北瓜素馅包子的做法？6 面团揪成小块，做成圆圆的包子皮，放入做好的馅，封口。蒸锅中加水烧开后，放入做好的包子，大火蒸20分钟。7 关火5分钟后打开锅盖，香喷喷的素馅包子就做好了。那么，北瓜素馅包子的做法？一起来了解一下吧。
品名：素馅包子馅 材料：面粉 、安琪酵母 、碱面 、温开水 材料：韭菜 、豆腐 、红薯粉条 、鸡蛋 、盐 、味精 做法：1、把发好的面揉成长条。切成3、4公分长的面剂子2...
北瓜蒸包子的做法如下：
材料：
北瓜 500克
猪肉末 300克
面粉 500克
酵母粉 5克
水 适量
生抽、盐、糖、胡椒粉、葱花等适量
步骤：
将北瓜切片，放入蒸锅中蒸熟。
将面粉和酵母粉混合，逐渐加入温水（或室温水），并揉成光滑的面团。
将北瓜捣成泥，加入猪肉末、生抽、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀。
将面团分成小块，擀成薄皮，包入北瓜猪肉馅，捏成包子形状。
将包子放入蒸锅中，醒发20分钟左右。
大火烧开后，转小火蒸20分钟左右，关火焖5分钟左右即可。
可以撒上葱花作为装饰，也可以根据个人口味添加其他调料。
注意事项：
北瓜要蒸熟，以便更容易捣成泥。
面团要揉得足够光滑，以便包子皮口感更好。
包子要醒发到位，蒸出来的包子才会更松软。
蒸的时间要根据包子的大小和火力情况适当调整。
几种常见的素菜馅包子配方：
1、香菇馅：香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干
2、角瓜馅：盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋（素食者可食用）
3、韭菜馅：韭菜+盐+姜末+香油+胡椒粉+粉丝
4、豆腐韭黄馅 豆腐+花生油(胡麻油)+韭菜+豆腐+盐(可选)
5、圆白菜粉丝馅 盐+粉丝(或者粉条)+姜末+花椒粉+葱花+圆白菜(包菜)
6、豇豆馅：豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油（蒸熟后再用）
7、西葫芦馅（菜瓜）：西葫芦（挑选老些的，再将它擦成条）+盐+姜末+葱花+食用油+花椒
荤菜馄饨馅是有很多种多样配搭，是能够依据自身的爱好和要求来选择自己喜爱的馄饨馅，实际上这类包馅在制做起来也是十分的简易，但要记牢将蔬菜水果剁碎，要放进到多种多样调味品在这其中，这才能够促使馄饨馅味儿上边越来越更为的美味，但是在煸炒的全过程中不必放过多的植物油，以防太过油腻感。
大年初一，许多地方有吃素的习惯，像山东初一的早上是只吃纯素饺子的，我的老家湖北初一早上也是只吃素面或者素馅包子，而在广东、海南更注重，初一会以素食为主。
古人有言，“一日持斋，天下杀生无我分”，大年初一吃素，也就是吃斋饭，有祭拜、祈福的意味，祝愿“新的一年肃静祥和，平安如意，没有烦心事儿”。
山东人初一做素饺子，不过我还是喜欢按照湖北老家的习惯做一些素包子。
今天分享3道我非常喜欢的素包子馅儿，皆是口感鲜美，不油不腻，操作起来易上手不易出错的馅儿，大家可以尝试一下哦。
第一种馅：香菇油菜包——
是我的最爱了，鲜香味美的化身，菜又便宜，今天油菜3块钱买了一兜，这么实惠，你怎么还可以这么好吃？！（详细图文可点此查看）
【准备食材】：
面粉350g、酵母粉4g、清水180g
小油菜约440g、香菇约250g、
香油、盐、糖、蚝油
【具体做法】：
1、油菜、香菇分别清洗干净。
2、锅里烧热开水，滴几滴油，放入油菜焯水20-30s，至油菜变软后，马上捞出过冷水。
3、然后捞出油菜用手捏去水分，并放在砧板上剁碎备用。
4、香菇切成小丁，锅里放少许油，倒入香油丁翻炒变软。
5、将香菇和小油菜一起放入大碗里，搅拌均匀；然后再加入2勺香油、半勺盐、小半勺糖、几滴蚝油一起搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右，使馅料相互融合，并且凉透。
好吃的素馅包子有：菠菜鸡蛋馅、香菇青菜馅、韭菜鸡蛋馅、包菜粉条馅、胡萝卜香菇馅，茴香馅。这里推荐茴香馅包子。
最常见的茴香吃法就是包馅了，尤其是包饺子，翠绿翠绿的颜色，很鲜美。茴香这种食材很吸油，所以包馅的时候用肥一些肉或者多加一些油，茴香洗净切碎和猪肉、调味料活好的馅料油水大，口感味道好，难怪这茴香馅被称为“富人馅”，油水大。同样也能做包子、馄饨和其他带馅的面食。
其次就是韭菜鸡蛋馅，不仅好吃，还对人体有很多好处，韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。益肝健胃，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发岀一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能増增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
菠菜鸡蛋馅也不错，原料：菠菜，鸡蛋，粉条，盐，葱油，葱姜末。菠菜洗净焯水，并攥干水分，鸡蛋提前炒熟，将菠菜剁成细末，加入葱末姜末，放入调料拌匀即可。
以上就是北瓜素馅包子的做法的全部内容，1、主料：北瓜4个，鸡蛋2个，胡萝卜2个，饺子粉500克 2、辅料 油 适量 盐 适量 鲜香菇 适量 木耳 适量 葱 适量 香油 适量 姜 适量 3、鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油。
