怎么做双皮奶简单做法视频？自制双皮奶的做法如下：第1步、牛奶到入碗中。第2步、盖上保鲜膜，蒸十分钟。第3步、蒸牛奶的时候，把蛋清蛋黄分离。第4步、蛋清加一勺白糖搅打均匀。第5步、搅拌好的样子。第6步、牛奶出锅稍微晾凉，上面已有一层薄薄得奶皮了。第7步、用小刀或者小勺子在奶皮边上轻轻划开一个小口子。那么，怎么做双皮奶简单做法视频？一起来了解一下吧。
原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右，偶比较贪心，各位按比例来就行了）、蛋清二只、白砂糖二勺
1)
先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2)
拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)
3)
等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会羡闭自己浮起来（倒来倒去，想起变魔术了）。
4)
最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养兄激裂丰富，铅答美容佳品哦，哎呦，我怎么就这么爱吃呢。
秘诀：1.
要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2.
牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3.
要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了。
双皮奶的精华就在于它的奶皮上，据了解其含有丰富的蛋白质，钙和磷等微量元素。
双皮奶在家怎样做，鲜嫩爽滑，10分钟就能搞定呢？
我很喜欢吃的零食很少，双皮奶算一个，儿时，大家那一条大街上有一个卖双皮奶的，姥姥每一次经过总是会给我买一杯，小朋友一直喜欢吃甜食的，喝到这浓厚香甜的双皮奶开心的不好。迄今回想起来，那奶香味好像还停留在舌头，伴随我一天天长大。双皮奶是广东著名的甜点，
第一层奶皮子香滑，第二层香嫩，吃在嘴里，浓厚的化不动，故称双皮奶。上边配上众多水果装饰设计，花式诸多，有芒果、草莓苗、草莓、火龙果这些。双皮奶白而滑，奶香浓郁，新鲜水果清爽，凳销仿佛置身于广阔的草原，体会最原始的生活的感觉了。每一口全是身心健康的香味。
双皮奶用纯牛奶和蛋清蒸的制成的，牛乳中富含乳清蛋白，使钙比较容易被人体吸收；丰富多样的蛋白给予很多身体需要力量，脂肪的消化率大，比较容易被人体吸收。上边可以搭配众多水果，给予多种营养元素和其它营养元素。
假如是工作忙碌的群体，日常饮食搭配常常不规律，能吃双皮奶来平衡一下养分。好啦，下面是在家制作双皮奶的一个过程，赶快学起来吧。用材：纯牛奶、生鸡蛋、白砂糖、青柠檬、芒果、火龙果作法流程：
第一步
两包纯牛奶倒入纤旦锅里，烧开。烧开后倒入碗里晾凉。
第二步
碗内提前准备3个鸡枣竖游蛋清，添加一勺白糖，搅拌均匀。
双皮奶在家即使制作方法很简单，首先把酸奶买回脊卜来一定要汪简买原味的，然后再加入一个鸡蛋，加入一些白砂糖，上锅蒸或者困野裤是在烤箱里面蒸
自制双皮奶的做法如下：
第1步、牛奶到入碗中。
第2步、盖上保鲜膜，蒸十分钟。
第3步、蒸牛奶的时候，把蛋清蛋黄分拍橡液离。
第4步、蛋清加一勺白糖搅打均匀。
第5步、搅拌好的样子。
第6步、牛奶出锅稍微袭物晾凉，上面已有一层薄薄得奶皮了。
第7步、用小刀或者小勺子在奶皮边上轻轻划开一个小口子。
第8步、一边掀开奶皮，一边将奶皮下面的牛奶缓慢的倒出（不要全倒完，留一点在碗底，是奶皮漂浮着），倒出的牛奶与之前准备好的蛋清混合均匀。最好过滤一下。
第9步、再将上一步的液体从小口倒回牛奶碗中，也就是奶皮下面。
第10步、盖上保鲜膜上蒸锅蒸十分钟。如首
第11步、盖上保鲜膜上蒸锅蒸十分钟。
第12步、取出再放上枸杞点缀一下，也可以放红豆，蓝莓，葡萄干都行。
双皮奶的做法也是很简单，先将新鲜的牛奶煮开，趁热倒在碗里，不久鲜牛奶表层结出奶皮，用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，加入适量的蛋白，白砂糖，原来的奶皮慢慢地浮起，然后放到火上炖，不久又可以结出一层皮来，这样形成了二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，故命名为“双皮奶”。
原料：一大碗新鲜牛奶（400ml左右，偶比较贪心，各位按比例来就行了）、蛋清二只、白砂糖二勺
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)
3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来（倒来倒去，想起变魔术了）。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。
以上就是怎么做双皮奶简单做法视频的全部内容，【做法】：1、准备好材料，牛奶200克，鸡蛋清40克，奶粉5克，白砂糖15克，蜜豆适量。这是一份的量，我翻倍做了两份。2、先把奶牛倒入锅中，加入奶粉拌匀后中小火加热至开始冒小泡马上关火。3、把煮好的牛奶倒入准备好的碗中，冷却至表面结一层奶皮。4、用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口。
