怎么炒圆白菜好吃？1.圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；2.干辣椒洗净，切段；3.锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出；4.倒入乾红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。1.圆白菜双名甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花白、卷心菜、那么，怎么炒圆白菜好吃？一起来了解一下吧。
食材
圆白菜 半棵
西红柿 2个
豆腐干 5片
火腿 1片
葱姜末 各1茶匙
酱油 1汤匙
五香粉 1/2茶匙
盐 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
方法/步骤
1
将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。
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2
将西红柿洗净切块，火腿切片，豆腐干切块，姜葱切末。
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3
锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。
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4
约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。
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5
豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜。
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6
炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火出锅。
首先那包菜呢，怎么炒好吃呢，就是把新买回来的包菜清洗干净，切成块状，然后在锅内加入油。把包菜嗯放进锅内进行翻炒，加入辣椒夹夹入嗯花生进行翻炒，再加入蚝油加入嗯料酒加再加酱油加速眼。支起来就是口感特别的好。
准备调料 蒜片 花椒 干辣椒段 生抽
圆生菜手撕 洗净备好
起锅烧油 放蒜片炒 放花椒 干辣椒 炒出香味 放入圆白菜 放生抽 不用加水
看圆白菜差不多蔫了出锅
主料
圆白菜400克、食用油适量
食盐适量、大葱1段、辣椒4个
辅料
五花肉100克、蚝油1茶匙
酱油1茶匙、豆豉10克
小炒圆白菜的做法步骤
1、主要食材：圆白菜、五花肉、豆豉、干辣椒、大葱
2、干辣椒切小段、大葱切葱花、豆豉切粗粗切末
3、五花肉切成大薄片
4、圆白菜洗净用手撕成小块
5、锅中放入食用油，放入切好的五花肉中火煸炒
6、煸炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花、干辣椒和豆豉继续煸炒
7、煸炒出调料出香味，沿锅边烹入1茶匙料酒、很酱油、少许食盐。
8、加入圆白菜继续煸炒
9、煸炒至白菜稍微变软，加入一茶匙蚝油
10、加入蚝油后继续煸炒，圆白菜断生即可关火。
11、一道简单下饭的小炒圆白菜做好啦！
小 窍 门
圆白菜洗净后一定要滤干水份这出来才更爽口。
告诉大家一个挑圆白菜的小窍门，买圆白菜很多人喜欢买圆白菜紧实的，其实这样的圆白菜长得好，但是不好吃。买圆白菜一定要买包的松散，用手掂掂分量轻，这样的圆白菜炒出来更嫩更爽脆。
秋天，遇到这菜我从不手软，叶酸含量高，低脂刮油，聪明女人要多吃。圆白菜是这个季节性价比最高的蔬菜之一，价格便宜，营养极高，好吃也好做，保存得当的话能放个三五天。圆白菜不同于白菜的口感，它是爽脆中带着一点软韧，所以吃起来嘎吱嘎吱的，超级爽口。
圆白菜又名卷心菜，包菜，它富含维生素，胡萝卜素和膳食纤维等多种营养物质，总的维生素含量要比番茄高出3倍多，同时它的叶酸含量在蔬菜中数一数二，经常食用可以健脾胃，抗衰老，提高身体的免疫力。
圆白菜最常见的做法有手撕包菜，凉拌包菜等等，今天小小跟大家分享一种新做法，用圆白菜搭配鸡蛋和甜面酱做一道酱香浓郁，咸香入味的【鸡蛋酱炒圆白菜】，制作简单，营养又解馋，全家老小都爱吃。
【鸡蛋酱炒圆白菜】——脆嫩可口，酱香浓郁，营养简单
[食材]：圆白菜半颗，鸡蛋2个。
[调料]：老抽5克，甜面酱10克，胡椒粉3克，白糖2克。
[制作流程]：
1、将圆白菜用手撕成小片，然后用清水冲洗干净备用。
2、锅中倒入适量清水，水开后放入少许食盐和食用油，将洗净的包菜倒入锅中焯烫变色，控水捞出后备用。
3、取一个空碗，倒入10克甜面酱，5克老抽，3克胡椒粉和2克白糖，再加入少量清水，搅拌均匀备用。
以上就是怎么炒圆白菜好吃的全部内容，第四步:把五花肉放入锅中,再倒入适量的油,小火开始煸炒,炒至五花肉微微变黄。 第五步:往锅中放入半勺老抽,炒至五花肉上色。然后把蒜片、小红辣椒段放入锅中煸炒出香味。 第六步:把圆白菜放入锅中,转大火快速翻炒均匀。
