广州卤味哪里好吃？广州在羊之道。根据查询百度地图得知，广州在羊之道是卖卤羊头的店，位于兴南大道富洲中心A商业楼，能吃到正宗的内蒙风味的卤羊头，鲜而不膻。广州，简称穗，别称羊城、花城，是广东省省会、副省级市、国家中心城市、那么，广州卤味哪里好吃？一起来了解一下吧。
在广州有不少店铺有美味的小吃，如果你们想要去品尝美味的食物，可以选择下面的这些店铺，都是当地比较有名的，并且味道也不错，可以说是当地的特色美食店了。
餐厅推荐
石岐乳鸽
石岐乳鸽之所以出名，在食材上就一马当先了。
上个世纪美国归国华侨把优良鸽种带回了中山，再和本地鸽子杂交出的石岐乳鸽，肉厚皮紧胸大，不管什么烧法都很合适。
石岐最出名的乳鸽烧法是红烧，但我查完资料才知道，此红烧非彼红烧。
一般般的店用的是“熟炸”，就是把乳鸽浸在卤汁里卤熟，晾干后淋热油，让乳鸽烫出红烧般的色泽。
而中山的店因为食材够好啊，就能用难度系数更高的“生炸”。
生炸没有卤熟这一步骤，直接浇滚油浇到熟，这种做法一是对鸽子品质要求更高，二是对油的火候把握也更难。在中山这样的乳鸽圣地，才有大概率尝到。
石岐是中山的城区，满大街的饭店不管规模大小，基本上都把乳鸽当招牌。
但是你会发现，中山人餐桌上的乳鸽甚至会比外地吃到的体型更小。不是缺斤少两，而是想要做生炸乳鸽，最好就是13天左右的妙龄鸽。
油光光的乳鸽皮紧实到甚至有点难撕，撕开之后全是汁水。因为鸽子年龄还小，骨头都很酥脆，人均2只不过分!
石岐吃乳鸽名气最大的是石岐佬，1991年开业的老店，主打大众消费的本地菜。
特色卤菜哪里好吃？
卤菜作为国人的美食之一，在各地都有自己的特色版式。南京卤菜因其各种小吃齐全，让很多食客大呼过瘾。如果您想品尝各种口味的小吃，可以尝试江苏路美食街上的卤菜，鸭血粉丝、卤鸭脖、豆腐、蛋、鸡爪、凉粉等应有尽有。如果您对口味较为挑剔，不要担心，您可以自己选择口味配料，卤菜的调料都放在食客面前自行调节，让您吃得满意。
成都作为美食之都，其卤菜更有许多独特的口味。比如说，鸭头、鸭 neck、牛气、鹅肝等等。这些食材并不是到处都有的，但是在成都的小吃摊位里却是买卖不断。这里的卤菜口味重，要是喜欢重口味的食客，不妨试试这里的卤菜，绝对让您满意。
广州的老字号卤味也许是中国最出名的卤菜之一。这里的卤菜注重口味的清淡和食材的新鲜。在这里，您可以品尝到花菇、五花肉、豆腐等多种豆制品等食材，并可以自己调配口味，让您的口感更加符合自己的口味。来一碗广州卤味，享受不一样的南方美食。
以上这些地方的卤菜，无论是口味还是菜品种类都各有千秋，都有着自己的特色。希望食客们在尝试的过程中，不仅享受美食，还能感受到地方文化的独特魅力。
东莞的美食，隐藏在市井之间，能吃到满满的人间烟火气息
很多人到广东去旅游的时候，往往会忽略了东莞，事实上在这里有很多好吃的东西，接下来就带大家一起去看看。这里所有的美食都是隐藏在市井之间的，特别有烟火的味道，这个低调的城市，实在充满了各种各样的惊喜，你一定会感到很意外。
一，烧鹅
任何一个人来到东莞，如果没吃过烧鹅，那真的是太可惜了，这里随便一家店的烧鹅都非常的好吃，外面的皮是酥脆的，里面的肉特别紧实软的香味很浓郁，不知道他们是怎么做出来的，大家一定要品尝一下。
二，萝卜牛腩
有人可能觉得萝卜牛腩只是一道家常菜，但是在东莞他们做出来的味道就完全不一样，萝卜是非常软烂的，但是又有一股清甜的气息，下面的牛奶也特别的爽口，大块大块的萝卜让很不喜欢吃蔬菜的人也一瞬间迷上了。
三，卤味
来到广东不吃点卤味实在是说不过去，这里的卤味也是相当好吃的，无论是鹅肠还是凤爪等等这些的口感都很好，晚上回家的时候从夜市上买一份或者是买一份粥，这样就可以度过一个相当愉快的夜晚。
四，油爆河虾
因为东莞也是一个靠海的地方，所以这里的海产品也是相当好吃的，他们做的油爆河虾味道真的很好，虾仁吃起来是非常脆口的，外面又辣辣的，完全不像地道的广东食物带一点辣的味道，就让我很喜欢，并且还像是小零食一样脆生生的。
随着时间的推移，很多东西会逐渐被淘汰，但有一样东西会让人随着时间的推移而留香。除了美酒，就是美食。今天主要给大家介绍一下街头，找一些开了几十年的美食店。如果商店都关门了，这里的食客还会继续。看着这些老店，更像是一个时代的记忆。
1、肠粉的来源。
俗话说酒香不怕巷子深，这已经有20多年的历史了。这家店在街上很有名气，和很多老人一起长大。开到凌晨一点半左右，早上中午晚上都可以来。
看看坐不下的人，排队的食客，就知道这家店有多火爆了。这就是老店的魅力。新老食客总在。
一个师傅灌浆喂饭，一个师傅把肠子刮成菜，只需要一个长长的蒸笼就能高效生产产品。袁记的酱油是师傅做的~非常好吃！
2.酒醉贤惠。
这是一家历史悠久的著名广东蚊蝇店。已经至少30年了，现在的主人是第二代。这里以手撕鸡闻名，各种小炒既传统又实惠。一年到头都是婚礼。
附近的一些人甚至从小就吃这里的食物长大。晚上都是来这里吃饭的食客。下午下班的时候，主要是来外卖的食客。排队是常有的事，大家都习惯了排队。
3.兴华饭店
我不知道这家店开了多久。有人说吃了十几年了。瓜子也是从小零食长到大的。最重要的是店里很多食材都是店家自己动手做的，非常干净。肥肠滑滑的，卤味很好吃。
广州二姐姐卤味是一家经过国家相关机构认证并通过的卤味店铺，店铺信用很好，非常正规。该店铺有相关的营业执照以及从业资格证，在业界有一定的声誉和优势，属于比较靠谱的卤味店铺之一。
以上就是广州卤味哪里好吃的全部内容，我们来看看一下。首先，值得推荐的是“百年潮州卤味”餐厅。这家餐厅是东莞非常著名的一家潮州卤水餐厅，创立于上世纪40年代，至今已有几十年历史。餐厅的口味极其正宗，卤味咸香、入味，而且价格实惠、种类丰富，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
