辣椒炒豇豆的家常做法？1.将豇豆剪去两端的头尾，清洗干净备用。2.锅中加油，待油热后放入蒜末、姜末和干辣椒煸炒出香味。3.将豇豆倒入锅中，翻炒均匀。4.加入适量的盐和鸡精调味，在继续翻炒，直至豇豆变软烂。5.出锅装盘即可。那么，辣椒炒豇豆的家常做法？一起来了解一下吧。
主料
咸豇豆
250克
辅料
油
适量
盐
适量
朝天椒
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
1.咸豇豆适量洗净后切碎
2.朝天椒和大蒜适量洗净切碎
3.锅中倒油烧热
4.先倒入辣椒过油
5.再倒入蒜末
6.倒入咸豇豆
7.翻炒，加少许糖
8.加少许鸡精翻炒
9.出锅后的豇豆，可以想吃的时候随吃随取
小贴士
喜欢吃辣的可以多加些朝天椒，翻炒时间不用多久的，十分钟的样子。
豇豆，又名扁豆，是夏季常见的一种蔬菜。它富含纤维素和维生素C，具有清热解暑、解渴利尿的功效。今天，我们就来分享一下炒豇豆的做法，让大家在品尝美食的同时也能享受健康。
材料：
1.豇豆500克
2.蒜末适量
3.姜末适量
4.干辣椒适量
5.盐适量
6.鸡精适量
7.油适量
步骤：
1.将豇豆剪去两端的头尾，清洗干净备用。
2.锅中加油，待油热后放入蒜末、姜末和干辣椒煸炒出香味。
3.将豇豆倒入锅中，翻炒均匀。
4.加入适量的盐和鸡精调味，在继续翻炒，直至豇豆变软烂。
5.出锅装盘即可。
小贴士：
1.煮豇豆时最好加点盐，这样可以使豇豆更爽脆。
2.豇豆不宜过度烹饪，否则会影响其口感。
3.适量添加辣椒可以增加豇豆的味道，但不要放太多，以免影响口感。
4.豇豆含有草酸，在烹饪前需用开水烫一下去除其涩味。
总之，炒豇豆，简单易做，口感鲜美，而且也十分健康。不妨试试吧！
豇豆炒辣椒
主料
豇豆 350克
辅料辣椒(青，尖) 40克
甜椒 40克
猪肉(瘦) 50克
调料
料酒 10克
酱油 5克
精盐 4克
味精 2克
大葱 10克
姜 10克
白砂糖 2克
豌豆淀粉 10克
花生油 50克
香油 10克
豇豆炒辣椒做法
1. 将嫩豇豆择洗干净，切成3厘米长的段；
2. 青椒、红椒分别洗净，均切成均匀的丝；
3. 猪肉洗净切成4厘米长的丝；
4. 将锅内加油烧热，放入葱（切丝）、姜（切丝）、肉丝煸炒至变色；
5. 放入豇豆，加酱油、料酒炒匀；
6. 至豇豆微熟，加鲜汤、精盐、白糖、青椒、红椒炒开；
7. 加味精，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，淋上香油，出锅装盘即成。
家常炒豇豆角的做法如下：
材料：豇豆角、青辣椒、小米辣、大蒜、豆豉、盐、生抽、鸡精、食用油、清水。
：菜刀、砧板、盆、锅、锅铲、漏勺、沥水篮、盘子。
1、把豇豆角摘洗干净改刀切成和手指头一边长的段、尖椒用刀拍一下，然后改刀也切成和手指头一边长的段，然后装盘备用。
2、把大蒜切成片、小米辣切成圈，一起放入盘子里，同时放入一勺豆豉备用。
3、锅中添水大火烧开，放入一勺盐、几滴植物油，把豇豆倒入锅中大火烧开煮2分钟，把豇豆角煮至九分熟。豇豆煮2分钟捞出来，放入准备好的冷水中过一下水，然后捞出来把水控干备用。
4、炒锅中放入少许油润一下锅，放入尖椒，撒上一层毛毛盐，用中火把尖椒煎成虎皮色。
5、辣椒煎成虎皮色，放入一勺油，同时放入 蒜片、小米辣、豆豉，大火继续翻炒把调料香味炒出来。调料炒出香味，倒入豇豆，大火翻炒差不多1分钟左右，把豇豆角炒熟。
6、出锅的时候放入生抽2勺和1勺鸡精，继续大火翻炒均匀出锅成菜。
主料
豇豆
250g
辣椒
100g
葱花
适量
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
南德
适量
步骤
1.豇豆洗净切段备用
2.辣椒洗净，切丝备用
3.准备好葱花
4.把油倒入锅中，待油烧热后把豇豆倒入锅中煸炒
5.待豇豆变颜色后加辣椒继续煸炒
6.加适量的盐
7.加适量的南德
8.加适量的葱花
9.加适量的酱油
10.加一点水，调味后出锅
以上就是辣椒炒豇豆的家常做法的全部内容，豇豆炒辣椒详细制作步骤 1. 将嫩豇豆择洗干净，切成3厘米长的段；2. 青椒、红椒分别洗净，均切成均匀的丝；3. 猪肉洗净切成4厘米长的丝；4. 将锅内加油烧热，放入葱（切丝）、姜（切丝）、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
