卷心菜怎样做好吃？1、 做这道菜粗粉丝、细粉丝都可以。如果用细粉丝来做,就不用焯水了。 2、 这道菜一定要用大火来炒才好吃。 第二道:酸辣手撕包菜 这道菜材料普通,做法普通,但味道一点也不普通,尤其是用来配米饭,酸辣开胃、脆嫩爽口,非常下饭。那么，卷心菜怎样做好吃？一起来了解一下吧。
莲花白，在很多地方又叫洋白菜或者卷心菜。莲花白是很家常的一种蔬菜。在日常生活中相信很多人会经常吃到用莲花白做的菜。莲花白口感独特，味道十分鲜美。很多人不知道莲花白怎么做好吃。下面给大家介绍一下莲花白的好吃做菜方法，有兴趣的可以试试。
用料：莲花白500克、辣椒3颗、蒜2瓣、姜2片、米醋1勺、盐1克。锅中倒油，放姜、蒜爆香。加入辣椒、莲花白炒熟。加醋、盐翻炒均匀即可。
用料：莲花白500克、辣椒3颗、蒜2瓣、姜2片、米醋1勺、盐1克。
1、备好食材。
2、锅中倒油炒姜蒜。
3、加辣椒、莲花白炒熟后，加醋、盐出锅。
4、装盘。
营养价值
莲花白又名卷心菜
1、卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E以及β－胡萝卜素等等的人体所需的元素，一份包菜的维生素含量要远远比一份西红柿的含量要高出3倍，因此平常适量的食用是有利于人体抗氧化作用和抗衰老，保青春的作用。
2、卷心菜中的含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，是能够有效的杀死导致人体白血病发生的异常细胞。如果食用新鲜包菜，能够有效还可以帮助治疗人体伤口发炎、消毒作用。如果食用新鲜包菜，能够有效还可以帮助治疗人体伤口发炎、消毒作用。
清炒卷心菜是一道简单又健康的菜肴。以下是一种常见的做法来制作好吃的清炒卷心菜：
1. 准备材料：新鲜的卷心菜、蒜瓣、姜片、食用油、盐、生抽（或酱油）、白胡椒粉。
2. 将卷心菜洗净并切成细丝状。你可以使用刀切割或者用手撕成适当的大小。
3. 切碎蒜瓣和姜片备用。
4. 加热锅并加入适量的食用油，待油热后加入蒜瓣和姜片，炒香。
5. 加入卷心菜丝，快速翻炒，使其均匀受热。
6. 加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒，调味品均匀分布在卷心菜上。
7. 继续翻炒卷心菜，炒至变软但仍然保持一定的脆度。
8. 加入少量生抽或酱油，继续翻炒均匀，增添香味和颜色。
9. 翻炒时间不宜过长，以保持卷心菜的鲜嫩口感。
10. 关火前尝一尝，根据个人口味再加适量的盐和调味品进行调整。
11. 将清炒卷心菜盛入盘中，可以撒上一些蒜末或葱花作为装饰。
清炒卷心菜应该保持其清爽和嫩脆的特点。这道菜可以作为主菜或配菜，搭配米饭或其他主食都非常美味。享用时最好趁热食用，品尝其中的鲜香和口感。
主料
圆白菜 豆腐干
番茄 猪肉
葱姜
小炒圆白菜的做法步骤
1. 圆白菜切片，肉切片，豆腐干切片，番茄切小块。锅内上热油，下入肉片煸炒一下至金黄色，
2. 放入切好的豆腐干煸炒至表面膨胀，接着下入圆白菜炒几下，这点很重要，圆白菜要沥干水分，靠油和热使它变软，要有耐心。葱姜切末，圆白菜煸炒软后加番茄煸炒，最后放葱姜。
3. 放盐，酱油，糖，味精，料酒，少量五香粉即可（不要担心五香粉味道怪，放在这个菜里很香很奇妙）。
1、主料:卷心菜适量。
2、辅料:葱适量、蒜适量、干红辣椒适量。
3、调料：蚝油适量、盐适量、植物油适量。
4、卷心菜洗净手撕成小片。
5、放入盐。
6、搅拌均匀腌五六分钟。
7、葱切片。
8、蒜切片。
9、干红辣椒切小段。
10、锅中放入适量植物油烧热爆香花椒。
11、放入葱蒜爆香。
12、放入干红辣椒。
13、放入卷心菜。
14、大火爆炒使卷心菜变软。
15、放入一勺蚝油。
16、翻炒均匀关火出锅。
圆白菜，有些地方叫包菜、莲花白、卷心菜。价格实惠，通常买很大一个，也花不了多少钱。算是冬日里比较实惠的蔬菜。圆白菜容易保存，放在阴凉处，可以保存一周左右。所以，我家每周大采购时，都会买两个，平时炒一下或者和主食搭配都非常脆嫩开胃，全家人都很喜欢。平时，变着花样来做，吃一冬天也不会觉得腻。以下，整理了圆白菜的8种做法，喜欢的亲们不妨收藏哦~
第一道：包菜粉丝
包菜和粉丝是很好的家常搭配，二者在口感上互补，吃起来开胃下饭，制作简单，很适合居家食用。
圆白菜的8种做法，花不了多少钱，变着花样做，吃一冬天也不腻
具体制作方法
第一步：准备食材。圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。
第二步：将粗粉丝提前用热水泡软。
第三步：包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用。
圆白菜的8种做法，花不了多少钱，变着花样做，吃一冬天也不腻
第四步：锅中加入适的水，水烧开后。放入粉丝焯一分钟捞出备用。
第五步：锅中加适量的油，油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。
第六步：将圆白菜倒入锅中，大火煸炒均匀。
第七步：将粉丝倒入锅中煸炒均匀。
第八步：往锅中加入少许盐、鸡精翻炒均匀。出锅前再烹一点醋，一点香油搅拌均匀后即可出锅。
小提示
1、 做这道菜粗粉丝、细粉丝都可以。
以上就是卷心菜怎样做好吃的全部内容，6、放入卷心菜丝,翻炒3分钟。 7、加入盐、生抽,翻炒2分钟就可以出锅了。 8、最后把清炒卷心菜装盘。 清炒卷心菜的小窍门: 我们炒卷心菜要用大火快速翻炒,这样做出来的清炒卷心菜比较好吃。
