野猪肉怎么做好吃？ 那么，野猪肉怎么做好吃？一起来了解一下吧。
炖野猪腿肉
食材
主料野猪腿肉600g红辣椒5棵
辅料油适量蚝油适量酱油适量生抽适量料酒适量姜10g
步骤
1.猪腿肉洗净（买的时候剁好的）生姜和红辣椒洗净
2.生姜切片，红椒可以整个用
3.锅内加适量油（能够炒黄猪腿肉的量）
4.倒入猪脚小火翻炒至变硬
5.倒入酱油，料酒，生抽和蚝油翻炒
6.焖3分钟
7.转倒入另一个炖锅小火炖45分钟，加入清水，刚好淹没猪腿肉即可
8.转大火翻炒收汁
9.收汁完成
10.出锅
小贴士
也可加少许糖调味
清水炖野猪腿肉
猪腿约1.3公斤
水2000ml
盐3茶匙
麝香籽（timjan）半茶匙
香叶2片
白胡椒10几粒
多香果（Kryddpepparkorn）10几粒
步骤/方法
1将猪腿的猪毛刮干净，并准备好香料。
2水加盐煮开，放入猪腿。烧开后撇去浮沫。
3加入香料小火煮1.5—2个小时。
4炖到肉能很轻松地脱离骨头后，关火浸泡20分钟。
5将猪腿取出，把肥肉和皮剔掉，只取里边的瘦肉。
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回答
您好，你的问题已经看到啦，正在整理答案呢殺
野猪肉火锅的做法如下：一、食材：野猪肉250克、笋片50克、水发木耳50克、胡萝卜50克、精盐、料酒、味精、酱油、葱花、姜丝、胡椒粉、湿淀粉。二、做法：1、将野猪肉洗净切片，水发木耳去杂洗净撕小片。胡萝卜刮去表皮，洗净切片；2、锅烧热，投入野猪肉煽炒至水干；3、烹入料酒、酱油偏炒几下，加入精盐、葱、姜和适量水，煽炒至肉熟；4、加入胡萝卜片、笋片、木耳煸炒至入味，用湿淀粉勾茨；
也可以自己修改
调成自己更喜欢的味道的哦
更多2条
野猪肉具有高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、皮脆肉脆、肉质鲜嫩等特点，但就野猪肉的吃法来说，要数烤着吃最地道，也最能吃出野猪肉的特色，所以“野猪林”特别增设了烤肉。在“野猪林”可以大块吃肉，“烤野猪大块肉”就是这里的一道菜，在火炉上烤得冒油的野猪肉十分诱人，待肉色烤至金黄，一股肉香飘来，忍不住夹起来一口咬下，已全然不顾烫，只觉得野猪肉肉质极好，是牛肉、羊肉所无法比拟的。
原料：去骨野猪肉500克、腌笋7克、辣椒50克。
配料：蒜、姜、油等调料各少许。
制作：
1、先将野猪肉切小片，调味腌制，笋过水放入锅底；
2、将野猪肉过油，下料酒、姜、蒜、豆瓣酱、野猪肉、辣椒炒制，加入调味料即可。
材料五花肉200克，熏干1块，青椒1个，红椒1个，葱2段，姜3片，豆豉香辣酱30毫升，酱油15毫升，白糖8克，盐5克，高度白酒20毫升，料酒15毫升
做法1.五花肉切成薄片，加入盐、料酒腌制20分钟，熏干、青红椒、葱、姜分别都切成片备用；
2.烧一锅水，水开后保持大火，放入葱、姜片、五花肉焯烫至肉片变白，然后捞出用清水冲洗干净；
3.锅中加入少许的油烧到3成热，放入剩余的葱姜炒出香味，然后放入熏干片炒匀；
4.放入五花肉、豆豉香辣酱炒出香味，然后依次淋入白酒、酱油，放入白糖炒到上色；
5.倒入清水，水量没过材料的二分之一即可，加盖用中火焖烧约5-8分钟，直到水分快要收干为止，然后放入青红椒拌匀后即可
以上就是野猪肉怎么做好吃的全部内容，..。
