萝卜疙瘩汤怎么做好吃?1. 将面粉加水搓成面疙瘩,切记:每次一点一点的加水 2. 将葱切成小圈 3. 将虾仁泡在温水里 4. 将萝卜擦丝也可以手切,用热水焯一会,祛除萝卜的味道,然后换水重新放入萝卜,将水烧开。5. 将虾仁放进萝卜汤中,那么,萝卜疙瘩汤怎么做好吃?一起来了解一下吧。
食材:青萝卜、香油、鸡蛋、瘦肉、海米、面粉、玉米粉、食盐、生姜、大葱、香菜。
制作步骤:
1、青萝卜洗净切丝、瘦肉切丝、葱姜切丝
2、热锅放油、加入海米、生姜、大葱炒出香味
3、加肉丝煸炒一会、再放青萝卜丝煸炒、加入清水、大火烧开
4、碗里放入面粉、玉米粉、加适量凉水搅拌一下、里面有一些疙瘩做出了更好吃
5、水开后、放入面糊不停搅拌
6、等锅再次滚开、放入打散的鸡蛋、食盐、胡椒粉、香油
7、开锅后关火、撒上熟芝麻和香菜碎就可以喝了!
用料
鲜虾 适量
萝卜丝 适量
鸡蛋 1只
面粉 适量
水 适量
盐 适量
萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法
需要的食材:水萝卜擦丝,鲜虾几只,葱一段,面粉适量。(食材多少根据自己需要哈)萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤1
虾去头,虾仁去虾线,然后把虾仁切小块。萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤2
把水龙头调成水滴状的流水,然后一滴一滴到面粉中,快速搅拌,就成疙瘩状啦。然后拨拉出到盘子里就好萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤3
锅底倒油烧热后,先把虾仁翻炒一下。虾仁变色就捞出待用。萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤4
继续用刚才的油,加入虾头,虾头炸脆然后用勺子按压虾头,会出虾油,也是疙瘩汤鲜的关键。萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤5
然后加入萝卜丝翻炒一下。萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤6
加热水,水量也是根据需要,喜欢喝稀的就多加一点。萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤7
水开后不需要多煮,下入面疙瘩。萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤8
水再开,打入一只鸡蛋。鸡蛋加不加都可以。萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤9
加入刚刚炒好的虾仁,这几个步骤都不需要煮很久,水开后直接进行下一步即可。都是很容易熟的食材。萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤10
最后,加一点盐调味。出锅~萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤11
撒一点芝麻盐,香极了。
萝卜的菜疙瘩,我就是直接把白萝卜擦成细丝,然后和尚干面直接蒸15分钟就出锅吧,白萝卜因为稍有点辣。然后就是疙瘩还是非好吃的
这款辅食简单快捷又营养,宝宝特别爱吃,宝妈们可以根据宝宝口感喜好多添食材,我家宝贝爱吃酸,放一个西红柿
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
- 准备食材 -
面粉 半碗
胡萝卜 半根
西红柿 半个
其他佐料和工具 儿童酱油,芝麻香油,漏勺
鸡蛋 一个
- 步骤 -
1.胡萝卜切碎加水(没过胡萝卜就可以)放料理机打碎
2.面粉倒进大点的容器,将打好的胡萝卜汁倒进面粉里,边倒边搅拌!
3.搅拌好(不要太稀哦)磕进去一个鸡蛋,月份小的宝宝只放蛋黄!
4.西红柿切块放开水里煮,把西红柿皮捞出来
5.将面糊倒进漏勺,用勺子背将面糊压进锅里小疙瘩!
6.都漏进去了,煮5分钟就可以出锅了
7.真是营养又好吃!快给宝宝尝尝吧,一定要冷一会儿给宝宝吃,小疙瘩里面也是很热的!
- 小贴士 -
月份小的宝宝可以不放酱油和蛋清
萝卜疙瘩汤的做法
食材用料
青萝卜 150克
普通面粉 80克
鸡蛋 1个
盐 5克
胡椒粉 3克
味精 2克
水 适量
香油 少许
步骤:
1、 萝卜擦成丝备用,同时备好葱姜放进盘子里备用
2、 面粉放放少许水搅拌散成疙瘩,如图中的样子
3、 锅中油烧热放葱姜爆香锅,接着放萝卜丝翻炒1分钟左右''
4、 然后倒入适量开水,再次烧开
5、 烧开后倒进面疙瘩,用筷子迅速搅开,煮熟,放盐,味精
6、 煮到面疙瘩熟了时,搅入一个鸡蛋的蛋液
7、 蛋液成型凝固后再搅拌匀,鸡蛋进锅里要小火,防止鸡蛋沸锅
8、 鸡蛋凝固成型后,放胡椒粉搅匀,淋进香油即可
9、 盛上一碗,香喷喷的萝卜疙瘩汤真的是营养又美味!
10、 端上餐桌,一道靓丽的疙瘩汤做好了,营养美味!
小贴士
萝卜要炒一下,葱姜要爆香,鸡蛋液搅散后要小火,防止鸡蛋煮飞,最后淋香油!
白萝卜紫菜疙瘩汤的做法
食材用料
白萝卜 160克
面粉 110克
盐 一点
葱花 少许
紫菜 少量
香油 少量
胡椒粉 一点
料酒 一点
醋 少许
枸杞子 两棵
步骤:
1、 准备好白萝卜,切丝备用,切的有点粗(⊙o⊙)哦,
2、 准备好面粉110克,大约加水125克清水和成面糊备用,加点盐和面糊糊更好,
3、 小葱花切好备用,
4、 锅里添加清水,水的量根据人数来定,
5、 水开下白萝卜丝,用筷子给划开,放少量的食盐,
6、 萝卜丝开锅下入刚刚和好的面糊糊,用筷子夹起面糊放锅里,很小的面块,大点面块也可以,把刚刚和的面糊糊都这样做完。
以上就是萝卜疙瘩汤怎么做好吃的全部内容,7、蛋液成型凝固后再搅拌匀,鸡蛋进锅里要小火,防止鸡蛋沸锅 8、鸡蛋凝固成型后,放胡椒粉搅匀,淋进香油即可 9、盛上一碗,香喷喷的萝卜疙瘩汤真的是营养又美味!10、端上餐桌,一道靓丽的疙瘩汤做好了,营养美味!。