春季养生粥的做法与功效？做法：先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。提示：百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效，粳米性甘平具有健脾养胃之功，特别适合春季食用。那么，春季养生粥的做法与功效？一起来了解一下吧。
1、小麦红枣粥：原料:小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖(麦芽糖)100克。做法:小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。功用:缓急止通，止汗养心。
2、栗子粟米粥：原料:板栗300克，小米100克，红糖适量。做法:板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。功用:功用益气，养心安神。
3、三米联营粥：原料:糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。做法:上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖即可。功用:健脾养胃，补心得湿。
4、止泻固涩粥：原料:糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡仁100克，芡石50克，红糖适量。做法:上述各物一同如锅中，加水煮3~4小时，放入红糖即可。功用:健脾燥湿，止泻涩肠。
5、一池碧波粥：原料:青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、味精少许。做法:青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精即可。功用:清热生津，泻火解毒。
6、鸡丁香菇营养粥：原料：大米、皮蛋、虾皮、食盐、饺子馅、香菜。制作方法：将大米淘洗一遍，按照煮粥的比例添加适当的水；准备好饺子馅、皮蛋、虾皮以备用；将皮蛋切小丁，香菜切成末；待粥成糊状的时候，米已经煮开花的时候，将饺子馅、皮蛋丁、虾皮倒入锅中熬大约3-5分钟；加入香菜即可。
1、芝麻粳米粥：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。
2、薄荷粳米粥：薄荷15克，粳米100克，先将薄荷煎15分钟取汁备用，将粳米煮粥，待粥将成时对入薄荷汁并加入冰糖适量。中老年人春季吃薄荷粳米粥，可以清心怡神，疏风散热，帮助消化。
3、芹菜粳米粥：芹菜100克连根洗净，加水煮，取汁与粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压。
4、菊花粳米粥：菊花50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。此粥对中老年人风热头痛、肝火目赤、眩晕耳鸣等症有良好疗效。
5、胡萝卜粥：先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。
1、黑米粥
做法：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时；大米洗净，浸泡30分钟；红枣洗净、去核；枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
功效：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
2、红枣粥
做法：薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干；红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量（800毫升）清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。
功效：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
1、土豆南瓜汤
主料：土豆，南瓜
辅料：杏仁、红枣、枸杞、盐
做法：
(1)主料切小块，辅料泡水备用
(2)锅里放少许油，把主料导入翻炒，加水和盐
(3)倒入高压锅，加入辅料，焖5-8分钟，土豆和南瓜煮烂即可
2、大蒜粥
主料：大蒜5瓣，粳米100克
配料：白糖
做法：
(1)大蒜去皮，捣烂备用
(2)粳米淘洗干净，加水煮粥
(3)待熟时加入蒜泥和白糖
(4)再煮一会即可食用
3、五豆粥
主料：黑豆、红豆、黄豆、绿豆、白豆各50克，糙米100克
做法：
(1)五种豆子洗干净泡水2小时后捞出沥干
(2)锅中倒入6碗水，加入豆子煮开后加入糙米改用小火煮半小时
(3)米和豆子成花糜状时即可食用
4、枸杞玉米羹
主料：枸杞、菠萝、胡萝卜、玉米粒、豌豆、燕麦片适量
做法：
(1)枸杞、玉米粒、豌豆洗净备用
(2)菠萝、胡萝卜去皮洗净切丁
(3)锅中加入清水适量，将玉米粒、胡萝卜、豌豆煮熟
(4)放入燕麦片煮开，出锅时，放入菠萝
5、菊花粥
主料：菊花20克，梗米100克
配料：白糖
做法：
(1)将菊花取下花瓣洗净
(2)梗米淘洗干净
(3)锅内倒入清水烧开，加入粳米煮沸后用小火煮成粥
(4)加入菊花瓣，用白糖调味后即可食用
以上就是小编今天给大家整理发布的关于五款春季养生粥食谱的相关内容，希望对大家有所帮助。
亲，我可以提供以下养生粥的制作方法：
材料：
糙米、黑米、红小豆、薏米、芡实、桂圆、枸杞、红枣、龙眼干、桂圆干、核桃、腰果、杏仁等均可，根据个人口味适量搭配。
做法：
1. 将糙米、黑米、红小豆、薏米、芡实淘洗干净，放入煮锅中，加入适量清水；
2. 将煮锅放入火上，煮开后改小火煮30分钟左右，待米饭熟软后加入桂圆、枸杞、红枣、龙眼干、桂圆干等干果，加入适量清水再次煮开；
3. 加入核桃、腰果、杏仁等坚果，继续煮10分钟左右即可；
4. 按个人口味加入适量蜂蜜或红糖，搅拌均匀即可食用。
提示：
1. 养生粥的材料可以根据个人口味和体质适当调整；
2. 煮粥时火候要掌握好，米饭熟透但不要过烂；
3. 建议早晚各食用一碗，对身体有益。
以上就是春季养生粥的做法与功效的全部内容，功效：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。2、红枣粥 做法：薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净。
