移到冷藏解冻。豆腐我选择的是老豆腐，嫩豆腐嘛我觉得也可以，另外，如果不考虑碳水的话，我觉得素肠跟土豆、芋头、茭白一起蒸也会很搭。
素香肠的材料:
面肠1条，面筋球8个，豆皮1张，太白粉2大匙，地瓜粉2大匙，面粉2大匙，红糟2大匙，味醂少许，赤砂糖1大匙，香油少许，白胡椒粉少许，五香粉少许
素香肠的做法:
1.面肠切丝；面筋球泡冷水至软后，用手撕碎再挤干水分；豆皮平均分成8小块备用。
2.将太白粉、地瓜粉、面粉、全部的调味料及作法1的面肠、面筋球均匀混合成面煳，静置约5分钟至入味，再平均分成8份。
3..将作法1的1小块豆皮包入1份作法2面煳，卷成长条的香肠状，在接口处抹一点面煳封口(其他豆皮亦同)，再放入蒸锅内蒸15分钟后取出即为素香肠。
4.热油锅，将作法3的素香肠以小火煎至表面略变金黄色时起锅，切片摆盘即可。
是的，素火腿也是一道传统的名菜；把油豆腐皮用冷水浸泡，然后取出待用，再把盐，酱油，白糖，味精，鲜浓的汤汁加香油等调匀，然后把油豆腐皮和汤汁照，做素鸡的方法涂汁，叠好，卷紧，然后在锅中蒸一个小时，让虾子的味道透到油豆腐皮内，然后取出来以后，把布绳打开，再把火腿取出来切成薄片。
取一块火腿蒸熟后切成薄片，每一片夹在两片冬瓜之间蒸一下，火腿的香味都进入到冬瓜之中了，这是夏天非常好的做法，可以试试阿。
还有一个好方法就是蒸鱼的时候夹在鱼肚子里一起蒸，鱼的味道就会特别的好，还没有腥味！
以上就是素火腿怎么做好吃的全部内容，4、再将剩氽山药料加入砂仁面、建曲汁，用麻油搅匀、摊在“肥膘”上，再入笼蒸35分钟，晾凉，刷上芝麻油，切片上席即成。素火腿的制作方法以及它的保健效果，上面介绍了相关的内容。素火腿是一些食材相互安排的食物类型。
