排骨榴莲汤怎么做好吃？1. 首先将排骨焯水，去除血水，控制干净备用。2. 将榴莲切成小块状，掏出核备用。3. 热锅冷油，放入姜葱稍微炒一下，加入排骨煸炒，加入适量的料酒，炒出香味，最后加入盐和胡椒粉搅拌均匀备用。4. 取一个大点的砂锅，那么，排骨榴莲汤怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1、榴莲肉煮鸡汤。 鸡肉1块、榴莲1块、红枣4粒、枸杞12粒2人份、盐10克。鸡肉洗干净切小块。如果可以吃完，不切也可以。枸杞、红枣洗干净，红枣去核。全部倒进锅里，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮末。小火慢煮60分钟左右。煮好的汤里加入适量的盐和味精就可以关火出锅了。榴莲肉鸡汤就煮好啦。
2、榴莲肉煮排骨汤。 排骨300克、榴莲1块、盐10克，葱姜蒜、料酒10ml。排骨用清水清洗，然后下锅煮去浮沫，去除腥味我们可以加入料酒或者姜片。然后把榴莲肉从榴莲里面弄出来，我们要把榴莲肉里面的榴莲核要去除掉，如果榴莲肉比较大我们要切成小块。然后把煮好的排骨放入准备好的砂锅里面大火煮开，接下来把切好的榴莲肉放入锅里慢慢用小火煮，然后放适量的盐，等汤汁浓稠，就可以出锅了。
3、榴莲肉党参鸡汤。 榴莲壳三块，老母鸡一只，枸杞适量，红枣少许，生姜片，2条党参，3g当归，料酒，精盐10克。
先把准备好的老母鸡清洗干净，去除内脏，剁成小块。把榴莲壳里面的白瓤用刀取出来清洗干净备用。生姜切片备用。把鸡块放入水中，进行焯水，焯水后洗干净放入砂锅中。用砂锅煲汤味道特别淳厚鲜美。冷水倒入砂锅中，倒入鸡肉的4倍量。冷水煲汤温度会慢慢上升，蛋白质纤维会溶解在水里面，那汤水特别鲜美醇厚好喝。
1、食材：排骨500g、榴莲壳100g、葱15克、姜15g、料酒5g、白醋10g、面粉30g、红枣20g、枸杞15g、盐3g。
2、把榴莲肉拿出来不要，用刀把榴莲壳割下来，全部割下来之后放入碗中备用。
3、准备排骨，加入一勺面粉，再放一点白醋，然后用手将排骨抓拌一下，接下来倒入清水，再用右手多抓洗几遍就可以了。
4、我们将洗干净的排骨倒入冷水中，放几个姜片，一小把香葱，然后加入适量的料酒去腥，拿勺子翻动一下，把它浸到水里面。
5、开大火将其煮开后，打去表面的浮沫，焯水差不多3-5分钟之后，用漏勺将排骨捞出来再次洗干净。
6、我们准备一块生姜，把它切成姜片，切好之后装在碗中备用，然后我们把榴莲壳切成小块，这个块可以切厚一点，大约1厘米宽就可以了，全部切好之后将它放在碗中备用。
7、我们准备几颗红枣，也加入一勺面粉，再倒入清水，洗完之后将红枣里面的核去掉，切好之后装在碗中备用。
8、准备一个砂锅加入冷水，然后将排骨倒下去，放入姜片，把切好的榴莲壳也放下来，要留一点等下放。
9、加入少量的料酒去腥，用筷子翻动一下，把壳泡在水里，然后扣上锅盖，开大火把它煮开，煮3-5分钟之后将锅盖打开。
10、把红枣加进来，再次扣上锅盖小火焖40分钟，然后我们再把剩下的榴莲壳也倒下来，分两次加入榴莲壳，汤喝起来才有层次感。
榴莲肉煲汤非常大补，接下来我们就来讲一讲如何用榴莲肉煲汤。
01
要想做好吃的榴莲壳排骨汤，我们要准备以下材料：榴莲肉、排骨、葱姜蒜、料酒、盐等。
02
首先我们要把从超市购买回来的排骨用清水清洗，然后下锅煮去浮沫，去除腥味我们可以加入料酒或者姜片。
03
然后把榴莲肉从榴莲里面弄出来，我们要把榴莲肉里面的榴莲核要去除掉，如果榴莲肉比较大我们要切成小块。
04
然后把煮好的排骨放入准备好的砂锅里面大火煮开，接下来把切好的榴莲肉放入锅里慢慢用小火煮，然后放适量的盐，等汤汁浓稠，就可以出锅了。
榴莲炖排骨是一道相对比较特别的美食，将榴莲和排骨相融合，别有一番风味。下面就跟着小编一起来学习这道美食的做法吧。
材料准备：
1. 排骨500g；
2. 榴莲100g；
3. 花生油适量；
4. 姜葱适量；
5. 料酒、盐、胡椒粉适量；
6. 水适量。
制作步骤：
1. 首先将排骨焯水，去除血水，控制干净备用。
2. 将榴莲切成小块状，掏出核备用。
3. 热锅冷油，放入姜葱稍微炒一下，加入排骨煸炒，加入适量的料酒，炒出香味，最后加入盐和胡椒粉搅拌均匀备用。
4. 取一个大点的砂锅，大火加热，锅中倒入适量的花生油，烧热后将排骨炒入煸炒至表面有微黄，翻面继续煸炒均匀。
5. 接着加入水和榴莲，水要能没过排骨和榴莲，大火烧开后换小火慢慢炖约1个半小时，让汤汁更加慢慢地浸入到排骨当中。
6. 最后将炖好的榴莲排骨捞出，装盘，汤汁滗出后浇在排骨上即可。
小贴士
1. 炖排骨的时候要足够长的时间，这样排骨才会烂掉软化并且口感更佳。
2. 烹制过程中可根据口味加入适量的盐和胡椒粉，调味时注意不要加过量
以上便是榴莲炖排骨的制作方法，相信大家看完之后一定已经掌握了这道美食的做法，尽快动手试试吧。
可以的，可以做成榴莲排骨汤。
准备材料：排骨 2.5斤、榴莲 适量、盐 适量、葱花 少许、料酒 适量。
一、第一步将榴莲壳里的白肉用刀切下来，如下图所示。
二、切小块，操作的时候是要带手套的，壳扎手，外壳扔掉。
三、排骨先用水冲洗一下，放旁边备用，如下图所示。
四、取一锅，锅里加水，倒入料酒适量，水烧到锅底开始冒小泡时，把排骨放进去，大火烧开。
五、煮5分钟后捞出排骨，再用清水冲洗干净，放旁边备用。
六、把焯水后的排骨倒入压力锅里，加入榴莲块，适量的清水，总量不要超过锅内壁上的警戒线。
七、盖上锅盖，按一下面板上的炖肉按钮，到时间后，有声音提示，排骨就炖好了。
八、炖好后即可盛入碗中，然后撒点葱花，这样榴莲排骨汤就已经做好了。
以上就是排骨榴莲汤怎么做好吃的全部内容，枸杞、红枣洗干净，红枣去核。全部倒进锅里，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮末。小火慢煮60分钟左右。煮好的汤里加入适量的盐和味精就可以关火出锅了。榴莲肉鸡汤就煮好啦。2、榴莲肉煮排骨汤。 排骨300克、。
