白米饭怎么做好吃？用料:米饭1碗、肥牛卷100克、胡萝卜半根、西葫芦小半个、黄豆芽1把、菠菜5棵、香菇4朵、鸡蛋1个、泡菜1小袋、韩式辣椒2勺、白芝麻1勺 、生抽1勺、香油1勺、雪碧2勺、蜂蜜或者白糖1小勺。 做法: 1、那么，白米饭怎么做好吃？一起来了解一下吧。
天冷的时候，可以用大米饭配猪肉白菜炖粉条，又香又下饭，还可以搭配红烧茄子、蒜香茄子，如果是小孩子，可以搭配番茄炒鸡蛋。
适合吃大米饭的菜有很多，简单易做的也不少。下边我就向大家分享几道简单易做又下饭的家常菜，希望大家能够喜欢。
1.回锅肉
原料:
五花肉半斤、蒜苗1斤、生姜1小块、大葱1根、豆瓣酱、味精、鸡精、白糖、老干妈、辣椒面、食用油。
做法:
五花肉切成硬币薄厚的片，在开水锅里汆水后倒出。
蒜苗洗净后切成段。
生姜切成片，大葱切成段。
锅烧热倒入一炒勺油，油温六成热时下入肉片煸至肉片微微卷起时，倒出多余的油。加入3克豆瓣酱、3克老干妈、姜片、葱段炒出香味加入3克辣椒面炒熟倒入蒜苗。加入3克味精，3克鸡精，3克白糖翻炒至蒜苗熟后盛出装盘。
2.麻辣豆腐
原料:
嫩豆腐1斤，蒜苗1根，大葱1根，豆瓣酱，味精，鸡精，白糖，花椒面，菜油，辣椒面，玉米淀粉。
做法:
嫩豆腐切成边长约1厘米的正方形块倒入开水锅中汆水后倒出。
蒜苗切成丁，大葱切成段。
锅内放入适量油，下入豆瓣酱8克，葱段，3克辣椒面炒出香味加入一炒勺水倒入豆腐，蒜苗丁。加入5克味精，3克鸡精，3克白糖。中火烧至汁子剩三分之一时撒入3克花椒面勾入少许水芡粉即可出锅装盘。
3.酸辣土豆丝
原料:
土豆2个，青椒1个，干辣椒3个，大蒜5瓣，大葱1根，辣椒面，味精，鸡精，白糖，红醋，食用油。
米饭的做法很多，但是你知道哪些呢?知道米饭怎么做好吃吗?今天我们就为大家介绍一下米饭的做法大全，从这其中，我们截取了一部分米饭的做法，即黄焖鸡米饭，下面就是一些具体的做法。
黄焖鸡米饭最近特别流行，深受人们的喜欢，当然，除了去店面，我们在家也可以吃到这美味的米饭，一起来看看吧。
黄焖鸡米饭的做法
黄焖鸡米饭做法一
材料
仔鸡半只，香菇，青椒，姜。
做法
1.仔鸡剁成小块洗净，用盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、姜片、料酒腌制二十分钟。
2.香菇泡发切成块，青椒去蒂切块、姜切片。
3.锅里放油烧热，下姜片蒜子爆香，把鸡块放进去炒到外皮焦黄。
4.加没过鸡块的水。
5.入高压锅上汽十分钟。
6.倒入锅里。
7.加上青椒块翻炒均匀。
8.放入煲内焖五分钟。
黄焖鸡米饭做法二
材料
胡萝卜半根、鸡肉400g、马铃薯1个、香菇2-3个、姜3片、生抽30ml、蚝油15ml、料酒5ml、冰糖2-3颗、麻油5ml、茴香5g、八角1个、桂叶3片、盐适量。
做法
1.香菇切丁备用。
2.准备材料，鸡肉切块放生抽、姜片、料酒、盐腌制15分钟，胡萝卜切丁、马铃薯切块、姜片切片。
3.起油锅，倒入土豆煎至金黄，盛出备用。
4.另起油锅，倒入茴香、桂叶、八角爆香，然后将茴香去除。
海鲜蛋炒饭
1． 将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；
2． 鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻；
3． 葱洗净切成葱花，备用；
4． 将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟；
5． 加入米饭、葱花；
6．撒入蛋丝炒透，即可装盘。
【工艺关键】
主料中的米饭应该选用粳米作为原料；
配料中的虾仁选用鲜虾仁，这样做出的炒饭将更加干香滑嫩。
火腿蛋炒饭
1． 将火腿切成小粒；
2．黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；
3．葱洗净切成葱花；
4． 鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀；
5．豌豆洗净，焯熟，备用；
6． 将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块；
7． 倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆，同炒约2分钟；
8． 放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒；
9． 至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘 。
火腿蛋炒饭
（适合喜欢辣或口味较重的人食用。）
准备工作：
将有点硬的、结块的米饭放入微波炉里转下，
或者在水上蒸一下，将结块打散。
1．将火腿（或者香肠）切开，块、片、粒均可。
2．将鸡蛋加入胡椒打散，将切好的火腿放入鸡蛋内，再次搅拌。
3．葱切成小丁。
4．开火，加少量油入锅（推荐下菜油，很健康）。
剩米饭是一种非常常见的食材，可以用来制作许多美味的菜肴。以下是一些可以使用剩米饭做的菜肴：
炒饭：将剩米饭拌入蔬菜、肉类和蛋炒至金黄色，加入适当的调料即可。
米饭糕：将剩米饭捏成球状或压成片状，用油煎炸成金黄色，口感香脆。
番茄鸡蛋浓汤烩饭：在剩米饭中加入番茄、鸡蛋、蕃茄酱、蚝油或生抽、葱花和盐，翻炒后烩煮成浓汤状。
日式烤饭团：将剩米饭和海苔碎、生抽、肉松、蔬菜丁、黑胡椒粉混合后做成饭团，再烤至金黄色。
韩式炒饭：将剩米饭和蔬菜、肉类一起炒熟，加入韩式炒饭酱料调味，翻炒均匀。
这些只是剩米饭可以制作的一部分菜肴，实际上还有很多其他创意丰富的做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。享受用剩米饭创作美味菜肴的乐趣吧！
以上就是白米饭怎么做好吃的全部内容，以上网友观点个人觉得配西红柿炒鸡蛋好吃。 为什么呢?其一米饭蒸熟后比较干,而西红柿里面含有大量水分,烹饪时加入盐后水分流出变成了汁,和鸡蛋搭配炒后汁液更多,滑滑噜噜真爽。
